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Bioquimica** Flashcards

(105 cards)

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1
Q

Quais são os compostos inorgânicos?(2)

A

H20
Sais

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2
Q

Quais são os compostos orgânicos?(5)

A

Carboidratos ou glicidios
Lipídeos
Proteínas
Vitaminas
Ácidos nucleicos (DNA e RNA)

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Q

Levando em consideração o gás carbônico, é correto afirmar que trata-se de um composto orgânico pela presença do carbono na molécula (1)

A

FALSO, é inorgânico

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4
Q

O que é uma substância orgânica?(2)

A

Aquela que possui carbono e hidrogênio

Exemplo: glicose

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5
Q

Qual a fórmula geral da glicose?(1)

A

C6H12O6

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6
Q

Quem é a substância em maior quantidade dentro das células no geral?(1)

A

Água (inorgânico)

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7
Q

Quem é a substância orgânica presente em maior quantidade na célula animal?(1)

A

Proteína

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8
Q

Qual é a substância orgânica presente em maior quantidade na célula vegetal?(1)

A

Carboidrato

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9
Q

Qual a fórmula da água?(1)

A

H20 de estrutura tetraedrica

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10
Q

A água é apolar

A

FALSO, polar

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11
Q

Substâncias amigas da água (são solúveis em água) são chamadas de: (1)

A

Substâncias hidrofilicas

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12
Q

Qual o contrário de uma substância hidrofílica? (1)

A

Substância hidrofóbica, a exemplo do lipídio

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13
Q

Quantas ligações uma molécula de água consegue realizar? (1)

A

4 ligações

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14
Q

Qual nome da ligação que ocorre entre moléculas de água? (1)

A

Ligação intermolecular/ de hidrogênio/ ponte de hidrogênio

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15
Q

Qual o ângulo formado numa molécula de oxigênio?(1)

A

104,5º

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16
Q

Quais são as propriedades mais marcantes da água?(7)

A

Alta tensão superficial (adesão e coesão)
Capilaridade: a água sobe no tubo mais fino
Solvente universal: relacionado com o corpo
Participação em reações químicas (glicose, maltose)
Elevado calor específico (sudorese)
Participação no processo de fotossíntese
A água varia com idade, metabolismo e espécie

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17
Q

O que o formato tetraedrico da água permite?(1)

A

A existência de uma tensão superficial

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18
Q

A água sobe no tubo mais grosso (1)

A

FALSO, no mais fino devido à capilaridade tendo sua justificativa relaciona a capacidade da água de se ligar à outras 4 moléculas

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19
Q

Maior exemplo de relação com o fato da água ser solvente universal: (1)

A

Sal de cozinha (Na+Cl-)

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20
Q

Por que a água dissolve o sal de cozinha?(1)

A

Pois quando o sal se dissocia ele possui cargas

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21
Q

Toda vez que há síntese de alguma substância na química, há também a liberação de água

A

VERDADEEEE

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22
Q

Como ocorre a formação de maltose?(1)

A

Através da síntese por desidratação de duas moléculas de glicose

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23
Q

O que ocorre quando há quebra de maltose?(1)

A

Ocorre o inverso da síntese por desidratação; ocorre então a hidrólise, onde a água ao invés de ser retirada, vai ser colocada

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24
Q

O que é calor específico?(1)

