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Segundo año > Bioquímica > Flashcards

Bioquímica Flashcards

1
Q

Cuál es el principal componente biogénico primário del cuerpo humano y su porcentaje? De qué más se compone?

A

Oxígeno 65%. Carbono 18.5%. Hidrógeno 10%. Nitrógeno, Cálcio y Fósforo.

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2
Q

El compuesto orgánico más abundante del cuerpo humano es:

A

Proteína.

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3
Q

El paso de sólido para líquido se llama?

A

Sublimación.

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4
Q

La característica que identifica a los elementos de cada grupo de la tabla?

A

La cantidad de electrones en sus camadas de valencia.

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5
Q

Cuál de las siguientes corresponde a un grupo hidroxilo de la serie alcohol?

a) CH2-C=O-CH2 o R-C=O-R
b) CH2-COOH O R-COOH
c) CH2-CHO o R-CHO
d) CH2-OH o R-OH

A

D.

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6
Q

Cuál la gran características de la puente de hidrógeno?

A

Necesita elementos muy electronegativos.

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7
Q

Qué pasa cuando combinamos Ác. carboxilico + Alcohol?

A

Se forman Éster y agua.

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8
Q

Cuál es la ecuación de esterificación? Y la de saponificación?

A

R-COOH + R-OH => R-COO + H2O

R-COO + NaOH => R-OH + CH3-(CH2)n-COONa

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9
Q

Cuáles son las principales proteínas?

A

Fenilalanina, Histidina, Isoleucina, Treonina, Lisina, Valina, Leusina, Metionina y Treptofano

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10
Q

Cuándo se utilizan soluciones dextrosada y fisiológica?

A

Cuándo el paciente necesita hidratación y calorias.

Apenas hidratación.

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11
Q

Cuál sustáncia se encuentra presente en casi todos los lípidos?

A

Ác. monocarboxílicos (Ác. grasos).

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12
Q

Cuál de las siguientes en la principal característica molecular de los ácidos
grasos instaurados?
a) Su cadena de carbonos presenta enlaces dobles del tipo C=C
b) Suelen unirse a glicerol-3-fosfato para formar fosfolípidos de membrana
c) El número de carbonos de la molécula suele ser par
d) Responden a la fórmula general CH3-(CH2)n-COOH

A

A.

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13
Q

A cuál de los siguientes ácidos grasos corresponde la notación 18:2 omega6?

a) Al ácido oleico.
b) Al ácido linoleico.
c) Al ácido linolénico.
d) Al ácido palmitoleico.

A

B.

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14
Q

Cuál es el factor que más influye en el punto de fusión de los ácidos grasos?

a) La esterificación del ácido graso con colesterol.
b) El número de enlaces dobles entre carbonos.
c) La extensión de la cadena hidrocarbonada.
d) La esterificación del ácido graso con glicerol-3-fosfato

A

B.

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15
Q

Cuál de los siguientes ácidos grasos es considerado estrictamente
esencial para el ser humano y debe ser obligatoriamente incorporado
con la dieta?
a) El ácido araquídico
b) El ácido araquidónico
c) El ácido linoleico
d) El ácido palmitoleico

A

C.

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16
Q 
Entre qué carbonos presenta un doble enlace la molécula de 
colesterol?
a) Entre C3 y C4. 
b) Entre C22 y C23.
c) Entre C5 y C6.
d) Entre C7 y C8.
A

C.

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17
Q

Cuál la principal causa de la lipoidosis?

A

El déficit de enzimas que metabolizan lípidos.

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18
Q

Cuántos C componen las cadenas p, m y l de ác. grasos?

A

x-8, 10-14, 16-x

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19
Q

Existen ácidos grasos TRANS en la naturaleza?

A

No. Apenas CIS.

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20
Q

Cómo se llama el Omega3?

A

Ác. Linolenico.

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21
Q

Cuál es la ligación entre los glúcidos y los ác. grasos?

A

Éster.

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22
Q

Qué se genera al quebrar la Esfingomielina?

A

Ceramida + Fosfocolina/Fosforicolina

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23
Q

Qué transportan Qm, VLDL, IDL, HDL?

A

TAG’s de la dieta, TAG’s endógenos, Colesterol esterificado y Fosfolípidos.

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24
Q

La notación antepuesta al nombre de un monosacárido de más de 3C indica:

A

La configuración del carbono secundario más lejano al grupo aldehído o
cetona.

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25
Q

La oxidación de distintos monosacáridos da origen a ácidos. El ác. glucorónico es producino por la oxidación de:

A

Del carbono 6 de una glucosa

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26
Q

La maltosa es un disacárido formado por moléculas de glúcidos. Se obtiene a partir de qué?

