bible nutrition

Question 1

Pour quelle maladie on utilise le FMT (transplantation fécale)

a) diarrhée à parvovirus
b) toux de chenil
c) maladie de lyme
d) perte de poidse) aucune de ces réponses

Answer 1

a) diarrhée à parvovirus

Question 2

lequel est vrai concernant microbiote

a) les animaux sauvages ont un microbiote moins diversifié que les animaux domestiques
b) les atbs enrichissent le microbiote
c) la diarrhée diminue la richesse du microbiote
d) le microbiote n’influence pas le système immunitaire locale et systémique

Answer 2

c) la diarrhée diminue la richesse du microbiote

Question 3

Quel énoncé est vrai concernant l’alimentation animal ?

a. Aliments sont des substances utilisables par l’organisme (même absorbée par voie parentérale)
b. Les aliments sont faits à partir de nutriments.
c. Il y plus de types de nutriments que d’aliments
d. Tous vrai
e. Tous faux

Answer 3

b. Les aliments sont faits à partir de nutriments.

Correction:
a. nutriment sont …
c. contraire

Question 4

La nutrition est le combientième élément à évaluer ?

a. 4e
b. 5e
c. 2e
d. 3e

Answer 4

b. 5e

Question 5

quel énoncé est vrai concernant concernant le microbiote

a) butyrate peut être utilisé comme post-biotique
b) butyrate cause production de mucus de l’intestin
c) la dysbiose favorise l’infection aux entérobactéries
d) butyrate peut être utilisé par les c. intestinales
e) tout est vraif) tout est faux

Answer 5

e) tout est vrai

Question 6

Choisis la meilleure option

a) Des pâturages coupés avant la floraison ont plus de protéines
b) Des pâturages coupés avant la floraison ont moins de lignines
c) Les pâturages graminées ont normalement moins de protéines que les légumineuses
d) Les pâturages graminées ont normalement moins d’énergie que les légumineuses
e) Tous ces énoncés sont vrais
f) Seulement a et b sont vrais

Answer 6

e) Tous ces énoncés sont vrais

Question 7

Concernant le rôle des macro et micro-minéraux dans l’alimentation du cheval : (2020)

a) Les vitamines dans le foin augmentent avec le temps de stockage
b) La perte de NaCl dans la sueur pendant l’exercice modéré peut être récupérée avec un bloc de sel
c) L’exposition au bloc de sel devrait être limitée (2h par jour)
d) Les exigences en calcium diminuent en fin de gestation
e) Tous vrais

Answer 7

b) La perte de NaCl dans la sueur pendant l’exercice modéré peut être récupérée avec un bloc de sel

Question 8

Dans l’examen physique de l’animal, comment évalue-t-on la condition musculaire de l’animal ?

a. En palpant les muscles au niveau des os temporaux et pelviens, des scapulas et des vertèbres lombaires
b. Par un examen visuel, la palpation des muscles au niveau des os temporaux, pelviens, des scapulas et des vertèbres lombaires.
c. En palpant les muscles au niveau des os temporaux et thoraciques, des scapulas et des vertèbres lombaires
d. Par un examen visuel et la palpation des muscles au niveau des vertèbres lombaires et coccygiennes, des os pelviens et des scapulas

Answer 8

b. Par un examen visuel, la palpation des muscles au niveau des os temporaux, pelviens, des scapulas et des vertèbres lombaires.

Question 9

Concernant l’alimentation du cheval:

a) L’alimentation du cheval est composée à 10% de fourrage
b) On peut donner des lipides via des huiles végétales
c) le cheval doit recevoir 80% de son poids en concentrés d) Toutes ces réponses sont vrais
e) Toutes ces réponses fausses

Answer 9

b) On peut donner des lipides via des huiles végétales

Question 10

Un hectare de pâturage de bonne qualité est suffisant pour répondre aux besoins d’entretien:

a. de 12 chevaux
b. de 8 chevaux
c. de 4 chevaux
d. de 15 chevaux

Answer 10

c. de 4 chevaux

Question 11

Concernant l’alimentation des chevaux (ou cheveux merci Marcio) :

a) Le glucose est absorbé principalement dans l’intestin grêle
b) La fermentation des fibres se fait par les bactéries du caecum
c) La fermentation des fibres se fait par les bactéries du gros côlon
d) Tous les énoncés sont vrais
e) Tous les énoncés sont faux

Answer 11

d) Tous les énoncés sont vrais

Question 12

Concernent l’alimentation du cheval :

a) Vitamine E et sélénium sont des antioxydants importants.
b) Les chevaux d’endurance n’ont pas besoin d’être supplémentés avec d’électrolytes.
c) Les sols au Québec sont riches en sélénium.
d) Tous ces énoncés sont vrais.
e) Tous ces énoncés sont faux

Answer 12

a) Vitamine E et sélénium sont des antioxydants importants.