A

Consiste na dificuldade que uma substância tem de aumentar de temperatura

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25
Qual a diferença entre transpiração e sudorese?(1)
A transpiração consiste na passagem de água pro estado de vapor, enquanto a sudorese é a passagem de água pro estado líquido
26
Processo classico de fotossíntese: (1)
6CO2 + 12 H20 —> C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
27
A água da origem ao oxigênio molecular que respiramos (1)
VERDADEEEEE
28
A água é mais encontrada no meio intracelular ou no meio extracelular? (1)
No meio intracelular
29
Quais são alguns dos sais minerais bastante relacionados com a memória?(4)
Selênio Zinco Ferro Fosfato
30
Características/funções gerais dos sais minerais (3)
Cofatores enzimáticos (enzimas = catalisadores em reações, a exemplo da catalase) Controladores de pH ( < 7 = ácido; >7 = alcalino/básico); em cada parte da corpo precisa de um pH específico Atua, no equilíbrio hídrico (osmótico) => sódio, potássio, cloro
31
Características da catalase (3)
Encontrada nos peroxissomos Atua na degradação do peróxido de hidrogênio (água oxigenada) Formada por 4 proteínas Só atua com ferro
32
Qual o pH da boca?(1)
Neutro ainda que de manhã seja mais ácido
33
Íons presentes na saliva (2)
Carbonato (CO3-2) Fosfato ( PO4-3)
34
Como encontram-se os sais minerais no corpo humano?(3)
Dissolvidos na forma de íons Combinados a proteínas Na forma cristalina
35
Informações importantes do sódio (Na+) e do potássio (K+). (3)
*Bomba de sódio e potássio* Atuam tanto no meio extracelular (sódio) quanto intracelular (potássio) Relacionados à bomba de Na+ e K+, atuam nos impulsos nervosos, síntese de proteínas (grudam os ribossomos), respiração celular
36
Qual é o anion mais presente no meio intracelular?(1)
Fosfato (PO4-3)
37
Qual é o anion mais presente no meio extracelular?(1)
Cloro
38
Informações importantes do cálcio (Ca2+). (5)
Família 2A (alcalinoterrosos) Encontra-se em maior quantidade nos ossos, podendo ser visto como carbonato Importantes na contração muscular = deslizamento de proteínas (músculo = armazenamento de cálcio) Atuam na coagulação sanguínea (protrombina); não forma plaqueta Pode ser encontrado nos derivados do leite como o queijo
39
Carência de cálcio na infância (1)
Raquitismo
40
Carência de cálcio na fase adulta(1)
Osteoporose (meninas sofrem mais com isso, de cada 10 pessoas, 8 são mulheres)
41
Por que um morto pode abrir o olho no enterro? (1)
Por causa do ressecamento de cálcio, por isso deve-se sempre fechar os olhos da pessoa logo após a morte, sendo recomendado até a costura destes
42
Qual uma das consequências do excesso de cálcio? (1)
Tetania muscula = espasmos
43
Qual é a vitamina que ajuda absorção do cálcio? (1)
Calciferol = vitamina D
44
Características importantes do ferro (Fe2+ = ferroso ou Fe3+ = férrico). (4)
Associar diretamente com hemoglobina (dentro da hemácia anuclear, que por sua vez serve pro transporte de ar) Faz o nosso sangue ser vermelho A carência de ferro afeta diretamente o transporte de gases Pode ser encontrado em uma proteína importante na respiração celular denominada citocromo
45
O que é hemoglobina? (2)
Pigmento/proteína, encontrado(a) dentro das hemácias, formado(a) por 4 diferentes proteínas e em cada proteína há um grupo chamado M ligados à uma molécula de ferro Precisa de Fe2+
46
Se o cobre fosse responsável por dar cor ao nosso sangue, qual seria a cor? (1)
Azul
47
Qual o nome do problema causado pela carência de ferro? (1)
Anemia ferropriva ou ferropenica (não confundir NUNCA com anemia falciforme)
48
Anemia ferropriva X anemia falciforme (1)
Anemia falciforme é genética (mutação genica = hemácia igual a foice da morte)
49
Qual vitamina ajuda na absorção de ferro no organismo? (1)
Vitamin C = ácido ascórbico
50
Principal ferro encontrado nos vegetais (1)
Férrico (Fe3+)
51
Principal ferro encontrado nos animais (1)
Ferroso (2+)
52
Informações importantes acerca do Iodo (I-) (1)
Associar diretamente com tireoide (muito relacionado aos hormônios T3 e T4, além, claro, do metabolismo)
53
Carência de iodo (2)
Hipotireoidismo = metabolismo lento Em casos extremos, forma o bócio (endêmico ou carencial) = aumento da tireoide
54
Por que o sal de cozinha é iodado? (1)
Por causa da relação que há com o bócio
55
Informações importantes do fósforo (4)
Principalmente encontrado na forma de íon fosfato (PO4-3) no meio intracelular Encontrado em moléculas de ATP Achado também no DNA e no RNA (acidos nucleicos) Visto na membrana plasmática (Fosfolipídios)
56
Informações importantes do nitrogênio (4)
Moléculas de ATP DNA, RNA (Bases nitrogenadas = adenina, timina, uracila, guanina,…) Proteínas (aminoácidos) As plantas absorvem muito NO3- (nitratos)
