Biologia Flashcards
(372 cards)
Anabolismo
Reaçoes metabolicas construtivas, fabricam novas moleculas permitindo a formacao de novas estruturas necessarias ao crescimento, desenvolvimento e reparaçao das partes lesadas
Catabolismo
Reacoes metabolicas destrutivas, degradam moleculas transformando em unidades menores; tem como finalidade principal liberar energia para as atividades vitais
Agua
Substancia mais abundante que compe a massa de uma estrutura viva. É indispensavel para que ocorra metabolismo, pois a maioria das reacoes metabolicas so ocorrem em meio aquoso, ajuda no transporte de subatncias e de catabolicos, ajuda na termorregulacao (manter a temperatura corporal dentro de uma faixa de normalidade compativel com a vida)
Fosforo (P)
Formacao de estruturas esqueleticas e formacao de moleculas dos acidos nucleicos (DNA/RNA) e do ATP
Leite e seus derivados, carnes, peixes, cereais
Calcio (Ca)
Sal insoluvel. Da rigidez as estruturas esqueleticas. Sua carencia pode comprometer a formacao normal dos ossos (raquitismo/osteporose). Participa de importantes reacoes metabolicas como coagulacao sanguinea, contracao muscular, transmissao do impulso nervoso.
Leite e seus derivados, grao de cereais, legumes, nozes, sardinha.
Ferro (Fe)
Moleculas proteicas como citocromos que atuam como transportadores de eletrons nas reacoes de cadeia respiratoria e nas reacoes de fotofosforilaçao da fotossintese e a hemoglobina que transporta oxigenio no organismo. Sua carencia acarreta em anemia ferropriva
Carnes, visceras, espinafre, couve, brocolis, feijao e ervilha
Magnesio (Mg)
Participa das reacoes de fosforilaçao que sintetizam ATP e da formaçao de algumas enzimas. Nas plantas, entra na constituiçao das moleculas de clorofila que é responsavel pela absorçao da luz necessaria para fotossintese.
Carnes, cereais e vegetais verdes
Sodio (Na) e Potassio (K)
Conduçao dos impulsos nervosos e manutencao do equilibrio hidrico/osmotico das celulas
Cloro (Cl)
Equilibrio hidrico e participa da formacao do HCl que é um componente do suco gastruico que atua na digestao de determinados alimentos.
Iodo (I)
Hormonios tireoidianos produzidos na glandula tireoide que estimula as reacoes do metabolismo em todo o corpo.
Alimentos originarios do mar
Cobre (Cu)
Faz parte da molecula de hemocianina, um pogmento respiratorio azul encontrado no sangue de alguns animais (moluscos,crustaceos) com funcao de transportar oxigeni
Fluor (F)
Formacao dos ossos e do esmalte dental, para reduzir a incidencia dental.
Encontrado na agua e nos alimentos
Ligacao Peptidica
Ligacao covalente onde os aminoacidos se mantem unidos uns aos outros, se faz entre o carbono do grupo acido carboxila de um dos aminoacidos com o nitrogenio do grupo amina de outro aminoacido.
O grupo carboxila de um dos aminoacidos perde o seu grupamento hidroxila (-OH) enquanto o grupo amina do outro aminoacido perde um de seu hidrogenios formando agua
Aminoacidos
Grupamentos: amino, acido carbox.. hidrogenio e radical
1- naturas (corpo consegue fabricar)/essencias (por meio do alimento)
Alimetos ricos em proteinas: carnes, ovos, leite e derivados, leguminosas
Ao serem ingeridas as proteinas sao digeridas(quebradas) e convertidas em aminoacidos, que serao absorvidos e distribuidos pela corrente sanguinea para as celulas dos diversos tecidos do nosso corpo.
