Bioq. Agua Flashcards
Adesão
Permite que a água se ligue a outras superfícies carregadas de substancias que não são água.
exp. Permite que a água molhe uma superfície.
Coesão
Permite que as moléculas de água se liguem umas as outras.
Tensão superficial
Permite que as moléculas da superfície da água não se rompa quando ocorre pressão sobre ela.
Exp. Inseto caminhando sobre a água
Em reações Metabólicas
Reações de Hidrólise e Síntese por desidratação.
Como Solvente universal
Causada pela alta polaridade da água.
Participar na regulação térmica
Por conta do alto calor especifico permite que as moléculas de água transportem calor facilmente, atuando como regulador térmico.
Variação da quantidade de água no corpo de um individuo
Idade, metabolismo, Espécie.
Hidrólise
Quebra de moléculas de determinada substancia em moléculas menores pela ação da água.
Síntese por desidratação
Formação de moléculas de agua através de uma determinada reação química.
EXP. Ligações entre aminoácidos para formação de proteínas.
Hidrofílicas
Substancias que tem afinidade pela água. ( se dissolvem com facilidade no meio aquoso. )
EXP. Glicídios, proteínas
Hidrofóbicas
Substancias que não se dissolvem/ não possuem afinidade pela água.
Pontes de Hidrogênio
Ligação entre um átomo de oxigênio e dois de Hidrogênio