Correction:
b) Les chevaux d’endurance ONT BESOIN d’être supplémentés avec d’électrolytes.

Question 13

Concernant l’état physiologique du cheval: (2019, 2020)

a. Les étalons en saison de reproduction n’ont pas besoin de suppléments énergétiques
b. Les juments en état < 3 ont de la difficulté à devenir gestante et à préserver leur grossesse
c. Les juments ont besoin d’un supplément de calcium en début de gestation
d. Les juments ont des besoins énergétiques plus élevés en début de gestation
e. Tous les énoncés sont vrais
f. Tous les énoncés sont faux

Answer 13

b. Les juments en état < 3 ont de la difficulté à devenir gestante et à préserver leur grossesse

CORRECTION:
c. Les juments ont besoin d’un supplément de calcium en FIN de gestation
d. Les juments ont des besoins énergétiques plus élevés en FIN de gestation

Question 14

Concernant l’alimentation du poulain

a) Le poulain commence à ingérer des fibres seulement à 6 mois de vie (non dès le 1er jour de sa vie)
b) Le poulain à 1 semaine doit ingérer plus d’aliments pour compenser la chute de production du lait de sa mère
c) L’alimentation à la dérobée est utilisée pour introduire les poulains au foin
d) Le sevrage se fait à 6 mois d’âge
e) Tous ces énoncés sont vrais
f) Tous les énoncés sont faux

Answer 14

d) Le sevrage se fait à 6 mois d’âge

CORRECTION:
a) Le poulain commence à ingérer des fibres seulement dès les PREMIERS JOURS de vie
b) Le poulain à 3 MOIS doit ingérer plus d’aliments pour compenser la chute de production du lait de sa mère
c) L’alimentation à la dérobée est utilisée pour introduire les poulains au GRAIN

Question 15

Concernant les recommandations nutritionnelles du cheval atteint d’ulcère gastrique :

a) Nourrir les chevaux avec plus de 6 heures d’intervalle peut augmenter le risque d’ulcères gastriques
b) Les huiles végétales ne doivent jamais être utilisées pour remplacer l’amidon
c) Les pâturages de toutes sortes doivent être évités
d) Tous les énoncés sont vrai
e) Tous les énoncés sont faux

Answer 15

a) Nourrir les chevaux avec plus de 6 heures d’intervalle peut augmenter le risque d’ulcères gastriques

Question 16

À partir de quel pourcentage d’excès de poids un animal est considéré obèse? (2019, 2020)

a) Lorsque son poids est 5% supérieur à la normale
b) Lorsque son poids est 10% supérieur à la normale
c) Lorsque son poids est 20% supérieur à la normale
d) Lorsque son poids est 30% supérieur à la normale
e) Lorsque son poids est 40% supérieur à la normale

Answer 16

c) Lorsque son poids est 20% supérieur à la normale

Question 17

L’alimentation multiphase :

a) Permet d’ajuster les apports en nutriment aux besoins physiologiques des animaux
b) Réduit les perte financières et les rejets supplémentaires de l’environnement
c) Diminue le coût total de l’alimentation animale
d) Tous ces énoncés sont vrais
e) Tous ces énoncés sont faux

Answer 17

d) Tous ces énoncés sont vrais

Question 18

Parmi les choix suivants, lequel ne cause pas d’impaction intestinal :

a) Rentrer le cheval du pâturage à l’écurie
b) Donner du foin de mauvaise qualité
c) Manger de la litière de paille
d) Donner des petits repas fréquemment
e) Ingérer de la litière
f) Toutes ces réponses
g) Aucune de ces réponses

Answer 18

d) Donner des petits repas fréquemment

Question 19

Un propriétaire de chien vous demande si la canne de nourriture qu’il achète à son animal est bonne, car il est indiqué sur l’étiquette qu’elle est faite avec du poulet. Que lui répondez-vous?

a) « Avec du poulet » indique seulement qu’il y a 25% de poulet dans cette ration. Il faut regarder les autres constituants de la ration et les besoins de son chien pour s’assurer que cette nourriture réponde bien à ses besoins.
b) « Avec du poulet » indique seulement qu’il y a 3% de poulet dans cette ration. Il faut regarder les autres constituants de la ration et les besoins de son chien pour s’assurer que cette nourriture réponde bien à ses besoins.
c) « Avec du poulet » indique seulement qu’il y a 95% de poulet dans cette ration. Il faut regarder les autres constituants de la ration et les besoins de son chien pour s’assurer que cette nourriture réponde bien à ses besoins.
d) « Avec du poulet » indique seulement que cette ration a une saveur de poulet. Il faut regarder les constituants de la ration et les besoins de son chien pour s’assurer que cette nourriture réponde bien à ses besoins.

