Biomoléculas I: água, sais minerais e proteínas

Question 1

A água é uma molécula composta por ( 1 ), sendo representada pela fórmula ( 2 ).

Answer 1

1- Dois átomos de hidrogênio que se ligam covalentemente a um átomo oxigênio.
2- Com fórmula H2O.

Question 2

A água tem peso atômico igual a ( 1 ) e geometria ( 2 ).

Answer 2

1- 18 unidades de medida. Cada átomo de hidrogênio possui massa igual a 1 unidade de medida e o átomo de oxigênio possui massa igual a 16 unidades de medida.

2- A geometria da água é angular e é uma substância polar.

Question 3

Sendo o oxigênio mais eletronegativo que os átomos de hidrogênio (que possuem carga parcialmente positiva), classificamos a molécula de água com um composto ( 1 ).

Answer 3

1- Polar.

Question 4

O fato da água ser um composto polar permite que ela ( 1 ) e por isso ela também é chamada de ( 2 ).

Answer 4

1- Dissolva substâncias polares. Semelhante dissolve semelhante.

2- A água também pode ser chamada de solvente universal.

Question 5

A ( 1 ), é a capacidade que determinadas substâncias tem de permanecerem unidas entre si, resistindo à separação.

A interação entre moléculas de água se dá por meio de ( 2 ), que são interações intermoleculares de caráter forte;

Answer 5

1- Coesão.

2- As moléculas de água fazem pontes de hidrogênio entre si e isso permite que a água possua uma forte coesão.

Question 6

Outra característica importante da água é ( 1 ), ou seja, a capacidade de interagir com outras moléculas polares, aderindo-se a elas.

Além disso, a capacidade de ( 2 ) da água permite que ela forme misturas, com outras substâncias polares, sendo considerada inclusive como solvente universal

Answer 6

1- A adesão

2-Dissolução.

Question 7

O ( 1 ) é a grandeza que mostra a quantidade de calor necessária para que, uma certa quantidade de substancia sofra uma variação de temperatura.

Answer 7

1- O calor especifico.

Question 8

A água possui um ( 1 ) e isso é uma das características que faz dela uma molécula tão importante para a vida na terra.

Answer 8

1- Alto calor específico. Isso diz que a água é uma substância que precisa de uma grande quantidade de energia para a sua temperatura variar. Ter um alto calor específico permite que a água seja um termorregulador para os animais e garante uma maior estabilidade térmica.

Question 9

Os sais minerais são componentes ( 1 )e são ( 2 ) importantes em termos percentuais do que a água e os compostos orgânicos, como lipídeos e carboidratos, ainda assim, desempenham papéis estruturais e reguladores dentro e fora das células.

Answer 9

1- Componentes inorgânicos.
2-São menos importantes percentualmente que os componentes orgânicos.

Question 10

Classificamos os sais minerais de acordo com a quantidade necessária
para o funcionamento do corpo humano:
Assim, temos os ( 1 ) e ( 2 ).

Answer 10

1- Os macrominerais, necessários em grandes
quantidades.

2- Os microminerais, necessários em pequenas
quantidades.

Question 11

Os macrominerais, necessários em grandes
quantidades, são ( 1 ).

Answer 11

1- O cálcio, o fosforo, o potássio, o sódio, o cloro, o magnésio e o enxofre;

Question 12

Os microminerais, necessários em pequenas
quantidades, são ( 1 ).

Answer 12

1- O ferro, o zinco, o cobre, o iodo, o flúor, o cromo, o selênio, o cobalto; o manganês.

Question 13

O sal mineral cálcio (Ca2+) é ( 1 ).

Answer 13

1- Componente essencial dos ossos e dentes, participa da cascata de coagulação sanguínea, da transmissão do impulso nervoso e da contração muscular.

Question 14

O sal mineral ferro (Fe2+) é importante pois está ( 1 ).

Answer 14

1- Presente na hemoglobina, pigmento fundamental para o transporte de
oxigênio através da corrente sanguínea. Componente também de substâncias importantes na respiração celular ( citocromos ) e na fotossíntese ( ferrodoxina ).

Question 15

Os sais minerais Sódio, potássio e cloro atuam ( 1 ).

Answer 15

1- Na polarização da célula; formação dos impulsos nervosos; regulação do pH;

Question 16

Fosfato (PO4³) atua ( 1 ).

Answer 16

1- Na formação de ossos e dentes; estrutura da membrana plasmática; estrutura do ATP; estrutura do DNA;

Question 17

Iodo atua (1 ).

Answer 17

1- Na composição dos hormônios da tireoide, reguladores fundamentais no funcionamento do metabolismo.

Question 18

Dentre os compostos orgânicos presentes nas células, as ( 1 ) são as substâncias que se apresentam em maior quantidade e complexidade.

Answer 18

1- As proteínas.

Question 19

As proteínas são macromoléculas (polímeros) formadas por ( 1 ) chamadas de ( 2 ).