A

De la degradación de almidón.

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27
Q

Cuál de los siguientes compuestos es con un glicosaminoglicano?

a) La quitina.
b) El ácido hialurónico.
c) El ácido glucurónico.
d) La insulina

A

B.

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28
Q

El monosacárido de mayor importancia biológica es la D-glucosa. En soluciones acuosas la
llamamos dextrosa y podemos encontrar alfa D-glucosa o beta D-glucosa. ¿Por qué ocurre esta
diferenciación molecular?
a) Por derivar de distintos polisacáridos. Almidón la alfa D-glucosa y celulosa la beta
Dglucosa.
b) Por la diferente capacidad que tienen los distintos isómeros para hacer rotar la luz
ultravioleta.
c) Por la diferente orientación del grupo -HO en el nuevo C asimétrico generado en la unión
hemiacetálica.
d)Por la diferente orientación del grupo -HO del sexto C que queda fuera del ciclo pirano

A

B.

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29
Q

Cuál monosacárido el cuerpo prefiere?

A

El de tipo D.

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30
Q

Cuáles son las propiedades fisicoquímicas de los monosacáridos?

A

Alto poder de redución, Isomería, Enlaces hemiacetálicos, forman dioxiazúcares, generan hexoxaminas y forman ác. urónicos.

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31
Q

Qué es un epímero? Anómeros? Isómero óptico?

A

Enantiómeros que tienen diferencia en un C.
Enantiómeros que dependen del OH luego de ciclar. Pueden ser alfa o beta.
Que no son imágenes superponibles.

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32
Q

Cómo se da el nombre de los disacáridos?

A

De acuerdo al 1C

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33
Q

Cuáles son las ligaciones de la SACAROSA? Es reductor? Y la MALTOSA?

A

BetaDfruc +AlfaDgluc 1-2. No.

AlfaDgluc + AlfaDgluc 1-4. Sí.

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34
Q

De dónde viene el almidón? De qué es?

A

De los vegetales. Es un polímero de alfaDgluc.

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35
Q

Cuáles la ligaciones de la glucógeno?

A

Alfagluc + Alfagluc 1-4/1-6 (ramificaciones).

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36
Q

Cuáles las principales diferencias entre proteoglucanos y glucoproteínas?

A

P- tienen mayor % de glúcidos y GAG repetitivos.

G- mayor porcentaje de proteínas.

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37
Q

Cuál de las siguientes es una característica de los glicolípidos a pH fisiológico?

(a) Son mayoritariamente cationes.
(b) Son mayoritariamente aniones.
(c) Son compuestos anfipáticos.
(d) Son compuestos eléctricamente neutros.

A

C.

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38
Q

Cuál de las siguientes se corresponde con la definición de glucósido?

(a) Es cualquier monosacárido cuyo carbono hemiacetálico se ha unido a un hidroxilo.
(b) Es una glucosa cuyo carbono hemiacetálico se ha unido a cualquier molécula no glucídica.
(c) Es una glucosa cuyo carbono hemiacetálico se ha unido a un hidroxilo.
(d) Es cualquier monosacárido cuyo carbono hemiacetálico se ha unido a cualquier molécula no glucídic

A

B.

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39
Q

Cuál de las siguientes se corresponde con la definición de proteoglicanos?

(a) Son grandes polisacáridos unidos entre sí por péptidos.
(b) Son glicosaminoglicanos unidos a proteínas.
(c) Son heteropolisacáridos unidos entre sí por proteínas.
(d) Son proteínas que incluyen glúcidos como grupos prostéticos.

A

B.

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40
Q

Cuál de los siguientes compuestos es con un glicosaminoglicano?

(a) La quitina.
(b) El ácido hialurónico.
(c) El ácido glucurónico.
(d) La insulina.

A

B.

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41
Q

Cuál de los siguientes compuestos NO se obtiene de la hidrólisis de un cerebrósido?

(a) Ácido graso.
(b) Colina.
(c) Monosacárido.
(d) Esfingol.

A

A.

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42
Q

Cuál es el polisacárido de mayor importancia nutricional?

(a) El glucógeno.
(b) La amilosa.
(c) El almidón.
(d) La celulosa.

A

C.

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43
Q

Cuántos ml de etanol (soluto) deben agregarse a 200 ml de metanol para obtener una solución 10 % V/V:

(a) 24,2 ml.
(b) 22,2 ml.
(c) 0,02 L.
(d) 30 ml.

A

B.