Answer 19

b) « Avec du poulet » indique seulement qu’il y a 3% de poulet dans cette ration. Il faut regarder les autres constituants de la ration et les besoins de son chien pour s’assurer que cette nourriture réponde bien à ses besoins.

Question 20

Concernant l’alimentation de la truie gestante : (2019, 2020)

a. Le besoin en protéine est plus élevé dans le début de la gestation
b. Les animaux sélectionnés pour une viande plus maigre sont plus susceptibles au stress oxydatif
c. Le besoin énergétique diminue proportionnellement au nombre de porcelet
d. Tous ces énoncés sont vrais
e. Tous ces énoncés sont faux

Answer 20

b. Les animaux sélectionnés pour une viande plus maigre sont plus susceptibles au stress oxydatif

CORRECTION:
a. Le besoin en protéine est plus élevé en FIN DE GESTATION
c. Le besoin énergétique AUGMENTE avec le nombre de porcelet

Question 21

Quel énoncé est vrai concernant l’alimentation du cheval ?

a. les chevaux mâcheront davantage un aliment plus riche en fibres (fourrages) qu’en amidon (grain)
b. La majorité du glucose est absorbée dans l’estomac
c. les acides gras volatils ne sont pas une bonne source d’énergie pour le cheval
d. Tous vrais
e. Seulement a et b vrais

Answer 21

a. les chevaux mâcheront davantage un aliment plus riche en fibres (fourrages) qu’en amidon (grain)

CORRECTION
b. glucose = intestin grele

Question 22

Combien de protéines doit-il avoir minimalement dans la ration d’un chat?

a. 20%
b. 26%
c. 30%
d. 36%

Answer 22

b. 26%

Question 23

Concernant l’alimentation du porc :

a) Le poids dans la première semaine de vie n’influence pas le gain de poids pendant la croissance.
b) La production de lait n’est pas liée à la quantité de porcelets.
c) Pour éviter des problèmes de reproduction, le truie ne doit pas être très maigre ni très grasse.
d) Tous les énoncés sont vrai.
e) Tous les énoncés sont faux.

Answer 23

c) Pour éviter des problèmes de reproduction, le truie ne doit pas être très maigre ni très grasse.

Question 24

Quels sont les critères importants à respecter pour l’alimentation du vieux chien ?

a. Augmenter qté d’énergie, augmenter Na, baisser P
b. Augmenter énergie, augmenter Na, augmenter P
c. Augmenter énergie, diminuer sodium et diminuer phosphore
d. autre choix

Answer 24

c. Augmenter énergie, diminuer sodium et diminuer phosphore

Question 25

L’alimentation multiphase du porc:

a) Permet d’ajuster les apports en nutriments aux besoins physiologiques des animaux
b) Réduit les pertes financières et les rejets supplémentaires dans l’environnements
c) Diminue le coût total de l’alimentation animale
d) Tous ces énoncés sont vrais
e) Tous ces énoncés sont faux

Answer 25

d) Tous ces énoncés sont vrais

Question 26

Par rapport à la production laitière:

a) période de transitions -3 à 3 après semaines
b) L’état de chair des ne doit pas varier durant la période de tarissement
c) au début de la lactation, la vache consomme plus d’énergie que ce qu’elle doit utiliser pour sa production laitière (pas sur de comment formuler)
d) On peut utiliser le cycle de la lactation pour déterminer les besoins nutritionnels des vaches

e) a et b
f) b et c
g) a, b et d

Answer 26

g) a, b et d

Question 27

Concernant l’alimentation animale

a) Les aliments doivent être digéré avant de pouvoir délivrer les nutriments à l’animal
b) Les coûts les plus importants en production animale sont liés à l’alimentation
c) La transformation des aliments augmente leur coût
d) Toutes ces réponses sont vraies
e) Toutes ces réponses sont fausses

Answer 27

d) Toutes ces réponses sont vraies

Question 28

Concernant les recommandations nutritionnelles du cheval :

a) Les chevaux mangeant des fourrages sont plus susceptibles de développer de coliques que les chevaux mangeant du concentré
b) Une période de 2 jours suffit pour s’adapter à des nouvelles diètes
c) Des changements dans le régime nutritionnel sont normalement associés à des cas de coliques
d) Tous vrai
e) Tous faux