57
Informações importantes do flúor (2)
Associado diretamente com dente Ausência leva à não formação de esmalte dentário, surgimento de cáries
58
Informações importantes do magnésio (3)
Relacionado diretamente com o processo fotossintético Forma a clorofila Ajuda na absorção de luz
59
Funções importantes do cloro (2)
Associado diretamente na formação de ácido clorídrico (HCL -> estômago) Sua carência afeta a absorção de proteínas
60
Quem é a nossa fonte primária de energia?
Carboidratos, seguido das gorduras e por fim as proteínas
61
O que é um polímero ?
Conjunto de monomeros
62
Exemplos de polímeros
Polissacarídeos (monossacarídeos) Proteínas (aminoácidos) Ácidos nucleicos (nucleotídeos)
63
Características gerais dos carboidratos
Podem ainda ser chamados de hidratos de carbono, açúcares ou glicidios 1º fonte de energia Exercem função estrutural (celulose, quitina e ribose)
64
Qual é a substância mais energética do corpo humano?
Gordura, mas usamos primeiro os carboidratos por serem mais fáceis de quebrar
65
Sacarídeo corresponde a
Açúcar
66
Monossacarídeos
3 a 7 carbonos (triose, tetrose, pentose, hexose, heptose) Solúveis em água Não há hidrólise Doces
67
Triose
C3H6O3
68
Tetrose
C4H8O4
69
Pentose
Monossacarídeo C5H10O5 Desoxirribose (DNA) = C5H10O4 Ribose (RNA)
70
Hexose
Monossacarídeo C6H12O6 Glicose Frutose Galactose
71
Heptose
C7H14O7
72
Qual o detalhe importante acerca de desoxirribose e por que acontece?
Possui um oxigênio a menos: C5H10O4 Pois isso o torna mais estável, não é facilmente oxidado
73
Oligossacarídeos
Dissacarídeos Maltose Lactose Sacarose Solúveis em H2O Sofrem hidrólise Doce
74
Maltose
Glicose + glicose
75
Lactose
Glicose + galactose
76
Sacarose
Glicose + frutose
77
Polissacarídeos
Insolúveis em água Sofrem hidrólise Não são doces Celulose Quitina Glicogênio Amido
78
Celulose
Parede celular vegetal Papel Faz parte do nosso bolo fecal
79
Quitina
Parede de fungos Exoesqueleto de artrópodes
80
Glicogênio
Reserva animal (fígado, músculo)
81
Amido
Reserva vegetal (raiz)
82
Papel
Carboidrato (celulose) + pectina
83
Ingerimos celulose?
Não, não temos enzimas digestivas necessárias
84
Diabetes tipo 1
Tratada com insulina pois retira glicose do sangue e transforma em glicogênio, diminuindo a glicemia
85
Ação contrária à insulina
Glucagon
86
Contrário da insulina
Glucagon
87
O que são lipídeos?
São ésteres de ácido graxo (OH - C = O) + álcool (-OH) Exemplo: glicerol
88
O que é um ácido graxo
Ácido carboxílico de longa cadeia carbônica
89
Características/funções gerais dos lipídios
Não se dissolve em água, sendo assim caracterizado como apolar/hidrofóbico Solúvel em substâncias orgânicas (clorofórmio) Reserva energética (guardados nos adipócitos) Isolante térmico(urso = gordura pro frio) e elétrico (neurônio = bainha de mielina) Estrutural (Fosfolipídio) Hormonal (hormônios sexuais) Impermeabilizantes (cera) Carregadores (vitaminas lipossoluveis = K E D A)
90
Por que os lipídios são apolares?
Por causa da presença de ácido graxo
91
Por que o ácido graxo faz o lipídio ser apolar?
Quanto mais carbonos uma substância possui, mais apolar ela fica
92
Triglicerídeos
Alcool que se une com 3 ácidos graxos Odeia água por causa do tamanho da cadeia
93
Lipídios simples
Gliceridios Ceras Esteroides
94
Gliceridios
Lipídios simples Reserva energética Gordura do dia a dia Glicerol + ácidos graxos Saturados = gordura (pior) (LDL), da pra produzir sabão através da saponificação Insaturadas = óleo (se passar de cis pra trans = LDL = é loucura) (carne moída, biscoito)
95
Ceras
Ou Ceridios São os lipídios mais polares que tem visto que lhes faltam glicerol Impermeabilização (folhas expostas ao sol, na parte de cima = cutícula = reduzir perda de água;; frutas) Cera de abelha (favo de mel) Cera de ouvido (proteção)
96
Esteroides
Ou esterideos Lembra de colesterol (gordura)
97
Funções do colesterol
Formação/precursor de hormônios (testosterona, estradiol, aldosterona, cortisol) Forma vitamina D3 (calciferol) = vitamina do sol Sais biliares Membranas celulares (animal apenas)
98
LDL
Logo Deus leva (ruim) Pega da alimentação ou fígado e leva pro sangue Aterosclerose
99
HDL
Hoje Deus livra Leva fosfolipídio pro fígado que vai ser transformado em sal biliar
100
VLDL
Transporta Gliceridios
101
Lipídios complexos
Fosfolipídios Carotenoides
102
Fosfolipídios
Vai ter fosfato na cabeça (polar) Vai ter ácido graxo na cauda (apolar) Anfifilicos ou anfipáticos
103
Anfifilico ou anfipático
Substâncias polares e apolares ao mesmo tempo Sabão
104
Carotenoides
B-caroteno = transforma em vitamina A Fotossíntese Pigmento da cenoura
105
Esfingolipidios
Bainha de mielina (neurônio) isolantes elétricos

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