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44
Q

Dada la siguiente estructura indique a que compuesto corresponde:
https://entrenervosynervios.site/wp-content/uploads/2021/03/t6ucdeTwgR.PNG
(a) Desoxinucleótido monofosfato de pirimidina.
Dada la siguiente estructura indique a que compuesto corresponde:

(a) Desoxinucleótido monofosfato de pirimidina.
(b) Desoxinucleótido monofosfato de purina.
(c) Desoxinucleósido de pirimidina.
(d) Nucteósido de pirimidina.
(b) Desoxinucleótido monofosfato de purina.
(c) Desoxinucleósido de pirimidina.
(d) Nucteósido de pirimidina.

A

B.

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45
Q

En cuál de los siguientes órganos o tejidos son más abundantes los fosfolípidos?

(a) En el tejido adiposo.
(b) En el cerebro.
(c) En el hígado.
(d) En los músculos.

A

B.

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46
Q

En la fórmula química del AMP, la unión que se establece entre la base nitrogenada y la aldopentosa es de tipo:

(a) Éster fosfórico.
(b) Alfa 1-4 glucosídica.
(c) Anhídrido fosfórico.
(d) Beta-N-glucosídica

A

D.

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47
Q

Indique cuál de los siguientes compuestos es un homopolisacárido de reserva energética en células vegetales:

(a) Glucógeno.
(b) Almidón.
(c) Quitina.
(d) Celulosa.

A

B

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48
Q

https://entrenervosynervios.site/wp-content/uploads/2021/03/nKIhMz8dSK.PNG
Indique el orden correcto de solubilidad en medio acuoso (de menor a mayor) de los siguientes compuestos:

(a) C < D < B < A
(b) A < C < D < B
(c) C < A < B < D
(d) D < B < C < A

A

B.

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49
Q

Indique la opción correcta con respecto a los monosacáridos:

(a) Las tetrosas son las más pequeñas y de quienes derivan el resto.
(b) El número de carbonos asimétricos es característico de cada uno.
(c) Son sustancias reductoras, especialmente en medio alcalino.
(d) Por carecer de carbonos asimétricos no tienen actividad óptica.

A

C.

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50
Q

La muestra de orina de un paciente tiene una densidad de 1,02 g/ml. ¿Cuántos g de orina eliminó dicha persona en un día durante el que excretó 1250 ml de orina?

(a) 1275 gr.
(b) 1300 gr.
(c) 1275 mg.
(d) 1400 gr.

A

A.

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51
Q

La oxidación de los ácidos grasos por el oxígeno atmosférico se produce con mayor facilidad en:

(a) El carbono terminal.
(b) Los carbonos centrales.
(c) Los carbonos insaturados.
(d) El carbono del grupo carbóxilo.

A

C.

52
Q

Los lípidos suelen ser considerados compuestos de bajo peso molecular. Esta característica se debe a que:

(a) Sus moléculas no suelen superar los 24 átomos de C.
(b) Los átomos que las componen son de bajo peso atómico.
(c) No forman en grandes polímeros.
(d) Las cadenas hidrocarbonadas son más livianas que el agua.

A

C.

53
Q

Marque la opción correcta con respecto a la LACTOSA:

(a) Está compuesta por beta-D-fructosa y alfa-D-glucosa.
(b) El tipo de unión entre sus constituyentes es beta 1-4 glucosídica.
(c) Es un polisacárido formado por la unión de alfa- D-glucosa y beta-D-galactosa.
(d) Es el único glúcido que no presenta poder reductor.

A

B.

54
Q

Qué masa de soluto se necesita para preparar 1 litro de solución 0,2 M de NaCl (PM NaCl 58,5 g/mol)?

(a) 12 gr.
(b) 15 gr.
(c) 11,7 gr.
(d) 11,7 mg.

A

C.

55
Q

Qué masa de solvente es necesaria para preparar una solución de 25 % P/P si dispones de 25 g de soluto?

(a) 750 gr.
(b) 0,75 gr.
(c) 25 gr.
(d) 75 gr.

A

D.

56
Q

Se preparó una solución disolviendo 15 g de soluto en 265 g de solvente ¿Qué masa de solución debe tomarse para obtener 5 g de soluto?

(a) 90,3 gr.
(b) 93,3 gr.
(c) 95,3 gr.
(d) 98 gr.

A

B.

57
Q

Un compuesto que es sometido a hidrólisis se divide en dos al diez polihidroaldehídos o polihidroacetonas. Este compuesto es un:

(a) Monosacárido.
(b) Polihidrosacárido.
(c) Polisacárido.
(d) Oligosacárido.

A

D.

58
Q

A cuál de los carbonos prima de la pentosa se unen los nuevos nucleótidos para polimerizar ácidos nucleicos?

(a) Al C2’.
(b) Al C4’.
(c) Al C3’.
(d) Al C5’.

