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Biochemie Flashcards

Vitamine (53 cards)

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1
Q

Vitamin A

A

Retinol (Retinoide)

Retinal (Aldehydform): am Sehvorgang beteiligt
Retinsäure (Retinoat): an Entwicklung beteiligt (u.A. Ligand für TFs)

Als Provitamin mit der Nahrung aufgenommen (pflanzlich: beta-Carotin, tierisch: Retinylester).

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2
Q

Vitamin D

A

Cholecalciferol (D3) - Stoffklasse: Steroide

Calcium- und Phosphat-Stoffwechsel
aktive Form: Calcitriol

Kann vom Körper selbst hergestellt werden (Haut und Leber)
natürliche Quellen: Provitamin D(2,3) in fettigem Fisch, Eiern, Pflanzen

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3
Q

Osteomalazie, Rachitis

A

Erweichung des Knochens (gestörte Mineralisation) durch VitD-Mangel
Klinik: zunächst Skelettschmerzen, später Verbiegungen der langen Knochen

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4
Q

Vitamin E

A

Tocopherol

Oxidationsschutz (Antioxidans: Radikalfänger)

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5
Q

Vitamin K

A

Phyllochinon

gamma-Carboxylierung (v.a. bei Blutgerinnung: K = Koagulation)

in grünem Gemüse

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6
Q

EDEKA

A

wasserunlösliche Vitamine:

E, D, K, A

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7
Q

essenzielle Fettsäuren

A

mehrfach ungesättigte FS:
Linolsäure
Linolensäure
(Grund: begrenzte Ausstattung an Desaturasen, die Doppelbindungen einbauen)

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8
Q

essenzielle Aminosäuren

A

verzweigtkettige AS:
Valin, Leucin, Isoleucin

aromatische AS:
Phenylalanin, Tryptophan

auch:
Methionin, Threonin, Lysin

Gehalt bestimmt biologische Wertigkeit!

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9
Q

Besonderheiten essenzielle AS

A

wenn kein Phenylalanin: Tyrosin wird essenziell

wenn kein Methionin: Cystein wird essenziell

Biosynthesekapazität für His und Arg ist geringer als der Bedarf

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10
Q

Hydroxylapatit

A

Baustoff des Knochens (Calcium und Phosphat):

Ca5(PO4)3OH

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11
Q

Verdauungssekrete

A

Speichel, Magensaft, Galle, Sekret des Pankreas, Sekret des Dünndarms

vorwiegend Hydrolasen
-> damit Nahrungsstoffe resorbiert werden können

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12
Q

alpha-Amylase

A

Speichel, Pankreassekret

“Ptyalin”: spaltet alpha-1,4-glykosidische Bindungen v.a. in der Stärke

im Blut erhöht: Pankreatitis

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13
Q

Mucine

A

Speichel, Dünndarmsekret

erhöht Viskosität, Schutz des Epithels vor Eigenverdau

Angriffsstelle von ACC (Hustenlöser)

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14
Q

Lysozym

A

Speichel

spaltet beta-1,4-glykosidische Bindungen des Peptidoglykangerüsts der Bakterienzellwand (unspezif. Immunsystem)

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15
Q

IgA

A

Speichel

von Schleimhaut-assoziierten B-Lymphozyten gebildet

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16
Q

Belegzellen (Parietalzellen)

A

2-3 L HCl pro Tag (pH 1 -> nach Vermengung mit Speisebrei pH 2-4): Denaturierung von Proteinen, Immunbarriere

intrinsic factor: Aufnahme von VitB12

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17
Q

Hauptzellen

A

Pepsinogen (Zymogene, welche im sauren Milieu zu proteolytisch aktive Pepsinen werden)

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18
Q

muköse Zellen/Nebenzellen

A

Mucine (Schutz vor Selbstverdau des Magens)

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19
Q

Pepsinogen

A

Zymogen, von Hauptzellen des Magens produziert, wird zu Pepsin (Proteolyse)

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20
Q

Pankreassekret

A

2L pro Tag

viel Bicarbonat: Neutralisation der Magensäure

> 20 Verdauungsenzyme:
Trypsin, Chymotrypsin, Elastase, Carboxpeptidase, Lipase, Phospholipase A, Cholesterinesterase, alpha-Amylase, RNAse, DNAse)

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21
Q

Trypsinogen

A

Proenzym (im Pankreassekret)

im Darm durch “Enterokinase” (Enteropeptidase) zu aktivem Trypsin umgewandelt

spaltet Proteine hinter basischen AS (Lysin, Arginin)

