Biomoléculas Flashcards
(38 cards)
Monómero de carbohidratos
Monosacárido
Tipo de enlace en carbohidratos
Enlace glucosídico
Formula química de la glucosa
C6H12O6
Clasificación de carbohidratos
- Monosacáridos
- Estructura cíclica
- Disacáridos
- Oligosacaridos
- Plosacáridos
Función estructural de carbohidratos
Dan estructura como la celulosa en plantas y quitina en hongos y artrópodos.
Cerelaes, arroz, trigo, cerveza, vino, fruta, verdura, maíz, pan, pasta, azúcar, miel, mermelada, papa, avena, refresco, pastel
Ejemplos de carbohidratos
Isómeros
Moléculas con formulas químicas idénticas, pero la disposición en el átomo es diferente. Un ejemplo es la glucosa, fructosa y galactosa.
Ázucar de ADN
Desoxiribosa
Ázucar de ARN
Ribosa
Monómero de lípidos
ácidos grasos
Enlace de los lípidos
Enlace éster
Aceites, grasas y ceras
Cadenas largas que se forman por síntesis por deshidratación, Los animales producen grasas, las plantas aceites y las ceras son iguales a las grasas pero saturadas.
Fosfolípidos
2 cadenas de ácidos grasos hidrofóbicos y una cabeza hidrofílica.
Esteroides
Anillos de átomos con diferentes grupos funcionales, un ejemplo es el colesterol.
Almacén de energía por excelencia
Lípidos
Función energética de Carbhidratos
fuente de energía inmediata
Como funciona la cera…
Da recubrimiento a animales y plantas para que no se mojen.
Manteca, aguacate, omega 3, 6 y 9; aceite, frutos secos, cacahuates, almendras, nueces, toda la comida fruta como papas o churros
Ejemplos de lípidos
Son insolubes en agua
Lípidos
Son solubles en agua
Carbohidratos
Monómero de las proteínas
Aminoácidos
Enlace de proteínas
Enlace peptídico
Estructura primaria de proteínas
Secuencia de aminoácidos que forman proteína.
Estructura secundaria de proteínas
Los enlaces se mantienen gracias a los puentes de hidrógeno y hay 2 tipos:
- Helice o alfa helice: forma de chino
- laminas plegadas o beta plegadas: forma de folleto