Biochemia Flashcards
(15 cards)
Rodzaje sacharydów
- Monosacharydy
- Oligosacharydy
- Polisacharydy
Polisacharydy
- Skrobia
- Chityna
- Celuloza
- Glikogen
Dlaczego tłuszcz nie rozpuszcza się w wodzie?
Ponieważ jest niepolarny. Tłuszcz jest mniej gęsty od wody
Rodzaje lipidów
- Proste (tłuszcze właściwe, woski)
- Złożone
- Izuprenowe (steroidy, karotenoidy)
Tłuszcze właściwe podział
- Tłuszcze stałe
- Tłuszcze ciekłe
Aminokwasy białkowe
22 aminokwasy, które budują peptydy i białka
Aminokwasy niebiałkowe
Zróżnicowana grupa, niebudująca peptydów i białej. Ma jednak inne funkcje (np, kreatyna)
Peptydy to na przykład?
Białko
Funkcje białek
- Budują strukturę komórek
- Przyśpieszają przebieg reakcji biochemicznych
- Transportują jony lub cząsteczki
- Odpowowiadają za ruch komórek i tkanek
- Magazynują jony lub cząsteczki innych związków
- Informacje między komórkami
- Odbierają sygnały i przekazują do struktur wykonawczych
- Przeciwciała
- Wiążą się z DNA i regulują transkrypcję
Białka strukturalne
- Kolagen
- Kreatyna
Białka transportowe
- Hemoglobina
- Transferyna (żelazo)
- Białka GLUT transportują glukozę przez błony
Białka motoryczne
- Miozyna (skurcz włókien mięśniowych)
Białka zapasowe
- Mioglobina magazynuje tlen
- Kazeina mleka jest źródłekm aminokwasów mleka dla młodych ssaków
Białka sygnałowe
Insulina!
Białka receptorowe
- Rodopsyna w siatkówce oka odbiera energie fal świetlnych
- Receptor acetylocholiny w błonie komórek mięśniowych odbiera sygnał chemiczny z zakończeń nerwowych