Answer 28

c) Des changements dans le régime nutritionnel sont normalement associés à des cas de coliques

CORRECTION
b. transition progressive sur une période de 14 jours

Question 29

Lequel de ces énoncés est vrai?

a) le debit naturel de la vache est de 20L/min
b) le colostrum est composé à 87% d’eau
c) c’est impossible de calculer le débit de l’eau dans une stabulation entravée
d) La majorité de l’eau de la vache en lactation est excrétée dans les fèces
e) Tout est faux
f) Tout est vrai

Answer 29

d) La majorité de l’eau de la vache en lactation est excrétée dans les fèces

CORRECTION:
a) le debit naturel = 13-15L/min
b) le LAIT est composé à 87% d’eau

Question 30

Quel énoncé est vrai concernant le cycle laitier

a) la période de transition pour le vêlage est de -3 à 3 semaines
b) l’état de chair de la au tarissement ne doit pas varier
c) la vache consomme plus d’énergie qu’elle dépense par sa lactation
d) on peut utiliser le cycle de lactation pour séparer la nutrition
e) a, b et d sont vrai

Answer 30

e) a, b et d sont vrai

Question 31

concernant la CVMS

a) peut être calculé avec le logiciel de formulation de ration
b) est calculée seulement avec parité et poids
c) varie avec la qté de prots de la ration
d) est équivalent à la consommation volontaire tel quel de la ration de la vache
e) b & c
f) a & d

Answer 31

a) peut être calculé avec le logiciel de formulation de ration

Question 32

Quel énoncé correspond le mieux ?

a. Les pâturages de graminée ont normalement moins de protéine que les légumineuses
b. Les pâturages de graminée ont normalement moins d’énergie que les légumineuses
c. Les pâturages avant floraison sont plus riches en protéines
d. Les pâturages avant floraison sont moins riches en lignine
e. Tout est vrai
f. C et d vrai

Answer 32

e. Tout est vrai

Question 33

La fibre efficace est nécessaire chez la vache laitière. Trouvez l’erreur:

a) La fibre efficace aide à maintenir le pH adéquat du rumen qui est situé entre 6-6,5.
b) La fibre efficace d’une ration peut être estimée grâce à un outil appelé Penn State Particle Separator (PSPS)
c) Les fourrages sont la principales sources de fibres efficaces
d) La longueur des particules de l’ensilage d’herbe est un point important à surveiller pour que celui-ci soit une source de fibre efficace pour la vache
e) A et c
f) C et d
g) Il n’y a pas d’erreur dans les énoncés précédents

Answer 33

g) Il n’y a pas d’erreur dans les énoncés précédents

Question 34

Quel énoncé décrit le mieux l’hypercétonémie de type I chez la vache ?

a. Les besoins en énergie pour la lactation excèdent la CVMS (consommation volontaire de matière sèche)
b. Trop de gain de poids avant le vêlage
c. Diminution marquée de l’appétit avant et après le vêlage
d. Ensilages à forte teneur en acide butyrique

Answer 34

a. Les besoins en énergie pour la lactation excèdent la CVMS (consommation volontaire de matière sèche)

CORRECTION:
b. type II
c. type II
d. type III

Question 35

Quel(s) énoncé(s) est(sont) faux?

a. Les producteurs ayant une ration totale mélangée pour toutes leurs vaches en lactation ont plus de chance d’avoir des coûts supérieurs pour leur alimentation que ceux ayant 3 groupes d’alimentation pour les vaches en lactation
b. La formulation des groupes de vaches peut se faire selon le statut de reproduction des vaches
c. La production laitière de la vache type utilisée pour la formation des rations d’un groupe correspond à la moyenne de production laitière de ceux groupe
d. Les besoins nutritionnels de chaque vache type sont calculés selon la méthode factorielle (entretien, croissance, gestation…)

Answer 35

c. FAUX: vache type = production moyenne du troupeau

Question 36

Quel le principal critère pour déterminer si une génisse à atteint la puberté?

a. Son âge
b. Sa consommation de concentré
c. Son poids
d. a et b
e. a et c
f. b et c
g. Toutes ces réponses

Answer 36

c. Son poids

Question 37

1. trouver l’énoncé faisant référence à un excès de protéines dans la ration.