A

C.

59
Q

Cuando dos o más Aa. se unen forman una cadena a la que llamamos péptido. ¿A partir de cuántos aa. y qué masa molecular (aproximada) se los comienza a llamar proteínas?

(a) 50 aminoácidos y 6.000 Dalton.
(b) 100 aminoácidos y 10 KDa.
(c) 10 aminoácidos y 1.200 Dalton.
(d) 21 aminoácidos y 2.500 Dalton.

A

A.

60
Q

Cuando hablamos de la estructura primaria de una proteína, nos referimos a:

(a) Sólo el número de aminoácidos que la conforman.
(b) El nombre, número y orden de los aminoácidos que la conforman.
(c) La disposición espacial de los aminoácidos que la conforman.
(d) La capacidad de los aminoácidos que la conforman para estabilizar la molécula y darle forma.

A

B.

61
Q

Cuál de las siguientes bases nitrogenadas es una purina?

(a) La timina.
(b) El uracilo.
(c) La guanina.
(d) La citosina.

A

C.

62
Q

Cuál de las siguientes es la proteína más abundante en los músculos?

(a) La actina.
(b) La tropomisina.
(c) La miosina.
(d) La troponina.

A

C.

63
Q

Cuál de los carbonos de la aldopentosa establece el enlace con las bases nitrogenadas para conformar un nucleósido?

(a) El C1’.
(b) El C2’.
(c) El C4’.
(d) El C3’.

A

A.

64
Q

Cuál es la principal función del AMP cíclico?

(a) Ser intermediario en sistemas de transmisión de señales químicas.
(b) Participar de la gluconeogénesis y síntesis de fosfolípidos.
(c) Ser sustrato para la síntesis de ácidos nucleicos.
(d) Ser un transportador de energía química almacenada.

A

A.

65
Q

Cuáles de las siguientes características corresponden a la unión peptídica?

(a) Unión éster; estable; rígida.
(b) Unión amida; coplanar; híbrida de resonancia;.
(c) Unión amina; rígida; muy estable.
(d) Unión anhidrido; su hidrolisis libera energía.

A

B.

66
Q

Cuántas uniones de tipo puente de hidrógeno se establecen entre una guanina de una cadena de ADN y una citosina de la cadena antiparalela?

(a) Un solo puente de hidrógeno.
(b) Cuatro puentes de hidrógeno.
(c) Dos puentes de hidrógeno.
(d) Tres puentes de hidrógeno.

A

D.

67
Q

De los 20 alfa-L-aminoácidos que forman parte de las proteínas humanas hay sólo uno que tiene capacidad de amortiguar el pH en condiciones fisiológicas. Señale cuál:

(a) Tirosina.
(b) Triptófano.
(c) Fenilalanina.
(d) Histidina.

A

D.

68
Q

El glutatión es un tripéptido de alta importancia biológica y está formados por tres aminoácidos. Señale cuáles:

(a) Alanina, glicina y glutamato.
(b) Asparragina, glutamina y glutamato.
(c) Lisina, prolina y glutamato.
(d) Glicina, cisteína y glutamato.

A

D.

69
Q

El hecho de que las cadenas de una molécula de ADN sean complementarias nos indica que:

(a) Se necesitan ambas cadenas para conformar la doble hélice.
(b) Teniendo una de las cadenas, se puede sintetizar la otra y viceversa.
(c) Siempre una purina se une con una pirimidina y viceversa.
(d) Una avanza en sentido 5’-3’ y la otra 3’-5’.

A

B.

70
Q

En la fórmula química del AMP, la unión que se establece entre la base nitrogenada y la aldopentosa es de tipo:

(a) Éster fosfórico.
(b) Alfa 1-4 glucosídica.
(c) Beta-N-glucosídica.
(d) Anhídrido fosfórico.

A

C.

71
Q

La citidina es:

(a) Un nucleósido con citosina.
(b) Una base pirimídica.
(c) Un nucleótido de base púrica.
(d) Un nucleótido de base pirimídica.

A

A.

72
Q

La estructura cuaternaria de una proteína está estabilizada principalmente por:

(a) Uniones peptídicas.
(b) Puentes disulfuro.
(c) Enlaces cruzados covalentes.
(d) Uniones o puentes salinos.

A

D.

73
Q

La estructura secundaria de una proteína consiste en la disposición espacial que adopta la cadena polipeptídica. ¿Cuál de las siguientes disposiciones no corresponde a la estructura secundaria?

(a) La lámina plegada beta.
(b) La disposición fibrosa o fibrilar.
(c) La disposición o enrollamiento al azar.
(d) La hélice alfa.

