BIOLOGIA PRIMER TRIMESTRAL

Question 1

Quines són les principals característiques dels glúcids?

Answer 1

• Biomolècules formades per: C, H, O
• Tenen grup carbonil
• ALDEHIDS (polihidroxoaldehids: doble enllaç amb l’O)
• CETONES (polihidroxocetones: no tenen doble enllaç- …-C-…)

Question 2

Digues la classificació dels glúcids.

Answer 2

1. Monosacàrid
2. Disacàrid
3. Polisacàrids
4. Glúcids associats a altres molècules

Question 3

Explica els disacàrids i digues les seves característiques.

Answer 3

Disacàrid: unió de dos monosacàrids.
Característiques: 
-Sòlids cristal·lins
-Blancs
-Dolços
-Solubles en H2O

Question 4

Digues les propietats físiques i químiques dels monosacàrids.

Answer 4

FÍSIQUES:

• Sòlids cristal·lins
• Blancs
• Gust dolç
• Hidrosolubles (substància polar)

QUÍMIQUES:

• S’oxiden (reactiu Fleehling)
• Tenen capacitat d’aminar-se i de reaccionar amb àcids

Question 5

Anomena els 5 tipus de monosacàrids.

Answer 5

1. Trioses (3C)
2. Tetroses (4C)
3. Pentoses (5C)
4. Hexoses (6C)
5. Heptoses (7C)

Question 6

Digues els tipus d’enllaços que tenen els disacàrids i explica’ls.

Answer 6

1. Enllaç O-glicosídic:
   - Monoarbonílic: un monosacàrid enllaçat per el
   carboni 1 i l’altre per un carboni diferent a l’1 (redueix
   reactiu fehling)
   - Dicarbonílic: dos monosacàrids enllaçats per el
   carboni 1 (NO redueix reactiu fehling)
2. Enllaç N-glicosídic:
   -Entre un monosacàrid i un compost aminat.
   (-OH) i (-NH2): AMINOSUCRES

Question 7

Per quants monosacàrids estan formats els polisacàrids? Quines són les seves característiques?

Answer 7

Formats per més de 10 monosacàrids
CARACTERÍSTIQUES:
- PM alt
-NO dolços
-Sòlids amorfs
-Insolubles
-NO redueixen reactiu fehling

Question 8

Quins tipus de polisacàrids hi ha?

Answer 8

Homopolisacàrids:
-Enllaç beta glicosídic
Organismes tenen enzims per trencar enllços beta
-Enllaç alfa glicosídc
Organismes tenen enzims per trencar enllaços alfa i
obtenir energia.

Heteropolisacàrids: polípers formats per mes d’un tipus de polisacàrid.

Question 9

Anomena els principals polisacàrids, la seva funció i on els podem trobar.

Answer 9

AGAR:
-F(x) medis de cultiu
-Cèl·lules vegetals (paret cel·lular)
MIDÓ:
-F(x) reserva energètica
-Cèl·lules vegetals (plasts)
CÈL·LULOSA:
-F(x) estructural
-Cèl·lules vegetals (paret cel·lular)
GOMA ARÀBICA:
-F(x) aglutinant
-Cèl·lules vegetals
GLICOGEN:
-F(x) reserva energètica
-Cèl·lules animals
-Fetge i músculs
QUITINA:
-F(x) esquelètica
-Cèl·lules animals
-Esquelets dels antròpodes

Question 10

Anomena els tipus de glúcids associats a altres molècules.

Answer 10

• Hteròsids
• Peptidoglicans
• Proteoglicans
• Glicoproteïnes
• Glicolípids