a) il est important que les apports en protéines soient en excès par rapport aux apports en énergie afin de favoriser un bon synchronisme énergie-protéines dans le rumen;
b) les concentration d’urée dans le sang et le lait sont élevées;
c) un excès de protéines cause des problèmes environnementaux dus aux rejets d’azote;
d) cela a des effets positifs sur la reproduction et la production, car cela augmente les chances de combler tous les besoins en acides aminés essentiels.
e) a et c
f) b et c
g) b et d

Answer 37

f) b et c

Question 38

Concernant les robots de traite …

a) les vaches sont obligatoirement en stabulation libre au Canada
b) Les vaches ont une ration partielle mélangée
c) Les vaches reçoivent leurs concentrés de manière personnalisée
d) Il est impossible de faire des groupes d’alimentation
e) toutes ces réponses sont vraies
f) b) et c)
g) a) et d)

Answer 38

f) b) et c)

Question 39

Quel énoncé n’est pas une caractéristique des bovins laitiers?

a) il est possible de fournir jusqu’à 10% de matière grasse en début de lactation pour augmenter la densité énergétique
b) l’urée, même en faible quantité, est toxique pour le rumen
c) donner du foin en jeune âge accélère le développement du rumen
d) une quantité importante de glucose peut être absorbée a/n des cellules intestinales
e) a-d
f) c-d
g) a-b-c
h) toutes ces réponses

Answer 39

h) toutes ces réponses

Correction:
c) donner du CONCENTRÉ en jeune âge accélère le développement du rumen

Question 40

Lequel de ces énoncés est vrai ?

a) Le colostrum doit être administré dans les 6 premières heures de la vie du veau.
b) Le colostrum aide à obtenir des anticorps utiles pour se défendre contre des AGRESSEURS de l’environnement.
c) Il est possible d’évaluer la qualité du colostrum par sa couleur et sa texture
d) Il est impossible d’évaluer la qualité du colostrum à la ferme (% immunoglobulines G)
e) A, b
f) B, d
g) A, b, c
h) A, b, d

Answer 40

e) A, b

CORRECTION:
a. 3-4 L dans la première heure de vie (le plus tôt est le mieux) et 2-3 L à 10-12 heures de vie, pas d’absorption d’IgG après 24h
c. Impossible d’évaluer qualité visuellement; Consistance, viscosité
et couleur n’a RIEN à voir avec la qualité immunologique
d. faux, possible avec réfractomètre

Question 41

Quel énoncé est vrai par rapport au fumier de vache en lactation? (2019, 2020)

a. Les fibres sont < 0,5 mm
b. Le fumier liquide peut signifier que la vache est en acidose
c. Le fumier passé au tamis est une mine d’or d’informations concernant l’abomasum
d. La couleur et la texture des fèces ne sont pas pertinent pour évaluer la santé de l’animal
e. Toutes ces réponses

Answer 41

b. Le fumier liquide peut signifier que la vache est en acidose

CORRECTION
a. < 5 mm
c. POGNE : rumen pas abomasum
d. Couleur, texture, contenu (grain, fibre) = pertinent

Question 42

Concernant les bovins, quel(s) énoncé(s) vrai(s)?

a) Les producteurs ayant une ration totale mélangée pour toutes leurs vaches en lactation ont plus de chance d’avoir des coûts supérieurs pour leur alimentation que ceux ayant 3 groupes d’alimentation pour les vaches en lactation
b) La formation des groupes peut être faite par le nombre de parité
c) Le calcul des besoins est fait de façon factorielle
d) La production laitière de la vache type utilisée pour la formation des rations d’un groupe correspond à la moyenne de production laitière de ceux groupe

Answer 42

a, b, c

CORRECTION:
d. vache type = production moyenne du troupeau

Question 43

Concernant les rôles des macro et micro-minéraux dans l’alimentation du cheval :

a) Le soufre est un composant important des sabots et de la queue
b) Vitamine E et Sélénium sont des antioxydants importants
c) Les chevaux d’endurance doivent être suppléments avec des électrolytes
d) Le sol québécois est riche en sélénium
e) tous les énoncés sont vrais
f) seulement a,b,c, sont vrais

Answer 43

f) seulement a,b,c, sont vrais

Question 44

Concernant l’alimentation du poulain

a) Le poulain commence à ingérer des fibres seulement à 6 mois de vie
b) Le mpoulain à 3 mois doit ingérer plus d’aliments pour compenser la chute de production du lait de sa mère
c) L’alimentation à la dérobée est utilisée pour introduire les poulains au grain
d) Le poulain est prêt pour le sevrage à l’âge de 6 mois
e) Tous ces énoncés sont vrais
f) L’énoncé a) est le seul faux

