Biochimie exam2 Flashcards
(19 cards)
Les réserves énergétiques sont conservée sous forme de ? Quelle cellule
Triacylglycerol; adipocytes
Dans les graines, les lipides conservés sous forme de quoi?
Huile
Fct triglycerols
Reserve d’énergie
Texture-saveur des aliments
Absorption des vitamine liposoluble
Fct phospholipides+ caractère
Structure membrane cellulaire
2 acide gras
Fct sterols
Structure membranaire, sels biliairess et précurseurs de la vitamine D
Source endogène d’énergie
Triglycerides(tissus adipeux)
Glycogene (muscle et foie)
Glucose (circulation)
Protéines (muscles)
Pk potentiel des lipides est inférieur a celui des glucides?
Car ils sont plus réduits
Sous quelle forme les lipides sont entreposés
Sous forme anhydre(hydrophobicite)
6x plus d’énergie
2 types de tissus
Cellule blanche (grandes vacuole)
Cellule brune(plusieurs petite vacuole)
Caractéristique de cellule adipeuse brune
Presence de UCP, cause production de chaleur
Trajets digestion et absorption des lipides
1- salive et estomac
2-vésicule biliaire et bile
3-lipase pancréatique
4-emulsification par les sels biliaires, formation de micelle
5-cellule intestinales: synthèse des TG+ chylomicrons
5-transfert des Chylonmicron dans la lymphe
Absorber sous forme de?
Monoglycerides
Composé des sels biliaires
Cholesterol
Action des lipase pancréatiques
Hydrolyse au carbone 1 et 3 pour avoir des monoglycerol
Sels biliaires sont conjugués a quoi?
La taurine ou glycine
Transport des lipides en fct de leur taille ?
12 C et plus :passe par la lymphe
10 C et moins : sécréter dans la circulation sanguine
Ce qu’il y’a sur un chylomicrons
Apolipoproteine
Phsopholipides
TG
Cholesterol ester
Quel lipide n’est pas oxydable et nommer la façon d’élimination
Cholesterol et il est dégradé par les sels biliaires
La cetogenese utilise quel metabolite?
Elle utilise l’acetylcholine coa
