Bioquimica 2 Flashcards
Qué es el agua?
Es ese líquido fundamental donde se realizan una gran variedad de reacciones químicas dispensabas para la vida, es el principal disolvente biológico
Por qué está formado el agua?
Formada por tres pequeños átomos, uno de oxígeno y dos de hidrógeno
Qué es un enlace covalente?
Los dos átomos no metálicos comparten uno más electrones
El agua tiene una densidad de electrónica que posee una distribución irregular, pues el oxígeno es uno de los elementos más electro negativos, atrae así los electrones de ambos enlaces covalente
Alrededor del átomo de oxígeno, se concentra la mayor densidad electrónica(carga negativa) y cerca de los hidrógeno. La menor.(carga positiva.)
La molécula de agua tiene una geometría triangular. Los dos átomos de H forman un ángulo de 104.5° lo que hace de una molécula polar que puede unirse a otras muchas sustancias polares
Qué es una sustancia polar?
Cuando sus moléculas se rodean ante la presencia de un campo eléctrico
Cuántos puentes de hidrógeno, puede hacer una molécula de agua
Hasta cuatro puentes de hidrógeno
Qué son los puentes de hidrógeno?
Los puentes de hidrógeno son un tipo especial de interacción dipolo, dipolo que ocurre entre el par solitario de un átomo altamente electro negativo, y el otro átomo de hidrógeno en un enlace.
Qué es un dipolo?
Conjunto de dos polos eléctricos o magnéticos, de igual magnitud y signo contrario y muy próximos
Cuál es el punto de ebullición del agua
-100 °C
Cuál es el punto de ebullición del agua
+ 100 °C
Cuál es la máxima densidad del agua?
4 °C
El agua sólida es menos densa que el agua liquida, porque está formada por repetición tetraédrica de enlaces de H. Permite que el hielo flote.
Cuáles son los estados del agua?
Sólido, líquido y gaseoso
