B4 Lipitler Flashcards

1
Q

Lipitlerin genel özellikleri nedir

A

C, H, O atomlarından oluşur. Bazı lipitlerin yapısında P ve N gibi elementler de bulunabilir.
✔Enerji vericidirler. H atomu miktarı karbonhidrat ve proteinlere göre daha fazla olduğundan aynı miktarlarına göre daha fazla enerji verir.
✔Sindirilmeden hücre zarından geçemezler.
✔Yağ asidi ve gliserolmonomerleridir.
✔Suda çözünmezler. Benzen, kloroform gibi organik çözücülerde çözünürler.
✔Deri altında depolanarak ısı yalıtımı mekanik destek sağlar.
✔Canlılarda farklı amaçlar ile depolanırlar.
Göçmen kuşlar: Çok fazla enerji vermesi ve hafif olması Soğuk ortamlarda yaşayan hayvanlar (kutup ayısı): Isı yalıtımı sağlaması ve çok fazla enerji vermesi Kurak ortamlarda yaşayan hayvanlarda (deve): Solunumla parçalanmaları halinde çok fazla su açığa çıkartması
✔Yapı ve görevlerine göre üç çeşittirler.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Yağın diğerlerine göre fazla enerji verme sebebi nedir

A

Hidrojen sayısının fazla olması

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Yağ, Karbonhidrat ve Proteinin canlı vücudunda enerji verici olarak kullanıma sırası nedir

A
  1. Olarak Karbonhidrat 2. Yag 3. protein kullanillir. Kullanim sirasi budur, en fazla enerjiyi hangisi verir demedim.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Yağ Karbonhidrat ve Protein arasında birim miktara göre en fazla enerjiyi hangisi çıkarır sıralama nasıl olur?

A
  1. YAG 2. Protein 3.Karbonhidrat en fazla enerji çıkarımı böyledir.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Yağ bu kadar çok enerji verdiği halde neden ilk olarak enerji verici olarak vücut yagi kullanmaz?

A

Canlı yapısında yapıcı onarıcı olarak daha fazla bulunmalarından dolayı. Çünkü canlı vücudundaki yapılara çok fazla kattığı bir şeyi ilk olarak kullanmak istemez.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Nötral Yağların diğer adı ne

A

TRİGLİSERİT

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Nötral yağ nelerden oluşur, onu oluşturan şeyler ne ile birlesir?

A

tane gliserol molekülü ile üç yağ asidinin dehidrasyonsentezi ile birleşmesiyle oluşmuş lipitlerdir.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Nötral yağ oluşumu sırasında yağ asitleri gliserole nasıl bağlanır, bağlanmanın olduğu yerlerde ne görünür?

A

Nötral yağ oluşumu sırasında yağ asitleri gliserole üç yerden ESTER BAĞI ile bağlanır.Bağlanmanın olduğu her yerden su çıkışı görülür.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

1 Gliserol +3 Yağ asidi ne oluşturur?

A

1 Gliserol +3 Yağ= 1Notral Yag+ 3H2O

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Nötral Yağların oluşturulma amacı nedir

A

Depo edilmesi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Nötral Yağlar gerektiğinde enerji verici olarak kullanılabilir mı

A

evet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Nötral Yağ özellikleri nedir

A

Bir tane gliserol molekülü ile üç yağ asidinin dehidrasyonsentezi ile birleşmesiyle oluşmuş lipitlerdir.
✔ Depo edilerek gerektiğinde enerji verici olarak kullanılan lipit molekülleridir.(Yani yapıya falan katılmaz sadece gerektiğinde kullanilir)
✔ Nötral yağ oluşumu sırasında yağ asitleri gliserole üç yerden ESTER BAĞI ile bağlanır.Bağlanmanın olduğu her yerden su çıkışı görülür.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Yağ asidi nedir

A

Uzun karbon zincirlerinden oluşmuş lipit monomerleridir

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Yağ asitleri ph i nasıl düşürür

A

Ortamda birikmeleri asitiği artırarak ortam pHını düşürür.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Yağ asitleri kaça ayrılır

A

Yağ asitleri yapısında bulunan karbonlar arasında çiftli bağ olup olmamasına göre ikiye ayrılı

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Yağ asidinin özellikleri nedir