A

B.

74
Q

La proporción de bases púricas y pirimídicas en una molécula de ADN es:

(a) Mayor cantidad de bases pirimídicas.
(b) Mayor cantidad de bases púricas.
(c) Depende de cada molécula de ADN.
(d) Igual cantidad de bases púricas y pirimídicas.

A

D.

75
Q

La unión química que se establece entre dos nucleótidos del ADN es de tipo:

(a) Amida.
(b) Anhídrido fosfórico.
(c) Éster fosfórico.
(d) Fosfodiéster.

A

D.

76
Q

Las proteínas tienen la capacidad de interactuar con solventes polares formando una cubierta de solvatación (hidratación cuando el solvente es agua). Esto se da principalmente por:

(a) El aislamiento de los grupos no polares hacia el interior de la molécula proteica.
(b) La ionización de los grupos NH3+ y COO-, sumado a otros grupos polares (OH, SH, NH).
(c) La capacidad de ionización de la molécula de agua.
(d) La polaridad de la molécula de agua.

A

B.

77
Q

Los ocho aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar y por lo tanto deben ser incorporados por la dieta. Señale cuál de los siguientes es un aa esencial estricto:

(a) Arginina.
(b) Fenilalanina.
(c) Tirosinia.
(d) Histidina.

A

B.

78
Q

Otra forma de clasificar las proteínas es en simples y conjugadas. Decimos que una proteína es simple cuando:

(a) Su peso molecular tiene alrededor de 6.000 Dalton.
(b) De su hidrólisis, se obtienen casi exclusivamente aminoácidos.
(c) Está conformada por una sola cadena polipeptídica.
(d) Primero se forma la cadena polipeptídica exclusivamente de aminoácidos.

A

B.

79
Q

Podemos afirmar que, en última instancia, la forma y funcionalidad de cada proteína estará siempre determinada por su estructura:

(a) Cuaternaria.
(b) Terciaria.
(c) Secundaria.
(d) Primaria.

A

D.

80
Q

Por qué se dice que la replicación del ADN es semiconservativa?

(a) Porque se conserva la información genética.
(b) Porque una de las cadenas se conserva intacta.
(c) Porque para la síntesis se gasta poca energía.
(d) Porque se conservan la mayoría de los nucleótidos.

A

B.

81
Q

Qué es el ARNn Ácido Ribonucleico nucleolar?

(a) Es un precursor del ARNnh.
(b) Es un precursor del ANRm.
(c) Es un precursor del ARNt.
(d) Es un precursor del ARNr.

A

D.

82
Q

Qué es el ARNnh Ácido Ribonucleico heterogéneo nuclear?

(a) Es un precursor del ARNr.
(b) Es un precursor del ARNsn.
(c) Es un precursor del ANRm.
(d) Es un precursor del ARNt.

A

C.

83
Q

Se considera punto isoeléctrico de un aminoácido a:

(a) El pH donde toda la molécula se haya ionizada.
(b) El pH donde los grupos N y C tienen carga neutra.
(c) El pH donde los grupos N y C están ionizados.
(d) El pH donde toda la molécula tiene carga neutra.

A

D.

84
Q

Señale cuál es la proteína simple más abundante en el ser humano:

(a) Queratina.
(b) Colágeno.
(c) Elastina.
(d) Miosina.

A

B.

85
Q

Señale la opción correcta con respecto a las propiedades ácido-base (A-B) de los péptidos:

(a) Están dadas por los grupos N y C terminales y por las cadenas laterales.
(b) Son iguales a la sumatoria de las propiedades de cada uno de los Aa. que lo integran.
(c) Están determinadas por la presencia o no de uniones intrapeptídicas entre las cadenas laterales.
(d) Están determinadas por las cadenas laterales ionizadas de los aminoácidos que lo integran.

A

A.

86
Q

Un aminoácido polar con carga negativa a pH = 7 es sometido a un pH=1. El mismo tendrá una carga eléctrica neta igual a:

(a) -2
(b) -1
(c) 0
(d) +1

A

D.

87
Q

Un aminoácido polar con carga positiva a pH=7 es sometido a un pH= 13. ¿Cuál será su carga eléctrica neta?

(a) – 1
(b) 0
(c) +1
(d) +2

A

A.

88
Q

Un núcleosoma es, señale la opción correcta:

(a) La unión de muchos selenoides con el fin de conformar el cromosoma de los procariontes.
(b) Una formación nuclear en la que el ADN se enrolla alrededor de proteínas básicas de tipo histona.
(c) Una molécula de ADN circular de bajo peso molecular presente en la mitocondria de los eucariotes.
(d) Una unidad estructural formada por histonas que tienen aminoácidos de carácter ácido.

