Aula 26 Flashcards
Aldeidos: geral
Apresentam carbonila ligada a um carbono primário
São obtidos por oxidação de álcool primário e apresenta um cheiro adocicado enjoativo
Orgânica: metanal tudo
Aldeido com um carbono
Sinônimos: formaldeido; FORMOL ou aldeido formico
Orgânica: etanal
Aldeido de dois carbonos
Sinônimos: acetaldeido ou aldeido acetico
Causador da ressaca
Orgânica: benzaldeido
Ou fenilmetanal
Principal diferença entre cetonas e aldeídos
Aldeído oxida
Cetona nao
Cetonas: geral
Apresentam carbonila ligada a carbono secundário
São obtidas por oxidação de álcool secundário
Orgânica: porpanona
Cetona famosa
Sinônimos: ACETONA; Utilizada como solvente para tintas devido a sua polaridade intermediária 
Ácidos carboxílicos: geral
Apresentam o grupo carboxila: carbonila + hidroxila
Possuem caráter ácido
Orgânica: ácido fórmico
Ou acido metanoico
Causar reações alérgicas na pele; mordida de formiga
Orgânica: ácido acético
Ou acido etanoico
Ácido do vinagre
Orgânica: ácido butanoico
Ou butirico
Responsável por deixar as pessoas fedendo
Formas de deixar um ácido carboxílico menos ácido
Aumentar a cadeia carbônica: Ao ficar menos polar, o ácido ioniza menos
Formas de deixar um ácido carboxilico mais acido
Diminuir a cadeia carbônica
Substituir algum hidrogênio por algum halogênio G17;
Quanto mais polar mais ioniza o ácido
Como vão tentar disfarçar o ácido carboxílico?
R - CO2H
Ésteres: geral
São formados pela reação de condensação entre um ácido e um álcool
Nome da reação que forma esteres
Condensação ou esterificação 
Nome da reação que desfaz esteres
Hidrolise
A reação de esterificação, ou ….., É catalisada por…
Condensação
Acidos fortes
Orgânica: etanoato de isopropila
És ter
Flavorizante de doces e sucos
Qual é a função orgânica encontrada na gordura e no óleo?
Éster
Qual é a função orgânica encontrada nas proteínas?
Amidas ou poliamidas
Orgânica: o fenol tem caráter…
Acido
Orgânica: as aMinas Possuem caráter…
Basico
As aminas sao formadas a partir da…
Amonia
