BIOMOLÉCULAS I Flashcards
(30 cards)
Qué propiedad del agua permite la disolución de sales y compuestos polares?
Su naturaleza dipolar.
¿Qué polisacárido es la principal reserva energética en animales?
Glucógeno
¿Qué carbohidrato compone la pared celular de las plantas?
Celulosa
¿Qué tipo de lípidos forman la membrana celular?
Fosfolípidos
¿Qué estructura química comparten todos los esteroides?
Ciclopentano perhidrofenantreno.
¿Qué pigmento lipídico es precursor de la vitamina A?
Betacaroteno
¿Qué ácido graso es esencial en la dieta humana?
Ácido linoleico-OMEGA 6
¿Qué lípido estructural es abundante en la vaina de mielina?
Esfingolípidos
¿Cuál es la diferencia entre un ácido y una base en términos de iones?
Ácido: más H⁺, Base: más OH⁻.
-Ácida: [H⁺] > [OH⁻] (pH menor a 7)
-Neutra: [H⁺] = [OH⁻] (pH = 7, como el agua pura)
-Alcalina: [H⁺] < [OH⁻] (pH mayor a 7)
¿Qué son las biomoléculas inorgánicas?
Son compuestos con moléculas pequeñas y simples que no tienen enlaces carbono-carbono. Sus átomos están unidos por enlaces iónicos o covalentes, tienen baja polaridad y un bajo grado de disociación. Ejemplos de estas biomoléculas incluyen el agua, las sales minerales, el oxígeno (O₂) y el dióxido de carbono (CO₂).
A diferencia de las biomoléculas orgánicas, que contienen carbono en estructuras complejas, las inorgánicas cumplen funciones esenciales como la regulación del equilibrio químico y la participación en reacciones metabólicas.
¿Por qué el agua es una molécula dipolar?
Su estructura molecular tiene un ángulo de ___ entre los átomos de hidrógeno, y el oxígeno tiene una mayor ____, lo que genera una distribución desigual de cargas: una carga parcial negativa en el ____y cargas parciales positivas en____.
104.5°
electronegatividad
oxígeno / hidrógenos
Esta propiedad permite que el agua forme puentes de hidrógeno con otras moléculas de agua, lo que le otorga características únicas como su capacidad de disolver sustancias polares y su alta capacidad térmica.
¿Cuáles son las principales propiedades del agua derivadas de su dipolaridad?
SON 3
Buen disolvente: Puede separar y mantener dispersos iones y moléculas polares.
Elevada capacidad calorífica: Absorbe calor sin cambiar drásticamente su temperatura, lo que es clave para la regulación térmica.
Elevada tensión superficial: Sus moléculas están fuertemente unidas por puentes de hidrógeno, creando una “membrana” elástica en la superficie.
¿Qué son las biomoléculas orgánicas y en qué se diferencian de las inorgánicas?
Son compuestos con estructuras grandes y complejas, formadas principalmente por átomos de carbono unidos entre sí por enlaces covalentes. Ejemplos: glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
¿Cuál es la función de los glúcidos en los organismos vivos?
-Energética: Almidón en ___ y glucógeno en ___.
-Estructural: Celulosa en la ______ y quitina en ____y ____.
plantas / animales
pared celular de plantas / artrópodos y hongos
¿Cómo se clasifican los glúcidos según su estructura? SON 3
Monosacáridos: Azúcares simples como la glucosa y la fructosa.
Oligosacáridos: Pequeñas cadenas de monosacáridos, como la sacarosa y la lactosa.
Polisacáridos: Macromoléculas compuestas por muchas unidades de monosacáridos, como el almidón y la celulosa.
¿Qué diferencia hay entre aldosas y cetosas?
Aldosas: Tienen un grupo aldehído (-COH), como la ____y la ____.
Cetosas: Tienen un grupo cetona (-CO-), como la ____ y la _____.
glucosa / ribosa
fructosa / ribulosa
¿Cómo se clasifican los lípidos? SON 3
Lípidos simples: Incluyen glicéridos (grasas y aceites) y ceras.
Lípidos compuestos: Contienen otros grupos funcionales, como los fosfolípidos y glucolípidos.
Lípidos isoprenoides: No contienen ácidos grasos ni glicerol, incluyen esteroides y carotenoides.
sacarosa (glucosa + fructosa) ES EJEMPLO DE
Oligosacáridos
almidón, glucógeno, celulosa SON EJEMPLO DE
Polisacáridos
Saturados: No tienen enlaces dobles entre los átomos de carbono. Ejemplo: ______ ______.
Insaturados: Tienen uno o más enlaces dobles entre los carbonos. Ejemplo: _____ ______.
ácido palmítico / ácido oleico
¿Qué es la quitina y en qué organismos se encuentra?
Es un polisacárido estructural compuesto por N-acetil-glucosamina.
Se encuentra en la pared celular de los hongos y en el exoesqueleto de artrópodos como insectos y crustáceos.
A diferencia de la celulosa, la quitina es más resistente y proporciona soporte y protección a los organismos que la poseen.
¿Cuál es la función del ácido hialurónico en el organismo?
Es un heteropolisacárido que actúa como lubricante en las articulaciones (líquido sinovial) y forma parte del humor vítreo del ojo.
Su capacidad para retener agua le permite mantener la hidratación y elasticidad de los tejidos, además de facilitar el movimiento articular.
¿Cómo se diferencian los cerebrósidos y los gangliósidos?
Ambos son glucolípidos, pero:
Cerebrósidos: Contienen galactosa y se encuentran en el sistema nervioso.
Gangliósidos: Contienen carbohidratos más complejos y participan en el transporte de iones en la membrana celular.
lípidos son esenciales para la función nerviosa, ayudando a la comunicación entre neuronas y la estabilidad de las membranas celulares.
¿Por qué los lípidos no son solubles en agua?
Porque son moléculas no polares e hidrofóbicas.
