Bioquimica Flashcards
(49 cards)
Qual é o papel da água como solvente?
Solvente universal polar que regula a temperatura
A água é essencial para a vida devido à sua capacidade de dissolver muitas substâncias.
O que caracteriza a ligação covalente?
Ligação intramolecular
Ligação covalente ocorre quando átomos compartilham elétrons.
Qual é a função das ligações de hidrogênio?
Ligação intermolecular
As ligações de hidrogênio ajudam a manter as moléculas de água unidas.
O que é coesão em relação à água?
Mantém as moléculas de água unidas, resultando em tensão superficial
A coesão é responsável pela formação de gotas de água.
O que é adesão em relação à água?
União de moléculas de água e outras moléculas polares
A adesão é importante para a capilaridade.
O que é capilaridade?
Condução de água dentro dos vasos condutores das plantas
A capilaridade permite que a água suba contra a gravidade.
Qual é a função do iodo no organismo?
Produção de T3 e T4 (hormônios da tireoide)
A deficiência de iodo pode causar bócio.
Qual é a função do potássio no organismo?
Equilíbrio osmótico intracelular, contração muscular e impulso nervoso
O potássio é crucial para a função celular.
Qual é a função do cálcio no organismo?
Componente dos ossos e dentes, contração muscular e coagulação sanguínea
O cálcio é essencial para a saúde óssea.
Qual é a função do fósforo no organismo?
Componente dos ossos e dentes, ATP, RNA e DNA
O fósforo é vital para a energia celular.
Qual é a função do sódio no organismo?
Equilíbrio osmótico extracelular e impulso nervoso
O sódio é importante para a transmissão de sinais nervosos.
Qual é o papel do ferro no organismo?
Componente da hemoglobina e enzima respiratória celular
O ferro é essencial para o transporte de oxigênio no sangue.
Quais são as funções dos lipídios?
Reservatório energético, estrutural, isolante térmico, hormonal e impermeabilizante
As funções dos lipídios incluem a reserva de energia e a formação de membranas celulares, entre outras.
O que é colesterol?
Substância produzida no fígado, presente na membrana plasmática, transportada por lipoproteínas como HDL e LDL
O colesterol é essencial para várias funções biológicas, mas níveis elevados de LDL podem levar a problemas de saúde.
Qual a diferença entre HDL e LDL?
LDL é considerado ‘ruim’ porque transporta colesterol do fígado para os tecidos, enquanto HDL é ‘bom’ porque transporta colesterol dos tecidos de volta para o fígado
O equilíbrio entre HDL e LDL é importante para a saúde cardiovascular.
O que são esteroides?
Moléculas complexas com anéis carbônicos fundidos e grupamento alcoólico
O colesterol é um tipo de esteroide.
O que caracteriza substâncias apolares?
São substâncias orgânicas insolúveis em água
Exemplos incluem muitos lipídios e óleos.
O que são ácidos graxos essenciais?
Lipídios que o organismo não consegue sintetizar e que devem ser obtidos pela dieta
Exemplos incluem os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
Qual é a relação entre carotenoides e vitamina A?
Os carotenoides, como o β-caroteno, são pigmentos que são convertidos em vitamina A
A clorofila, que contém magnésio, também é um pigmento importante na dieta.
O que são glicérides?
Ésteres formados por ácidos graxos e glicerol, comumente encontrados em óleos vegetais
Os glicérides podem ser saturados ou insaturados.
Quais são os principais alimentos energéticos?
Carboidratos, lipídios e proteínas, sendo os lipídios os mais energéticos
Carboidratos são preferidos como fonte de energia.
Como lipídios e proteínas são convertidos em glicose?
Por meio da gliconeogênese
Este processo é crucial quando a ingestão de carboidratos é baixa.
Qual a diferença entre óleos e gorduras?
Óleos são insaturados e líquidos, enquanto gorduras são saturadas e sólidas
A estrutura química dos lipídios determina seu estado físico à temperatura ambiente.