A

Uzun karbon zincirlerinden oluşmuş lipit monomerleridir.
✔ Ortamda birikmeleri asitiği artırarak ortam pHını düşürür.
✔ Yağ asitleri yapısında bulunan karbonlar arasında çiftli bağ olup olmamasına göre ikiye ayrılır.(doymuş,doymamis)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Doymuş yağ asitlerinin özellikleri nedir

A

Karbonlar arasında çiftli bağ bulunmayan, bütün karbonların tekli bağ yaptığı yağ asitleridir.✔ Hayvansaldır.✔ Oda sıcaklığında katı haldedirler.Tereyağı, kuyruk yağı…

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Doymamış yağ asitleri

A

Karbonlar arasında çiftli bağların bulunabildiği yağ asitleridir.
✔ Bitkiseldir.
✔ Oda sıcaklığında sıvı haldedirler.Zeytin yağı, badem yağı, Ayçiçek yağı….

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Margarin nedir

A

Doymamış yağ asitlerinin endüstriyel yollarla hidrojenle doyurulmasıyla oluşmuş yağ asitlerinden oluşmuş yağlardır.
✔ Oda sıcaklığında katı haldedirler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

ESANSİYEL (TEMEL) YAĞ ASİTLERİ nedir

A

ESANSİYEL (TEMEL) YAĞ ASİTLERİ: Hayvanlar tarafından üretilemeyip dışarıdan alınmak zorunda olan yağ asitleridir.

21
Q

fosfolipitler enerji verici olarak kullanilir mı

A

yapıya katıldığı için enerji verici olarak kullanılmaz

22
Q

Fosfolipitler nedir ozellikleri nedjr

A

Bir gliserol, iki yağ asidi ve bir fosfat grubundan oluşmuş lipitlerdir.
✔ Gliserol ve fosfatın bulunduğu kısım baş, yağ asidi kısmı ise kuyruk yapısını oluşturur.
✔ Hücre zarının yapısına katıldığından yapıcı-onarıcı olarak kullanılırlar.
✔ Hücre zarının temel yapısını oluştururlar.Kuyruk kısımlarıbirbirine bakacak şekilde çift sıra dizilmişlerdir.
✔ Fosfolipitlerin baş kısmı hidrofilik, kuyruk kısmı hidrofobiktir.
✔ Bu özellikleri nedeniyle hücre zarının da iç kısmı hidrofobikdış kısmı hidrofiliktir.
✔ Hücre zarına akıcılık özelliği kazandırırlar.
Hücre zarının temel yapısını oluşturur.

23
Q

Fosfolipit ve Nötral yağın ortak özellikleri nedir

A

Monomerleri ester bağı ile birbirine bağlanır.

Yağ asitlerine göre çeşitlenirler.

24
Q

Steroitler yag asidi veya gliserol molekülü bulundurur mu

A

hayır

25
Q

STEROITLER nedir ozelljkelri nedir

A

Halkasal yapıya sahip olan lipit çeşididir.
✔ Yapıcı-onarıcı ve düzenleyicidir.Enerji verici olarak kullanılmazlar.
✔ Hücre zarının yapısına katılarak zarın dayanıklılığını ve geçirgenliğini artırırlar.
✔ Eşeysel hormonların ve D vitamininin yapısını oluştururlar.
✔ Sinir hücrelerinde izolasyon sağlarlar.
✔ Hayvanlarda bulunan kolesterol ve safranın yapısına katılırlar.
✔ Bitkilerde bulunan kauçuk, eterik yağ ve reçine gibi maddelerin yapısına katılırlar.

26
Q

En önemli Steroid çeşidi nedir

A

Kolestrol

27
Q

Kolestrol nedir özellikler nedir

A

Önemli bir steroit çeşididir.
✔ Hücre zarından sindirilmeden geçiş yapabilir.
✔ Hayvanların hücre zarının yapısına katılarak zarın geçirgenliğini ve akıcılığını artırır.
✔ Deri hücrelerinin yapısına katılarak derinin direncini artırır ve su kaybının engellenmesini sağlar.

28
Q

Steroidler neden düzenleyicidir

A

Eşeysel hormonların üretiminde görev aldıklarından düzenleyicidirler.

29
Q

Steroidler bitkileri nasıl korur

A

Bitkilerde bazı salgıların yapısında bulunur ve bitkileri zararlı organizmalara karşı korur

30
Q

Steroidler enerji verici olarak kullanilir mı

A

Enerji verici olarak kullanılmaz.

