Bioquímica

Question 1

Cuáles son las vitaminas liposolubles

Answer 1

Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K

Question 2

Orden de la velocidad de absorción de los monosacaridos: (descendente)

Answer 2

1. Galactosa
2. Glucosa
3. Fructosa

Question 3

La lipasa pancreática es inhibida por _________ . Por esa razón, es necesaria la ______________ para que siga actuando la lipasa

Answer 3

Sales biliares - colipasa

Question 4

Cuáles son las vitaminas hidrosolubles

Answer 4

Complejo B y Vitamina C

Question 5

B1
Nombre
Función
Déficit

Answer 5

Tiamina
Metabolismo de CHOs y SN
Beriberi

Question 6

Cuales son las formas absorbibles de los CHOs?

Answer 6

Monosacaridos (glucosa, fructosa y galactosa )

Question 7

B2
Nombre
Función

Answer 7

Riboflavina

Componente de las flavoproteínas, actúa como FAD

Question 8

Ubicación exacta de las disacaridasas

Answer 8

Borde en cepillo de los enterocitos

Question 9

Las secuencias _______ son marcadores para la degradación de proteínas

Answer 9

PEST

Question 10

En el estómago se pueden absorber ácidos grasos de cadena _________

Answer 10

Corta

Question 11

B3
Nombre
Función
Déficit

Answer 11

Niacina
Redox —> NADH y NADPH
Pelagra/demencia

Question 12

El glut 4 se ubica en :

Answer 12

Tejido muscular esquelético, cardiaco y tejido adiposo

Question 13

Qué formas absorbibles se forman cuando las disacaridasas actúan sobre:

1. Maltosa
2. Lactosa
3. Sacarosa

Answer 13

1. glucosa + glucosa
2. glucosa + galactosa
3. glucosa + fructosa

Question 14

B5
Nombre
Función

Answer 14

Ácido pantoténico

Precursor de la coenzima A

Question 15

El transportador en la cara luminal que permite El Paso de glucosa, fructosa y galactosa es:

Answer 15

Glucosa y galactosa : SGLT1

Fructosa: GLUT 5

Question 16

Cuáles son los a.a esenciales

Answer 16

Valina
Isoleucina 
Histidina*
Fenilanina
Arginina*
Metionina
Triptofano
Treonina 
Leucina

*Solo esenciales hasta aprox 10 años

Question 17

B6
Nombre
Función
Déficit

Answer 17

Piridoxina
Metabolismo de CHOs y aa, precursor del fosfato de piridoxal
Compromiso de SN

Question 18

La enzima que permite convertir el colesterol esterificado en libre para que pueda pasar al enterocito es:

Answer 18

Colesterol esterasa

Question 19

B8
Nombre
Función

Answer 19

Biotina

Salud de cabello, uñas y piel

Question 20

Sobre la Vitamina A

1. Nombre
2. Deficit

Answer 20

1. Retinol

2. Ceguera nocturna

Question 21

La enteroquinasa permite la activación de:

Answer 21

Tripsinogeno —> tripsina

Question 22

B9
Nombre
Función
Déficit

Answer 22

Ácido fólico
Desarrollo tubo neural y maduración de eritrocitos
Anemia megaloblástica/ defectos congénitos del tubo neural (anencefalia, …)

Question 23

B12
Nombre
Función
Déficit

Answer 23

Cobalamina
Favorece síntesis de hemoglobina
Anemia megaloblástica

Question 24

Esta enzima cataliza la conversión de tripsinógeno en tripsina

Answer 24

Enterocinasa

Question 25

El balance de nitrógeno positivo se da cuando hay ________ producción que ___________ y se da en casos como:

Answer 25

Mayor - degradación - mujeres embarazadas y niños en crecimiento

Question 26

Vitamina C Función Déficit

Answer 26

Cicatrización, formación de carnitina, colágeno, salud de huesos y vasos sanguíneos Escorbuto

Question 27

El mecanismo de absorción de aminoácidos neutros es dependiente de Na+ . Falso o verdadero

Answer 27

Verdaderoooooo

Question 28

``` Vitamina E (tocoferol) Función ```

Answer 28

Acción antioxidante y mantenimiento de las membranas celulares

Question 29

En pacientes con Cáncer y postquiturgicos venimos un balance de nitrógeno:

Answer 29

Negativo

Question 30

Ordene los siguientes por el contenido de CHOs por 100 g - Banano - Azúcar - Arroz - Pan blanco

Answer 30

Azúcar Arroz Pan blanco Banano

Question 31

Tripsina acción en los enlaces peptidicos

Answer 31

Rompe enlaces Arg-Lys en extremo amino terminal

Question 32

Carboxipeptidasa acción en los enlaces peptidicos

Answer 32

Rompe enlaces Arg-Lys en extremo carboxilo terminal

Question 33

Transportadores de glucosa y galactosa en: Cara luminal Cara basolateral

Answer 33

- SGLT1 | - GLUT2

Question 34

Enlace de los TAG en que actúa principalmente la lipasa gástrica

Answer 34

Enlace n°3 --> genera 1,2 diacilgliceroles

Question 35

Kwashiorkor

Answer 35

Desnutrición por baja ingesta de proteínas

Question 36

Marasmo

Answer 36

Desnutrición por déficit de todas las macromoléculas

Question 37

Por qué la amilasa no degrada celulosa

Answer 37

Porque no puede degradar enlace beta 1-4

Question 38

Función de la ubiquitina y secuencia que reconoce

Answer 38

Marca las proteínas que deben degradarse. | Reconoce secuencias PEST

Question 39

Sobre qué actúa la alfa-amilasa

Answer 39

Enlace alfa 1-4, glucosa y maltosa

Question 40

Acción renina | Dependiente de qué mineral

Answer 40

Degrada la caseína de la leche | Ca