Answer 44

f) L’énoncé a) est le seul faux

CORRECTION:
a) Le poulain commence à ingérer des fibres seulement dès les PREMIERS JOURS de vie

Question 45

Choisir la meilleure option:

a) La croissance des porcelets dépend du colostrum jusqu’à 12 heures de vie
b) La quantité du colostrum est corrélé à la taille et à la vitalité du porcelet
c) En général les besoins en énergie diminue avec l’âge alors que les besoins en protéines augmentent
d) Tous ces énoncés sont vrais
e) Tous ces énoncés sont faux

Answer 45

e) Tous ces énoncés sont faux

CORRECTION:
a) faux, dépendent du colostrum durant premiers jours, si non, croissance sera affectée à court et à long terme
b) La QUALITÉ du colostrum est corrélé à la taille et à la vitalité du porcelet

Question 46

L’alimentation d’un chat devrait contenir un minimum de 26% de protéines. Choisir l’explication exacte :

a) Parce qu’il s’agit d’un carnivore strict dont l’activité enzymatique des aminotransférases (AST, ALT) demeure élevée même lorsque l’apport en protéines est insuffisant, ce qui le met à risque de digérer davantage ses protéines endogènes.
b) Parce qu’il s’agit d’un carnivore strict dont l’évolution a mené à développer une attirance envers les repas riches en protéines (plus appétents). Moins de 26% de protéines dans un met nuit donc à la palatabilité de celui-ci et le chat risque de faire des refus alimentaires.
c) Parce qu’il s’agit d’un carnivore strict et que la principale source d’énergie des carnivores stricts sont les protéines. Ils convertissent donc les protéines en glucose sans problème, puis le glucose en lipide lorsqu’il y a un apport suffisant.
d) Parce qu’il s’agit d’un carnivore strict qui peut s’adapter à une diète à base de protéines végétales à condition qu’elles soient en quantité suffisante. On a donc établi un minimum de 26% pour s’assurer que toutes les diètes sur le marché (même celles végétales) répondent aux besoins du chat.

Answer 46

a) Parce qu’il s’agit d’un carnivore strict dont l’activité enzymatique des aminotransférases (AST, ALT) demeure élevée même lorsque l’apport en protéines est insuffisant, ce qui le met à risque de digérer davantage ses protéines endogènes.

Question 47

Quels sont les 3 éléments à considérer lorsqu’on veut bâtir un plan d’alimentation lors d’une consultation prévue à cet effet? (2020, 2019, 2018)

a) Niveau d’activité de l’animal,BCS, âge
b) Animal, méthode d’alimentation, ration
c) Condition financière du client + 2 autres
d) Autre choix de réponse faux

Answer 47

b) Animal, méthode d’alimentation, ration

Question 48

Quel(s) des éléments suivants n’est (ne sont) PAS des exemples de nutriment?

a. Lipides
b. Eau
c. Foin
d. Glucides
e. Acides aminés
f. Vitamines
g. Énergie

Answer 48

c. Foin
g. Énergie

Question 49

Quelle est la condition qui demande le plus d’énergie pour les bovins laitiers?

a. Début de la lactation
b. Milieu de la lactation
c. Denier tiers de la gestation
d. Croissance
e. a et b

Answer 49

a. Début de la lactation

Question 50

Quel énoncé est vrai concernant le colostrum?

a. il est crucial d’offrir le colostrum de la première traite dans les premières 6 h de vie du veau.
b. Le colostrum donné au veau lui permet d’absorber des anticorps pour aider ce denier contre les agresseurs potentiels de son nouvel environnement.
c. Au sein d’un même troupeau, la qualité immunologique du colostrum est la même pour toutes les vaches du même âge.
d. La qualité du colostrum put être évaluée selon sa concentration en immunoglobulines G.
e. a et c.
f. b et d.
g. a, bet c.
h. a, b et d.
i. Toutes ces réponses.

Answer 50

h. a, b et d.

Question 51

Choisis la meilleure option :

a. La conversion alimentaire du poulet augmente après 42 jours de vie.
b. La vitamine D3 et le calcium sont important pour la formation de la coquille.
c. Les antibiotiques, les probiotiques et les hormones sont largement utilisés dans l’alimentation des volailles.
d. Tous ces énoncés sont vrais.
e. Tous ces énoncés sont faux.

Answer 51

b. La vitamine D3 et le calcium sont important pour la formation de la coquille.

