Argentine Générale Flashcards
(26 cards)
Combien d’hectares de vignes sont plantés en Argentine?
223 580 hectares
L’Argentine se place à quel rang des pays producteurs ?
5ieme
Le vignoble s’étends principalement sur quoi?
Le piémont des Andes - 800 m à 1700 m
Pourquoi retrouvent t-on su Pedro Ximénez, du criolla Grande et du Païs en Argentine ?
À cause des Conquistadors espagnols
Le cépage roi de l’Argentine est le Malbec. Vrai ou faux
Vrai
Pourcentage rouge, rosé et blanc ?
52% rouges, 27% blancs et 21% rosés
Quels sont les cépages autorisés en DOC
Rouge - malbec, merlot, cab s, syrah, pinot noir, tannat, barbera et cinsault.
Blanc - chardonnay, sauvignon, sémillon, riesling, torrontés et pinot blanc.
La classification des vins argentins ?
Indicacion de Procedencia (indication de provenance)
Indicacion Geografica (indication géographique)
Denominacion de Origen Controlada (appellation d’origine contrôlée)
Si l’étiquette mentionne un cépage, le vin doit être issu d’au moins 75% de ce cépage. Vrai ou faux
Faux, 85%
La consomation de vin par habitant a passé de quoi en 1960 a quoi 1990?
90l a 45l
Qu-est que le Zonda?
Un vent chaud qui souffle le bas des montagnes en mai-juin.
Le manque d’humidité de la plupart des régions protège des maladies fongales. Vrai ou faux.
Vrai
Quel est le niveau d’altitude moyen en Argentine ?
900m
Mention Reserva?
6 mois pour les blancs
12 mois pour les rouges
Mention Gran Reserva?
1 an pour les blancs
2 ans pour les rouges
Nomme 2 façons d’irriger en Argentine ?
En sillon - Technique développée par les Incas. L’eau des rivières + la fonte des glaces est redirigée par sillons
En goutte(drip irigation) - Methode moderne
Quel est le principal cépage de San Rafael (blanc)?
Chenin blanc
2 montagnes importantes en Argentine ?
Mont Aconcagua
Mont Tupungato
Quel est le type de climat dans la majorité de l’Argentine ?
Semi aride
En quelle année est apporté le malbec?
1852
Les vins argentins sont exportés dans environ 30 pays. Vrai ou faux
Faux, 50
Altitudes a Mendoza Centre et Nord Est Uco Sud
Nord et centre 800-1100 Est 650-750 Uco 850-1700 Sud 500-800
Le gel et la grêle sont des phénomènes que les vignerons de Mendoza doivent combatre. Vrai ou faux
Vrai
Le malbec se plaît à Mendoza pour 2 raisons. Lesquelles?
1- peu de précipitations = moins de maladies et belle maturité
2- amplétudes thermique = plus d’arômes, tannins adoucis