Answer 19

1- Pequenas moléculas chamadas de monômeros.

2- Chamadas de aminoácidos.

Question 20

Os aminoácidos se ligam uns nos outros por meio de ( 1 ) para formar a cadeia que formam as proteínas.

Answer 20

1- Ligações peptídicas que são ligações entre os aminoácidos;

Question 21

Os aminoácidos são classificados de acordo com a sua obtenção pelos seres vivos em : ( 1 ) e ( 2 ).

Answer 21

1- Naturais: produzidos pelo próprio organismo por meio de reações químicas próprias;

2- Essenciais: obtidos apenas por meio da alimentação.

Question 22

Os aminoácidos Naturais são ( 1 ) e os Essenciais ( 2 ).

Answer 22

1- Produzidos pelo próprio organismo por meio de reações químicas próprias;

2- Obtidos apenas por meio da alimentação.

No arroz e feijão estão todos os aminoácidos necessários.

Question 23

Proteínas com Papéis biológicos:

Estrutural: ( 1 );

Transporte: ( 2 );

Motor: ( 3 ).

Answer 23

1- Estrutural: colágeno e queratina;

2-Transporte: hemoglobina e mioglobina;

3- Motor: miosina e actina;

Question 24

Proteínas com papéis biológicos de:

Defesa: ( 1 );

Hormonal: ( 2 );

Nutricional: ( 3 ).

Answer 24

1- Defesa: imunoglobulina (anticorpo);

2- Hormonal: insulina e glucagon;

3- Nutricional: caseína, albumina.

Question 25

As proteínas possuem também papel enzimático ( 1 ).

Answer 25

1- Auxiliando outras reações químicas, como no caso da lactase e da amilase pepsina e tripsina;

Question 25

As proteínas possuem também papel enzimático ( 1 ).

Answer 25

1- Auxiliando outras reações químicas, como no caso da lactase e da amilase, pepsina e tripsina.

Question 26

Encontramos proteínas arranjadas ( 1 ), que são níveis de enrolamento para uma mesma proteína, e( 2 ) , que é a junção de mais de uma proteína enrolada ao mesmo tempo, como observamos ao lado.

Answer 26

1-Em quatro formas estruturais: primária, secundária e terciária, que são níveis de enrolamento para uma mesma proteína.

2- Quaternária.

Question 27

As enzimas são catalisadores biológicos, ou seja, ( 1 ).

Answer 27

1- Aceleram a velocidade das reações químicas que envolvem a vida. São biocatalisadores.

Question 28

As enzimas possuem especificidade que é ( 1 ).

Answer 28

1- a propriedade de ter um encaixe ao substrato de acordo com modelo da “chave-fechadura”;

Question 29

As enzimas são Reutilizáveis, pois ( 1 ) e possuem Reversibilidade que é a propriedade que algumas enzimas tem de ( 2 ).

Answer 29

1- Não são consumidas durante a reação química;

2- Algumas enzimas podem converter reagentes em produtos e vice-versa.

Question 30

Fatores que influenciam a atividade enzimática: ( 1 ), ( 2 ), ( 3 ) e ( 4 ).

Answer 30

1- Temperatura;

2-pH;

3- Concentração de substratos;

4- Presença de inibidores.

Question 31

Os carboidratos também podem ser chamados de ( 1 ).

Answer 31

1- Também chamados de açúcares, sacarídeos ou hidratos de carbono.

Question 32

Os carboidratos são formados essencialmente formados por ( 1 ) e possuem grande afinidade com a água, sendo, portanto, ( 2 ).

Answer 32

1- Carbono, hidrogênio e oxigênio.

2- Solúveis, em boa parte dos casos.

Question 33

A principal função dos carboidratos é ( 1 ).

Answer 33

1- Reserva energética.

Question 34

Além de reserva energética, os carboidratos possuem funções ( 1 ) e também são ( 2 ).

Answer 34

1- Estrutural como a quitina e a celulose que fazem parte das paredes em células de plantas e fungos.

2- Também são componentes das moléculas de DNA e RNA, formando a porção central nos nucleotídeos

Question 34

Além de reserva energética, os carboidratos possuem funções ( 1 ) e também são ( 2 ).

Answer 34

1- Estrutural como a quitina e a celulose que fazem parte das paredes em células de plantas e fungos.

2- Também são componentes das moléculas de DNA e RNA, formando a porção central nos nucleotídeos

Question 35

Os carboidratos são classificados de acordo com a quantidade de monômeros que possuem: podem ser ( 1 ) , ( 2 ) e ( 3 ).

Answer 35

1- Monossacarídeos (glicose, frutose e galactose)

2- Dissacarídeos (maltose, sacarose ou lactose) ou então

3- Polissacarídeos (quitina, celulose, amigo e glicogênio).

Question 36

Os lipídeos o são ( 1 ).

Answer 36

1- As gorduras.

Question 37

Os lipídeos ( gorduras ) são moléculas orgânicas ( 1 ) em água.