CORRECTION:
a) abattage du poulet maintenant à 38 jours (42 jours avant)

Question 52

Quelle est la principale différence entre du foin et de l’ensilage d’herbe?

a. Le foin est entreposé dans des pellicules de plastique blanches (appelées guimauves) et l’ensilage dans les silos;
b. Différentes espèces de plantes son utilisés pour ces deux fourrages.
c. Différentes matieres sèches, donc différents modes de conservation.
d. Toutes ces reponses.

Answer 52

c. Différentes matieres sèches, donc différents modes de conservation.

Question 53

Concernant l’alimentation du pore :

a. L’alimentation du porc est divisèe en multiphases.
b. L’addition de la phytase sur l’alimentation réduit le rejet de phosphore et d’azote.
c. La supplémentation avec les acides aminés essentiels augmente l’assimilation de l’azote.
d. Le zinc peut être utilisé comme facteur de croissance.
e. Tous ces énoncés sont vrais.
f . Tous ces énoncés sont faux.

Answer 53

e. Tous ces énoncés sont vrais.

Question 54

Concernant l’alimentation du poulet:

a. Le maïs est la céréale la plus utilisée dans l’alimentation du poulet de chair.
b. Le tourteau de soya n’est pas une bonne source de protéine.
c. Le maïs est la source de protéines la plus utilisée par les aviculteurs.
d. Tous ces énoncés sont vrais
e. Tous ces énoncés sont faux.

Answer 54

a. Le maïs est la céréale la plus utilisée dans l’alimentation du poulet de chair

CORRECTION:
b. Le tourteau de soya = bonne source de protéine végétale
c. source de prot les plus utilisé: farine de poisson (animale) et tourteau de soya (végétale)

Question 55

Un foin contenant de grandes quantités d’ADF (Acid Detergent Fiber):

a. Est plus difficile à digérer.
b. Contient plus de lignine.
c. A été coupe après la floraison.
d. Peut être donné à un cheval considéré comme un “easy keeper” (qui prend du poids facilement)
e Tous ces énoncés sont vrais.
f. Tous ces énoncés sont faux.

Answer 55

e Tous ces énoncés sont vrais.

Question 56

Quel énoncé est vrai concernant l’alimentation du cheval?

a. L’évaluation de l’état de chair la plus utilisé sur le terrain varie de 0 (très maigre) à 5 (très gras).
b. Les chevaux mâcheront davantage un aliment plus riche en fibres (fourrage) qu’en amidon (grain).
c. La majorité du glucose est absorbée dans l’intestin grêle.
d. Tous ces énoncés sont vrais.
e. Seulement a et b sont vrais.

Answer 56

d. Tous ces énoncés sont vrais.

Question 57

Quel énonce est vrai concernant la transformation des aliments?

a. Les rations très fibreuses (fourrages) sont comprimées pour en augmenter la densité et la consommation.
b. La mouture des grains diminuera leur digestibilité.
c. Le traitement des grains à la chaleur diminuera leur digestibilité.
d. Les fourrages sont plus denses que les grains.
e. Tous ces énoncés sont vrais.
f. a et d sont vrais.

Answer 57

a. Les rations très fibreuses (fourrages) sont comprimées pour en augmenter la densité et la consommation.

CORRECTION:
b. La mouture des grains AUGMENTERA leur digestibilité.
c. Le traitement des grains à la chaleur AUGMENTERA leur digestibilité.
d. Les fourrages sont MOINS denses que les grains.

Question 58

Quel énoncé est vrai concernant l’évaluation du fumier de vaches en lactation?

a. Les fibres d’un fumier doivent être plus petites que 5 mm.
b. Un fumier liquide peut être un symptôme que l’animal souffre d’acidose.
c. Un fumier rince au tamis donne une mine d’informations sur la santé ruminale de l’animal.
d. La couleur et la texture du fumier sont des critères afin d’évaluer le fumier.
e. Tous ces énoncés sont vrais.
f. Tous ces énoncés sont faux.

Answer 58

e. Tous ces énoncés sont vrais.

Question 59

La fibre efficace est nécessaire chez la vache laitière. Trouvez l’erreur.

a. La longueur des particules d’une ration pet être estimée grâce a un outil appelé le PennState Particle Separator;
b. Les concentrés sont la principale source de fibre efficace;
c. La longueur des particules de l’ensilage d’herbe est un point important à surveiller pour que celui-ci soit une source de fibre efficace pour la vache;
d. La fibre efficace aide à maintenir un pH adéquat du rumen, c’est-à-dire un pH entre 5 et 5,5;
e. a et c
f. b et d
g. c et d
h. Il n’y a pas d’erreur dans les énoncés précédents.

