Biomolecole

Question 1

Qual è la formula generale dei carboidrati ?

Answer 1

Cn(H2O)m

Question 2

Qual è la biomolecola piu abbondante in natura ?

Answer 2

Carboidrati

Question 3

Come possono essere i carboidrati?

Answer 3

-MONOSACCARIDI
-DISACCARIDI
-POLISACCARIDI

Question 4

Come possono essere i monosaccaridi ?

Answer 4

1) aldosi: -CHO,
Chetosi: -CO-CH2OH
2)Pentosi: 5 atomi di carbonio
Esosi:6 atomi di carbonio

Question 5

Quale carboidrato presenta 3 carboni (zucchero trioso)?

Answer 5

Gliceraldeide
(Importante nella glicolisi)

Question 6

Dimmi i 4 principali monosaccaridi

Answer 6

ALDOSI
1) galattosio
2)glucosio
CHETOSI
3)fruttosio
4)ribulosio

Question 7

Da cosa sono formati i disaccaridi?

Answer 7

Sono formati da monomeri (monosaccaridi)

Question 8

Che legame c’è tra i monomeri dei disaccaridi?

Answer 8

Legame glicosidico

Question 9

I principali disaccaridi sono ?

Answer 9

1) SACCAROSIO: glucosio+ fruttosio
2)LATTOSIO: glucosio+galattosio
3)MALTOSIO: glucosio+glucosio

Question 10

I polisaccaridi sono formati da cosa?

Answer 10

Da più di 10 molecole

Question 11

Il Legame tra le unità dei polisaccaridi è?

Answer 11

Legame glicosidico

Question 12

Il legame tra le unità dei polisaccaridi è?

Answer 12

Legame glicosidico

Question 13

Quali direzioni può adottare il legame glicosidico ?

Answer 13

α-1-4 : possiamo digerirli(GLICOGENO)
β-1-4: non possiamo digerirli( CELLULOSA)

Question 14

Dove avviene il legame glicosidico α-1-4?

Answer 14

Nelle forme lineari

Question 15

Nel momento in cui le forme sono ramificate qual è la direzione del legame glicosidico?

Answer 15

α-1-6

Question 16

I lipidi sono polimeri ?

Answer 16

No non sono polimeri

Question 17

I lipidi come si dividono ?

Answer 17

In
-acidi grassi
-Steroidi

Question 18

Gli acidi grassi sono suddivisi in ?

Answer 18

-gliceridi
-Fosfolipidi
-cere
-Sfingolipidi

Question 19

Che cos é un peptide

Answer 19

Insieme di polimeri di amminoacidi

Question 20

Cos é una proteina

Answer 20

Una proteina è un peptide con
-FORMA TRIDIMENSIONALE
-FUNZIONE BIOLOGICA

Question 21

Quali strutture hanno tutte le proteine?

Answer 21

-primaria
Secondaria
Terziaria

Question 22

Dimmi 2 cose sulle proteine

Answer 22

Svolgono diverse funzioni( enzimi,difesa,trasporto,strutturale,…)
Hanno diverse proprietà chimiche

Question 23

Che significa glicarle e chi lo può fare ?

Answer 23

-metto uno zucchero sulla proteina
-chi può farlo il Golgi

Question 24

Porzioni che sono presenti in tutti gli amminoacidi:

Answer 24

-CARBONIO CENTRALE
-GRUPPO AMMINICO:NH2
-GRUPPO CARBOSSILICO:COOH
-IDROGENO

Question 25

Catena che varia da un amminoacido all’ altro è

Answer 25

Il gruppo R (catena laterale )

Question 26

Amminoacidi possono essere polari o apolari ?

Answer 26

Si

Question 27

Dimmi 4 cose sui corpi chetonici

Answer 27

-derivano dai lipidi o alcuni amminoacidi -hanno caratteristiche simili ai carboidrati (ELEVATA VELOCITÀ DI AMMISSIONE -RAPIDITÀ DI UTILIZZO) -se accumulati sono tossici -si formano in casi di mancanza di carboidrati

Question 28

Cos é il legame peptidico

Answer 28

È la condensazione tra un NH2 di un amminoacido e un COOH di quello successivo

Question 29

Dimmi 3 cose sul legame peptidico

Answer 29

-ogni volta che si lega NH2 e COOH si libera acqua -il legame riguarda solo porzioni costanti -alle estremità c’è un N-TERMINALE A SINISTRA CARBOSSI TERMINALE A DESTRA

Question 30

Qual è la struttura primaria ?