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22
Q

Chymotrypsinogen, Proelastase

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A

Proenzyme (im Pankreassekret)

im Darm durch Trypsin zu Chymotrypsin und Elastase

spalten hinter aromatischen und großen, hydrophoben AS

23
Q

Carboxypeptidase (A, B)

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A

im Pankreassekret

spalten AS am C-Terminus (A: aromatische AS; B: basische AS)

(Procarboxypeptidasen)

24
Q

Pankreaslipase, Phospholipase A, Cholesterinesterase

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A

im Pankreassekret

spalten Lipide

Pankreaslipase im Blut erhöht: Pankreatitis

(Prophospholipase A)

25
RNAse, DNAse
im Pankreassekret spalten Nukleinsäuren
26
Saccharase-Isomaltase
Dünndarmsekret: spaltet Saccharose in Glucose und Fructose (Bürstensaum)
27
Lactase
Dünndarmsekret: spaltet Lactose in Galaktose und Glucose (Bürstensaum)
28
Aminopeptidasen, Dipeptidasen
spalten Peptide in einzelne AS (Bürstensaum)
29
Dünndarmsekret
Mucine Saccharose-Isomaltase Lactase Amino-/Dipeptidasen
30
Galle
500ml pro Tag in der Leber produziert (Lebergalle) und in der Gallenblase aufkonzentriert (Blasengalle) Entgiftungsfunktion der Leber, Lipid-Verdauung
31
Gallensteine
häufig aus Cholesterin, Nachweis durch Sono
32
SGLT 1
sodium glucose transporter 1 (sek. aktiv, Symport mit Na) apikal (Darmlumen) Glc, Gal
33
GLUT 5
glucose transporter (erleichterte Diffusion) apikal (Darmlumen, Leber) Fructose
34
GLUT 2
glucose transporter (erleichterte Diffusion) basal (Blut) Hexosen (auch: Insulin-unabhängige Aufnahme in Leber)
35
GLUT 4
Insulin-abhängige Aufnahme von Glucose Fettgewebe, Skelettmuskulatur
36
Bedarf der obligaten Glucose-Verbraucher
220g Glucose pro Tag
37
Glucokinase
Hepatozyten, beta-Zellen des Pankreas 1. enzymatischer Schritt der Glykolyse (Phosphorylierung), irreversibel hoher Km-Wert (5mM), deshalb nur Glc-Überschuss in die Leber
38
Hexokinase
in fast allen Geweben wie Glucokinase Km nur 0,01mM, daher trapping der Glucose
39
Galactokinase
Hepatozyten -> Gal-1-P Km niedrig, daher Gal nicht in Peripherie
40
Epimerase
Umwandlung von Gal-1-P über UDP-Derivat in Glc-1-P (in Leber)
41
Fructokinase
Ketohexokinase in Leber -> Frc-1-P Km niedrig, daher Frc nicht in Peripherie
42
Aldolase B
Spaltung von Fructose zu Glycerinaldehyd und Dihydroxyaceton-P -> Substrate für Lipogenese (bei stark erhöhtem Konsum NAFLD -> NASH)
43
PEPCK
Phosphoenolpyruvat-Carboxykinase Schlüsselenzym der Gluconeogenese
44
Glycogen-Phosphorylase
wichtiges Enzym der Glycogenolyse aktiviert durch Glucagon
45
Phosphofructokinase 2
Schlüsselenzym der Glykolyse
46
Pleiotropie
ein und dasselbe Zytokin ruft in verschiedenen Zellen unterschiedlicher Antworten hervor
47
Redundanz
verschiedene Zytokine rufen identische Wirkungen hervor
48
proinflammatorische Zytokine
TNF-alpha (auch Ansatz bei Crohn) IL-1beta IL-6
49
antiinflammatorische Zytokine
TGF-beta (Achtung: löst Fibrosen aus) | IL-10 (auch große NW)
50
Wirkungsweise TNF-alpha
LPS -> TLR4 -> TNF-alpha Expression TNF-alpha an Zelloberfläche, Freisetzung durch TACE ``` TNFR1 = p55 -> Apoptose; NF-kB TNFR2 = p75 -> NF-kB ``` NF-kB: anti-apoptotisch, proinflammatorisch (indirekt)
51
Acetyl-CoA-Carboxylase
Schlüsselenzym der FS-Synthese gehemmt durch Glucagon
52
Acylcarnitin-Transferase
Schlüsselenzym der beta-Oxidation aktiviert durch Glucagon
53
PFK2
Enzym der Glykolyse gehemmt durch Glucagon

Gastro (3 decks)

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