A

B.

89
Q

Una proteína es de alto valor biológico cuando:

(a) De su digestión se obtiene aminoácidos esenciales.
(b) Su presencia es muy importante para el funcionamiento del organismo.
(c) Para su síntesis se requieren aminoácidos especiales.
(d) Su función no puede ser reemplazada nunca por otras proteínas

A

A.

90
Q

Algunas enzimas requieren de una coenzima para catalizar las reacciones biológicas, ¿cuál de las siguientes afirmaciones respecto de las de coenzimas es correcta?

(a) Son moléculas pequeñas no proteicas.
(b) Se unen covalentemente a las enzimas.
(c) Son apoenzimas termolábiles.
(d) Se consumen en las reacciones y no pueden ser reutilizadas.

A

A.

91
Q

Con el fin de calcular la velocidad inicial con el gráfico de concentración de producto en función del tiempo (P vs t) de una reacción enzimática ¿cuál región del gráfico utilizaría?

(a) a) La región de la curva a tiempos cortos, donde hay una relación lineal
(b) b) La región de la curva donde se llega a la meseta
(c) c) Ninguna. No es posible calcular la Vi a partir de este gráfico.
(d) d) Se obtiene calculando la tangente de cualquier punto del gráfico indistintamente

A

A.

92
Q

El Km de una enzima para el sustrato A es de 20 nM y para el sustrato B es de 100 nM. Esto significa que:

(a) a) La Vmax de la enzima en presencia de A es 40 nM/min
(b) b) En presencia de 100 nM de B, la enzima está saturada
(c) c) La enzima presenta la misma afinidad por A que por B
(d) d) La afinidad de la enzima es mayor por A que por B

A

D.

93
Q

En el estudio de la cinética enzimática se suele utilizar la ecuación de Michaelis-Menten. ¿Cuál es la ventaja de usar esta ecuación?

(a) Se puede conocer la velocidad de reacción para cualquier concentración de sustrato sabiendo la Km o la Vmax.
(b) Se puede conocer la velocidad de reacción para cualquier concentración de sustrato sabiendo la Km y la Vmax.
(c) Se puede conocer la Vmax a partir de la Km.
(d) Se puede conocer la Km. a partir de la Vmax.

A

B.

94
Q

En la curva de concentración de producto de producto en función del tiempo (P vs t) de una reacción enzimática, ¿qué representa la meseta que se observa en dicho gráfico?

(a) a) La velocidad de la reacción corresponde a la velocidad inicial
(b) b) La velocidad de la reacción corresponde a la Vmax de la enzima
(c) c) La velocidad de la reacción es igual (o se acerca) a cero
(d) d) La enzima está saturada por el sustrato

A

C.

95
Q

En la representación gráfica de Lineweaver-Burk, la intersección de la recta con el eje de las x corresponde al valor de:

(a) a) Vmax/2
(b) b) Km
(c) c) -1/Km
(d) d) 1/Vmax

A

C.

96
Q

La carboxihemoglobina:

(a) Cada molécula de CO2 se une al extremo amino terminal de cada cadena de globina.
(b) Es la forma tensa de la estructura cuaternaria de la hemoglobina.
(c) Es la hemoglobina que transporta monóxido de carbono.
(d) Desplaza la curva de disociación de la hemoglobina hacia la derecha.

A

C.

97
Q

La Km de una enzima para su sustrato en condiciones fisiológicas, además de ser la concentración de sustrato en el cual se alcanza la mitad de la Vmax., es un indicador de:

(a) a. La reversibilidad de la reacción catalizada.
(b) b. La velocidad de la reacción química.
(c) c. La presencia o ausencia de inhibidores.
(d) d. La afinidad de la enzima por el sustrato.

A

D.

98
Q

La velocidad de migración de una partícula coloidal en un campo eléctrico depende de:

(a) pH del medio, presencia de un catalizador orgánico, densidad de la partícula.
(b) Intensidad del campo eléctrico, carga eléctrica y tamaño de la partícula.
(c) Radio de la partícula; peso específico, densidad del medio que se usa como soporte.
(d) Concentración; temperatura del medio; densidad y peso específico de la misma.

A

B.

99
Q

Las enzimas actúan sobre una reacción química:

(a) a) Aumentando el valor de deltaG real
(b) b) Aumentando el valor de la energía de activación
(c) c) Disminuyendo el valor de la energía de activación
(d) d) Sin modificar el valor de deltaG real ni el de la energía de activación

A

C.

100
Q

Si durante una prueba de cinética enzimática agregamos un inhibidor competitivo, ¿qué efecto espera encontrar?

