Bacillus cereus Flashcards
Características:
Gram positiva.
Es MÓVIL
Catalasa positiva
Formadora de esporas.
Secretan la toxina cerulina.
Tipo de hemólisis que provoca:
Beta-hemólisis: hemólisis completa
¿Qué característica tiene la toxina cereulida?
Causa vómitos cuando se ingiere, por lo que provoca intoxicación (esta permanece aunque se cocine o se recalienten los alimentos).
¿Por qué provoca la cereulida genera intoxicación?
Porque esta se adhiere a la mucosa gastrointestinal, quien estimula en exceso al nervio vago, activando un reflejo del vómito exagerado.
¿Cómo producen diarrea?
Destruyen el epitelio intestinal, provocando la secreción de los iones que ocasiona diarrea líquida.
Toxinas que libera el bacillus cereus:
Hemolisina BL
Enterotoxina no hemolítica
Citotoxina K
¿Qué es la bacteriemia?
Es la contaminación por dispositivos médicos que al entrar al torrente sanguíneo contaminan.
Qué tipo de enterotoxinas produce:
Toxina termoestable: vómito como intoxicación alimentaria.
Termolábil: produce diarrea.
Enfermedades que puede generar:
Endocarditis.
Osteomelitis (dolor de cabeza y confusión)
Meningoencefalitis
Endoftalmitis (dolor intenso, inflamación ocular o puede incluso el ojo salirse de su órbita)