Proteinas
Sao polipeptideos resultantes da uniao de dezenas/centenas de aminoacidos
As proteinas sao formadas por apenas 20 tipos de aminoacidos
1- proteinas simples (constituidas apenas de aminoacidos)/ proteinas conjugadas (contem outras substancias alem dos aminoados)
Estrutura da proteinas
Primaria: sequencia linear de seus amianocidos
Secundaria: pode ter duas formas: alfa-helice ou folha-beta mantidas por ligaçoes de hidrogenio
Terciaria: dobramento da secundaria
Quartenaria: uniao de duas ou mais cadeia polipeptidicas formando uma unica molecula proteica , a quatro cadeias estao unidas pelos grumo HEME
Altas temperatuas, alteracoes bruscas de ph e altas concentraçoes podem modificar a configuracao espacial das proteinas (desnaturacao) que é um processo irreversivel. As vezes, pode ser reversivel especialemnte de for o causada pela ruptura de forças fracas (renaturacao- voltando a sua configuraçao nativa)
Funçoes das proteinas
1- estrutural: reveste e protege as celulas
2- hormonal: insulina- controla a taxa de glicose no sangue
3- defesa= anticorpos (imunoglobinas Ig)
4- contraçao muscular= actina e miosina
5- coagulaçao= endurecimento do sangue, protreinas como tromboplastina, protrombina, fibrogenio
6-impermeabilizaçao de superficie: queratina(ceratina) como empele unhas pelos
7- transporte de gases respitarotios= hemoglobina
8-enzimatica= aceleram reacoes do metabolismo tornam as mais rapidas
Enzimas
Sao biocatalisadores que atuam como catalisadores nas reacoes do metabolismo
Diminuindo a energia de ativcacao(energia necessaria para dar inicio a uma reacao) tornam as reacoes mais rapidas ; cofatores/coenzimas sao essenciais para o funcionamento das enzimas
Caracteristicas das enzimas
Sao especificas para cada tipo de substrato
Em uma mesma especie animal podem existir certas enzimas que apresentam formas moleculars ligeiramente diferentes que exibem diferencas na atividade
Mecanismo de açao das enzimas
´modeo chave-fechadura´= cada enzima permite o encaixe de um substrato especifico , o local de encaixa é o centro ativo/sitio ativo
Ao termino da reaçao quando os produtos ja estiverem formados a molecula da enzima se liberta e pode combinar-se a uma outra molecula de substrato repetindo-se o processo
Por isso, uma enzima ao participar de uma reacao quimica chega no final com sua estrutura inalterada o que permite atuar varias vezes, desde que ja preenchido o requisito de especificidade
Cada enzima só funciona dentro de uma determina faixa de temperatura ph concentracao (temperatura otima/ ph otimo) pois por exemplo , temperaturas muito elavadas sofrem desnaturacao perdendo sua capacidade de atuar como catalisador
Ativadores/Inibidores enzimaticos
Enzimas inativas nao sao capazes de agir como catalisadores, mas podem ser ativadas por outras substancias (ativadores enzimaticos)
Certas subtancias sao capazes de bloquear ou inativar a acao das enzimas (inibidores enzimaticos)
Lipidos
Insoluveis em agua e soluveis em solventes organicos
1-lipidios simples: esteres que resultam da associacao de acidos graxos com alcoois –> glicerideos e cerideos
2-lipidios complexos: associacao de acidos graxos, alcoois e radicais –> esterideosne carotenoides
Glicerideos
Acidos graxos com o alcool glicerol; glicerideo saturados sao solidos a temperatura ambiente e constituem gordura e os glicerideos insaturados sao liquidos e constutuem os oleos .
Oleos e gorduras atuam como material de reserva energetica e sao a segunda forte de energia para o organismo, funcao de isolante terminos por serem maus condutores de calor, os lipidos impedem a perda excessiva de calor atraves da pele e assim ajudam na manutencao da temepratura corporal
Cerideos
Acidos graxos com alcool de cadeia aberta diferente do glicerol
Representados pelas ceras de origem animal e vegetal com importante papel na protecao e na impermeabilizacao de superficies sujeitas a desidratacao e sao materia-prima para construcao de moradias dos animais que a fabricam, e o cerumen é produzido pelo nossos ouvidos