Answer 30

Sequenza di amminoacidi (influenza la 3*)

Question 31

Qual è la struttura secondaria

Answer 31

È bidimensionale Avviene tramite a legami ad idrogeno tra amminoacidi vicini

Question 32

Qual è la struttura terziaria

Answer 32

La proteina si ripiega e assume forma TRIDIMENSIONALE ==>assume una funzione

Question 33

Funzioni delle struttura terziaria

Answer 33

Globulare (sferica) emoglobina Fibrosa(treccia) collagene

Question 34

Qual è la struttura quaternaria

Answer 34

Interazione tra peptidi diversi (subunita)

Question 35

Chi non ha la struttura quaternaria

Answer 35

Le proteine MONOMERICHE (formate da una catena sola ) es mioglobina

Question 36

Gli acidi grassi come si possono dividere ?

Answer 36

Acidi grassi SATURI Acidi grassi INSATURI

Question 37

Cosa sono gli acidi grassi

Answer 37

Sono lunghe catene di carbonio con COOH TERMINALE

Question 38

Gli acidi grassi grassi hanno

Answer 38

Una struttura lineare e legami singoli

Question 39

Gli acidi grassi insaturi hanno

Answer 39

Doppi legami

Question 40

Esempi di acidi grassi insaturi

Answer 40

Ω3 Lino-LENICO Ω6 Lino-LEICO

Question 41

Cosa sono i polinsaturi ?

Answer 41

Acidi grassi che presentano più legami doppi (+insaturazioni)

Question 42

Cosa vuol dire acido grasso Ω3 e Ω6 ?

Answer 42

Indica la distanza dall’ instaurazione Omega3 : sestultimo posto Omega6: terzultimo posto

Question 43

Come sono fatti i Trigliceridi?

Answer 43

Prendo un glicerolo(3C) e lo esterifico 3 volte (OH) e attacco 3 acidi grassi

Question 44

Cosa sono le molecole ANFIPATICHE

Answer 44

Sono molecole che sono sia Polari (testa) Apolari(code)

Question 45

Funzione dei trigliceridi?

Answer 45

-isolamento termico -riserva di energia

Question 46

I fosfolipidi sono composti da

Answer 46

Glicerolo + 2 acidi grassi+ 2 OH+ OPO3-

Question 47

I fosfolipidi sono molecole anfipatiche

Answer 47

In ambiente acquoso si associano per formare membrane

Question 48

Un acido grasso saturo è SOLIDO perché

Answer 48

Non presenta doppi legami lungo la sua catena e in genere lineare

Question 49

Acido oleico è

Answer 49

Un grasso monoinsaturo

Question 50

Quante insaturazioni possiede L omega 6 e L omega 3?

Answer 50

Omega6 ne possiede 2 Omega 3 ne possiede 3

Question 51

Quanti sono gli amminoacidi essenziali ?

Answer 51

9

Question 52

Cosa sintetizzano gli amminoacidi essenziali ?

Answer 52

Proteine

Question 53

Quanti sono gli amminoacidi che sfruttiamo ?

Answer 53

20

Question 54

Un amminoacido che contiene un gruppo tiolo potrebbe essere

Answer 54

Cisteina e metionina

Question 55

Le proteine contengono amminoacidi destrogiri o levogiri?

Answer 55

Levogiri

Question 56

Unico amminoacido senza isomero ottico attivo è

Answer 56

La glicina

Question 57

Il collagene e la proteina G attiva hanno struttura ?

Answer 57

Quaternaria

Question 58

Cosa produce il catabolismo proteico ?

Answer 58

Ammoniaca

Question 59

Dove si originano i polipeptidi ?

Answer 59

Nel citoplasma

Question 60

Elenca i processi che portano alla sintesi di una glicoproteina

Answer 60

1) TRASCRIZIONE DNA 2) TRASLOCAZIONE MRNA NEL CITOPLASMA 3)TRADUZIONE DA PARTE DEI RIBOSOMI 4)MIGRAZIONE NEL RER 5)TRASFERIMENTO APPARATO DEL GOLGI

Question 61

Cos é un enantiomero ?

Answer 61

E un isomero ottico che permette di avere due forme dello stesso amminoacido

Question 62

Amminoacidi levogiro e destrogiro ruotano ?

Answer 62

Levogiro:in senso antiorario Destrogiro: in senso orario

Question 63

Perché la glicina non ha un enantiomero ?

Answer 63

Perché la sua catena laterale è un idrogeno