(a) Una disminución de la Km.
(b) Un aumento de la Vmax.
(c) Un aumento de la Km.
(d) Una disminución de la Vmax.

A

D.

101
Q

Si durante una prueba de cinética enzimática agregamos un inhibidor no competitivo, ¿qué efecto espera encontrar?

(a) Un aumento de la Vmax.
(b) Una disminución de la Km.
(c) Una disminución de la Vmax.
(d) Un aumento de la Km.

A

C.

102
Q

Un inhibidor enzimático puede ser considerado como REVERSIBLE (competitivo o no competitivo indistintamente) si:

(a) a) Su afinidad por la enzima es muy baja
(b) b) Puede ser eliminado y entonces la enzima recupera su actividad biológica
(c) c) Se une al sustrato en la reacción y así disminuye la actividad enzimática
(d) d) Se une siempre al sitio de unión al sustrato presente en la enzima

A

B.

103
Q

Una preparación enzimática tiene los siguientes parámetros cinéticos: Vmax=150 mM/min y Km=1,5 mM. Si se duplicara la concentración de enzima ¿qué parámetros esperaría que encontrar?

(a) a. Vmax=150 mM/min, Km=1,5 mM
(b) b. Vmax=300 mM/min, Km=3 mM
(c) c. Vmax=300 mM/min, Km=1,5 mM
(d) d. Vmax=150 mM/min, Km=3 mM

A

C.

104
Q

¿A cuál de los siguientes grupos de enzimas pertenece una deshidrogenasa?

(a) A las hidrolasas.
(b) A las oxidasas.
(c) A las liasas.
(d) A las oxidoreductasas.

A

D.

105
Q

¿A qué se denomina holoenzima?

(a) a) A una enzima que presenta una cinética de Michaelis-Menten
(b) b) A una enzima que no presenta isoenzimas
(c) c) A una enzima activa en presencia de grupos prostéticos y/o cofactores
(d) d) A la estructura proteica de la enzima, en ausencia de grupo prostético o cofactores

A

C.

106
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones con respecto a la albúmina es correcta?

(a) Es la más abundante; se la utiliza para valoración nutricional; su disminución provoca edemas.
(b) Cumple función inmunológica participando en funciones antiinflamatorias.
(c) Transporta hierro, vitamina B12 y ácido fólico, entre sus funciones más importantes.
(d) Es la única proteína plasmática capaz de transportar hormonas esteroides.

A

A.

107
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones con respecto al accionar de las enzimas es correcto?

(a) a. Aumentan la velocidad de reacción al disminuir la energía de activación y estabilizar el estado de transición.
(b) b. Aumentan la energía de activación afectando el equilibrio y favoreciendo la formación de los productos.
(c) c. Disminuyen la variación de energía libre de la reacción al alterar el estado energético de los sustratos una reacción.
(d) d. Cambian el sentido de la reacción actuando a través de un mecanismo de reacción diferente

A

A.

108
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta con respecto a las isoenzimas?

(a) a. Poseen la misma secuencia de aminoácidos pero catalizan diferentes reacciones.
(b) b. Difieren en su estructura pero poseen la misma afinidad por su sustrato.
(c) c. Catalizan la misma reacción pero difieren en su estructura.
(d) d. Son sintetizadas en diferentes tejidos a partir del mismo gen.

A

C.

109
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones NO corresponde a una característica de las enzimas?

(a) a. Afectan la posición de equilibrio de la reacción que catalizan. 
(b) b. Son efectivas en cantidades pequeñas.
(c) c. Se recuperan al final de la reacción sin modificaciones.
(d) d. Son sensibles a cambios de temperatura y/o pH.

A

A.

110
Q

¿Cuál de las siguientes características corresponde al concepto de estructura primaria del colágeno?

(a) Las tres cadenas polipeptídicas que forman el colágeno se enrollan en una triple hélice.
(b) Típicamente, el colágeno adopta las características químicas de una proteína fibrosa.
(c) Uno de cada 3 aminoácidos del colágeno es glicina, el cual se repite periódicamente.
(d) El colágeno está formado por 3 cadenas polipeptídicas con 300 aminoácidos cada una.

A

C.

111
Q

¿Cuál de las siguientes características corresponde al concepto de estructura primaria del colágeno?

(a) Las tres cadenas polipeptídicas que forman el colágeno se enrollan en una triple hélice.
(b) Típicamente, el colágeno adopta las características químicas de una proteína fibrosa.
(c) Uno de cada 3 aminoácidos del colágeno es glicina, el cual se repite periódicamente.
(d) El colágeno está formado por 3 cadenas polipeptídicas con 300 aminoácidos cada una.