Answer 37

1- Insolúveis em água. Os lipídeos são moléculas apolares e solúveis em moléculas apolares.

( Semelhante dissolve semelhante)

Question 38

Os lipídeos possuem diversas funções como: ( 1 ), ( 2 ), ( 3 ), ( 4 ) e ( 5 ).

Answer 38

1- Fazem parte da constituição das membranas celulares.

2- Fazem parte da composição de hormônios esteroides.

3- Possuem uma função de reserva energética energética
secundária, porém significativa.

4- São isolantes térmicos.

5- São impermeabilizantes.

Question 39

São tipos de lipídeos ( 1 ), ( 2 ), ( 3 ), ( 4 ) e ( 5 ).

Answer 39

1- As ceras.

2- Os triglicerídeos.

3- Os carotenoides.

4- O colesterol

5- Fosfolipídios.

Question 40

Os cerídeos também conhecidos como ( 1 ), são ( 2 ) de longa cadeia saturada e possuem como principal função ( 3 ).

Answer 40

1- Ceras.

2- Lipídeos.

3- São impermeabilizantes.

Question 41

Glicerídeos são conhecidos como ( 1 ). Formados pela união de ( 2 ) e possuem como principal função ( 3 ).

Answer 41

1- Óleos e gorduras.

2- Ácidos graxos + glicerol (álcool);

3- Reserva energética;

Óleo ≠ gordura.

Question 42

Óleos são ( 1 ) e gorduras ( 2 ).

Answer 42

1- Glicerídeos de origem vegetal e são insaturados e, portanto, são líquidos em temperatura ambiente.

2- Glicerídeos de origem animal e são saturados, o que permite que sejam sólidos em temperatura ambiente.

Question 43

1- Os fosfolipídeos são os principais componentes ( 1 ) e é formado por ( 2 ).

Answer 43

1- das membranas plasmáticas das células.

2- É formado por um glicerídeo (um glicerol unido a dois ácidos graxos) combinado com um fosfato.

Question 44

Os fosfolipídeos por conterem átomos com características muito distintas entre si, apresentam duas regiões com dois comportamento
diferentes em relação a outros compostos. A região do fosfato tem caráter ( 1 ) e as os ácidos graxos, caráter ( 2 ). Por possuir duas funções diferentes, dizemos que a molécula é ( 3 ).

Answer 44

1- Polar. Nesse sentido, a região que possui o grupo fosfato é polar e possui afinidade com a água.

2- Apolar. Assim, a região formada pelos ácidos graxos é apolar e não possui afinidade com a água.

3- Anfipática ou anfifílica. Uma molécula anfipática é a molécula que possui uma parte polar e outra parte apolar.

Question 45

Uma molécula anfipática é ( 1 ).

Answer 45

1- Uma molécula que possui uma parte polar e outra parte apolar.

Question 46

As vitaminas são ( 1 ).

Answer 46

1- Substâncias que o organismo não produz e, por isso, precisam fazer parte da dieta alimentar.

Question 47

As principais fontes de vitaminas são ( 1 ).

Answer 47

1- Suas principais fontes são as frutas, verduras e legumes, mas elas também são encontradas na carne, no leite, nos ovos e cereais.

Question 48

AS vitaminas desempenham diversas funções no desenvolvimento e no metabolismo orgânico e funcionam ( 1 ).

Answer 48

1- Funcionam como auxiliares nas principais reações químicas das células.

Question 49

A deficiência de vitaminas pode comprometer processos básicos ao corpo e ocasionar doenças como o raquitismo, enfraquecimento dos ossos pela falta da ( 1 ) ou o escorbuto, hemorragia e baixa na imunidade causada pela falta de ( 2 ).

Answer 49

1- Vitamina D.

2- Vitamina C.

Question 50

As vitaminas são classificadas quanto a solubilidade: podem
ser hidrossolúveis, como ( 1 ), ou lipossolúveis, como as vitaminas ( 2 ).

Answer 50

1- Vitaminas do complexo C e B.

2- As vitaminas lipossolúveis são as K,A,D e E.

Question 51

Vitamina A (Retinol) é responsável pela ( 1 ).

Answer 51

1- Formação dos pigmentos visuais; manutenção dos epitélios;

Question 52

Cobalamina (B12) Atua como ( 1 ).

Answer 52

1- Coenzima no metabolismo dos aminoácidos e na formação da porção heme da hemoglobina; essencial para a síntese de DNA e RNA; participa na formação de células vermelhas do sangue.

Question 53

Vitamina K tem como funções ( 1 ).

Answer 53

1- Catalisar a síntese dos fatores de coagulação do sangue no fígado.

Question 54

Vitamina D (Calciferol) atua ( 1 ).

Answer 54

1- Favorecendo a absorção intestinal de cálcio;

Question 55

Substâncias hidrofílicas são ( 1 ). Enquanto que substâncias hidrofóbicas são ( 2 ).

Answer 55

1- Solúveis em água. Polares.

2- Insolúveis em água. Apolares.