Biochimie

Question 1

Quels sont les principaux éléments chimiques du monde vivant?

Answer 1

Carbone
Azote
Hydrogène
Phosphore
Oxygène
Souffre

Question 2

Qu’est-ce qu’une cétone?

Answer 2

R - C - R
= O

Question 3

Qu’est-ce qu’un aldéhyde?

Answer 3

R - CH = O

Question 4

Qu’est-ce qu’un acide carboxylique?

Answer 4

R - COOH

Question 5

Qu’est-ce qu’un hydroxyle?

Answer 5

R - OH

Question 6

Qu’est-ce qu’un thiol?

Answer 6

R - SH

Question 7

Qu’est-ce qu’un amine?

Answer 7

R - NH2

Question 8

Qu’est-ce qu’un amide?

Answer 8

R - C = O
- NH2

Question 9

Qu’est-ce qu’un lien éther?

Answer 9

• C - O - C -

Question 10

Qu’est-ce qu’un lien esther?

Answer 10

• C - O - C -
  = O

Question 11

Qu’est-ce que la constitution d’une molécule?

Answer 11

Son contenu en atome, ce qui la compose

Question 12

Qu’est-ce que la conformation d’une molécule?

Answer 12

L’un des arrangements possibles sans briser de liens

Question 13

Qu’est-ce que la configuration d’une molécule?

Answer 13

C’est l’arrangement stable de la molécule, il faut briser des liens pour l’obtenir

Question 14

Qu’est-ce qu’un acide?

Answer 14

Donne facilement des H+, même quand la solution en contient beaucoup

Question 15

Qu’est-ce qu’une base?

Answer 15

Accepte facilement les H+, même quand la solution en contient peu

Question 16

Que produit un acide avec une base?

Answer 16

Un sel

Question 17

Quel est le degré d’oxydation de l’oxygène le plus fréquent?

Answer 17

-2

Question 18

Quel est le degré d’oxydation de l’hydrogène le plus fréquent?

Answer 18

+1

Question 19

Que sont des isomères?

Answer 19

Des molécules qui ont la même formule chimique, mais des formes différentes

Question 20

Que sont des stéréoisomères?

Answer 20

Molécules qui ont la même formule semi-développé, mais un agencement spatial différent

Question 21

Que sont des énantiomères?

Answer 21

Des stéréoisomères qui sont des images-miroir l’un de l’autre

Question 22

Que sont des diastéréoisomères?

Answer 22

Stéréoisomères non superposables et qui ne sont pas non plus des énantiomères

Question 23

Que sont les épimères?

Answer 23

Diastéréoisomères qui ne diffèrent dans leur orientation que par un seul centre asymétrique

Question 24

Que sont les anomères?

Answer 24

Généré quand une molécule linéaire se referme en cycle, orientant un substituant de manière différente

Question 25

Quelle est la forme des acides aminés présente dans les protéines?

Answer 25

La forme L

Question 26

De quel côté de la molécule doit être NH3+ pour que l'acide aminé soit D?

Answer 26

À droite

Question 27

De quel côté de la molécule doit être NH3+ pour que l'acide aminé soit L?

Answer 27

À gauche

Question 28

Quelle est la caractéristique commune de l'alanine, la valine, la leucine et l'isoleucine?

Answer 28

Elles sont hydrophobe à cause de leur longue chaîne carbonée

Question 29

Quelles sont les caractéristiques de la sérine et la thréonine?

Answer 29

Caractères faiblement hydrophile ou hydrophobe Réagissent beaucoup à cause du groupement OH

Question 30

Que est la caractéristique d'hydrophobicité de la cystéine et de la méthionine?

Answer 30

Hydrophobe

Question 31

Quelles sont les caractéristiques de la proline?

Answer 31

Très rigide Abbondante dans le collagène

Question 32

Quel est le caractère hydrophobique de la phénylalanine et du tryptophane?

Answer 32

Très hydrophobe

Question 33

Quel est le caractère hydrophobique des acides aminés acides et leur dérivé?

Answer 33

Ils sont hydrophiles

Question 34

Quelle est la différences entre les acides aminés acides et leur dérivé amide?

Answer 34

Les acides peuvent être chargé, alors que les amides non

Question 35

Quel est le caractère d'hydrophobicité des acides aminés basiques?

Answer 35

Ils sont hydrophiles

Question 36

Quels sont les acides aminés acides?

Answer 36

Acide aspartique Acide glutamique

Question 37

Quels sont les acides aminés basiques?

Answer 37

Arginine Lysine Histidine

Question 38

Quels sont les 9 acides aminés essentiels?

Answer 38

Valine Leucine Isoleucine Phénylalanine Tryptophane Méthionine Thréonine Histidine Lysine

Question 39

Par quoi peut être dénaturé une protéine?

Answer 39

Chaleur Agent chaoteopique ou détergent Bris des ponts disulfure par un agent réducteur

Question 40

Quelles sont les forces qui stabilisent la steucture tertiaire d'une protéine?

Answer 40

Force de London (dipôle induit) Force de Keesom (dipôle permanent) Pont hydrogène Pont disulfure Pont salin Interaction hydrophobe

Question 41

Qu'est-ce que le salting-out?

Answer 41

C'est quand les molécules d'eau sont monopolisées par un excès de sel, ce qui permet aux résidus hydrophiles de la protéine de s'agréger et de précipiter

Question 42

Combien pèse en moyenne un résidu dans une protéine?

Answer 42

110 Da

Question 43

Comment se nomme une courte chaîne d'acide aminé?

Answer 43

Oligopeptide