Answer 59

f. b et d

CORRECTION:
b. Les FOURRAGES sont la principale source de fibre efficace;
d. pH < 5.5 = acidose donc pas pH adéquat

Question 60

Quel énoncé décrit le mieux l’hypercétonémie de type 2 chez la vache laitière?

a. Énergie demandée pour la production laitière est plus grande que l’énergie
provenant de la consommation de matière seche;
b. Baisse d’appétit marquée quelques jours avant et après le vêlage;
c. Ingestion d’ensilage avec haut d’acide butyrique;
d. Les vaches grasses au vêlage sont plus à risque;
e. a, b et d;
f. b et d.

Answer 60

f. b et d.

Question 61

Quel est le critère le plus important pour déterminer la première saillie chez une génisse?

a. L’âge de la génisse;
b. Le poids de la génisse;
c. La consommation de concentré;
d. a et b;
e. a et c;
f. b et c
g. Toutes ces réponses.

Answer 61

b. Le poids de la génisse

Question 62

Les gâteries devraient représenter a maximum quel pourcentage des calories de la diète d’un animal?

a. 15%
b. 20%
c. 25%
d. 10%
e. 5%

Answer 62

d. 10%

Question 63

Le sevrage des chiots se fait à environ 6-8 semaines, vers quel âge peut-on commencer leur donner de la nourriture solide?

a. Dès la 1-2 semaine
b. Dès a 2-3 semaine
c. Dès la 4-5 semaine
d. Dès la 5-6 semaine
e. Dès la 3-4 semaine

Answer 63

e. Dès la 3-4 semaine

Question 64

Concernant les urolithiases félines, quel énoncé est faux?

a. Les oxalates de calcium sont favorisés par un pH inférieur 6.2
b. Contrairement aux oxalates de calcium, les struvites peuvent être dissous avec une manipulation alimentaire
c. Les struvites sont favorisés par un pH de plus de 6.6
d. Les struvites causent des calculs permanents qui pourraient être retirés par chirurgie

Answer 64

d. Les struvites causent des calculs permanents qui pourraient être retirés par chirurgie (faux, c’est les oxalate de calciums qui sont permanents)

Question 65

Quel énoncé est vrai concernant la transformation des aliments :

a) Les rations très fibreuses (fourrage) sont comprimées pour en augmenter la densité et la consommation
b) La moutures des grains diminuera leur digestibilité
c) Le traitement des grains à la chaleur diminura leur digestibilité
d) Les grains sont plus denses que les fourrages
e) Tous ces énoncés sont vrais
f) A et d

Answer 65

f) A et d

Question 66

Concernant l’alimentation du cheval :

a) Il est recommandé que les fibres constituent au moins 50% de l’alimentation du cheval
b) Les lipides peuvent être administrés aux chevaux sous forme d’huile végétale pour augmenter l’énergie de l’alimentation
c) La quantité de fibre ADF est un bon indicateur de sa qualité
d) Tous ces énoncés sont vrais
e) Tous ces énoncés sont faux

Answer 66

d) Tous ces énoncés sont vrais

Question 67

Quel énoncé est juste:

a) Le sac vitellin des poussins permet de fournir de l’énergie pendant 48h après la naissance
b) Une alimentation multiphase a pour but d’augmenter la consommation volontaire.
c) Les céréales sont complets en minéraux donc des suppléments ne sont pas nécessaire.
d) Tout est vrai
e) Tout est faux

Answer 67

a) Le sac vitellin des poussins permet de fournir de l’énergie pendant 48h après la naissance

CORRECTION:
b) Pour donner que les quantités nécessaires en fonction de la croissance (optimiser la croissance et l’absorption des nutriments tout en limitant les rejets de nutriments (pertes))

Question 68

Quel acide gras volatile contribue le plus à la formation de gras dans le lait?

a) Butyrate
b) Propionate
c) Acétate
d) Toutes ces réponses

Answer 68

c) Acétate

Question 69

26. Quel énoncé n’est pas une caractéristique des bovins du point de vue alimentaire :

a) Il est possible de fournir jusqu’à 5% de matière grasse (sur une base de matière sèche) dans une ration pour vache laitière en début de lactation afin d’en augmenter la densité énergétique
b) Les bactéries du rumen peuvent utiliser l’urée par leur propre métabolisme
c) En jeune âge le foin consommé par les veaux non sevrés permet d’accélérer le développement du rumen
d) Une quantité importante de glucose alimentaire peut être absorbée au niveau des cellules intestinales
e) A et d
f) C et d
g) B et c
h) Toutes ces réponses

Answer 69

f) C et d