31
Q

Steroidler bitki hücre yapısına katılır mı

A

hayır sadece Hayvan hücre zarının yapısına katılarak zarın geçirgenliğini artırır.

32
Q

Fosfolipid sindirime uğrar mı

A

Evet

33
Q

Glikoz, Kolesterol ,Esansiyel yağ asidi , Gliserol sindirime uğrar mı

A

Hayır

34
Q

Monomerler sindirime ugrar mi

A

hayir

35
Q

Vitaminlerin özellikleri nelerdir

A

Vücut metabolizması için gerekli olan ancak insan vücudunda üretilemeyen organik maddelerdir.
✔ Dışarıdan hazır olarak alınır ya da öncül maddelerden dönüştürülürler.(esansiyel)
✔ Sindirime uğramazlar.Monomerleri yoktur.Hücre zarından direkt olarak geçebilirler.
✔ Yüksek ısı, sıcaklık, metal ve hava ile temas durumlarında yapıları bozulur.
✔ Enerji verici değillerdir(Çünkü solunum reaksiyonlarında kullanilamazlar).Düzenleyicidirler.
✔ Enzimlerin yapısına katılarak koenzim olarak görev görürler.
✔ Suda ya da yağda çözünme durumlarına göre ikiye ayrılırlar.
Yapıcı ve onarıcı değiller.

36
Q

Yapici ve onarıcı olmak için ne gerekir

A

hücrenin yapısına katılmak gerekir.

37
Q

vitamin enzim yapısına katılırsa düzenleyici olur mu

A

evet

38
Q

Vitaminler kaça ayrılır nedir bunlar

A

ikiye ayrılır suda çözünen ve yağda çözünen vitaminler olmak üzere

39
Q

Günlük alınması gereken sağlıklı bir insanda olması gereken vitaminler nelerdir

A

B ve C vitamleri

40
Q

SUDA ÇÖZÜNEN VİTAMİNLER in özellikleri ne

A

B ve C vitaminleridir.
✔ Suda çözünürler. Vucudumuzda su deposu olmadigi icin Bu nedenle fazlası depolanamaz ve idrarla dışarı atılır.
✔ Eksiklikleri hemen ortaya çıkar.

41
Q

YAĞDA ÇÖZÜNEN VİTAMİNLER in özellikleri neler

A

A, D, E ve K vitaminleridir.
✔ Yağda çözünürler.Fazlası karaciğerde ve yağ dokuda depo edilir.
✔ Eksiklikleri geç ortaya çıkar.

42
Q

hangi vitamin çeşidinin eksikliği hemen hissedilir

A

suda cozunenler çoğu zamanda hastalıklar ondan çıkar

43
Q

A vitamini ne

A

Yağda çözünen vitamindir.Bitkilerden provitamin A olarak alınır; karaciğer ve incebağırsakhücrelerinde A vitamini haline dönüştürülür.Eksikliğinde gece körlüğü (tavuk karası) hastalığı görülür

44
Q

B vitamini ne

A

Besinlerden enerji elde edilmesinde görev alan suda çözünen vitaminlerdir.Çeşitleri vardır.Eksikliğinde beriberi hastalığı, sinir sistemi bozuklukları, kansızlık, saç dökülmesi gibi rahatsızlıklar görülür.İnsan bağırsağında yaşayan bakteriler tarafından üretilebilir.

45
Q

C vitamini ne

A

Enzimlerin çalışmasına yardım eden suda çözünen bir vitamindir.Eksikliğinde yaraların geç iyileşmesi, metabolizma bozukluğu ve skorbüt hastalığı gibi bozukluklar görülür.

46
Q

D vitamini ne

A

Provitamin D olarak alınan ve deri hücrelerinde ultroviyole ışınların etkisi ile sentezlenen yağda çözünen vitamindir.Eksikliğinde çocuklarda raşitizm hastalığı, yetişkinlerde osteomalazi hastalığı görülür.

47
Q

E vitamini ne

A

Isıya karşı dayanıklı olan yağda çözünen vitamindir.Eksikliğinde kısırlık, karaciğerde bozukluk görülür.

48
Q

K vitamini ne

A

İnsanda bağırsakta yaşayan bakteriler tarafından üretilebilen yağda çözünen vitamindir.Eksikliğinde kanın pıhtılaşmasında gecikme ya da pıhtılaşmama görülür.