A

A.

112
Q

¿Cuál de las siguientes hemoglobinas tiene mayor afinidad por el oxígeno molecular?

(a) La HbA1.
(b) La HbS.
(c) La HbA2.
(d) La HbF.

A

D.

113
Q

¿Cuál de los siguientes aminoácidos está involucrado en la unión del grupo prostético hemo-Fe++ a la molécula de hemoglobina?

(a) Prolina.
(b) Histidina.
(c) Metionina.
(d) Glutamato.

A

B.

114
Q

¿Cuál de los siguientes métodos es tradicionalmente utilizado para la separación y clasificación de las proteínas plasmáticas?

(a) Centrifugación y precipitación salina.
(b) Electroforesis.
(c) Reactivo de Biuret.
(d) Método de Cohn.

A

B.

115
Q

¿Cuál es la definición de isoenzima?

(a) Son enzimas características de cada órgano del cuerpo.
(b) Son enzimas que catalizan la misma reacción en diferentes especies.
(c) Son enzimas que catalizan la misma reacción, pero difieren en estructura primaria.
(d) Son enzimas que se asocian en complejos donde el producto de una es el sustrato de la siguiente.

A

C.

116
Q

¿Cuál es la función de una enzima?

(a) Aumentar la energía de activación necesaria para que se produzca una reacción química.
(b) Generar reacciones que de no existir la enzima no se producirían.
(c) Acelerar y regular reacciones químicas en contextos biológicos.
(d) Modificar la energía libre que produce una reacción química.

A

D.

117
Q

¿Cuántas cadenas polipeptídicas conformas una super hélice de colágeno?

(a) Cuatro.
(b) Una.
(c) Dos.
(d) Tres.

A

D.

118
Q

¿Por qué la inmunoglobulina G carece de estructura cuaternaria si está formada por 4 cadenas polipeptídicas?

(a) Porque los dominios globulares de ambas cadenas dificultan la asociación en el espacio.
(b) La inmunoglobulina G tiene elevada cantidad de aminoácidos prolina que anulan la alfa-hélice.
(c) La presencia de enlaces covalentes, como los puentes disulfuro, desestabiliza la estructura cuaternaria.
(d) La región bisagra de la inmunoglobulina e es rica en aminoácidos apolares que aportan rigidez.

A

C.

119
Q

¿Qué mide exactamente la curva de saturación de la hemoglobina?

(a) El porcentaje de saturación de la Hb en función de la pO2.
(b) La afinidad Hb-O2 en función de la concentración de 2,3 bisfosfoglicerato (BPG).
(c) El porcentaje de saturación de la Hb en función de la pCO2.
(d) La afinidad Hb-O2 en función de la pCO2 y el pH.

A

A.

120
Q

¿Qué se entiende por efecto Bohr?

(a) Es el desplazamiento de la curva de saturación por el efecto cooperativo.
(b) Es el cambio de afinidad de la Hb por el O2 por efecto de la pCO2 y el pH.
(c) Es el desplazamiento de la curva de saturación por el efecto del 2,3-DFG y el pH.
(d) Es la disminución de la afinidad de la Hb por el O2 por efecto del pH y la pCO2.

A

B.

121
Q

¿Qué se entiende por efecto cooperativo de la molécula de hemoglobina?

(a) Que al aumentar el 2,3 bisfosfoglicerato disminuye la afinidad Hb-O2.
(b) Que al liberar O2 las moléculas adyacentes disminuyen su afinidad por este gas.
(c) Que al aumentar la pCO2 la hemoglobina disminuye su afinidad por el O2.
(d) Que al liberar cada O2 la molécula disminuye su afinidad por este gas.

A

D.

122
Q

¿Qué se entiende por metaloenzimas?

(a) Son enzimas que metabolizan los metales.
(b) Son enzimas almacenas metales.
(c) Son enzimas que metabolizan los metales.
(d) Son enzimas que requieren metales como cofactor.

A

D.

123
Q

¿Qué significa en Km en la determinación de la actividad enzimática?

(a) Es la concentración de sustrato en la cual se alcanza la mitad de la velocidad máxima de la reacción.
(b) Es la inversa de la concentración de sustrato la cual se alcanza la mitad de la Vmax.
(c) Es la mínima concentración de sustrato que logra alcanzar la Vmax.
(d) Es la velocidad de reacción que ya no puede ser modificada por un aumento en la cantidad de sustrato.

A

A.

124
Q

Gliceradeido en eq con Dihidrofosfato. DeltaG - -1840 cal/mol
Considerando la siguiente reacción, indique el valor de ∆G´ real en el equilibrio a 25° C.

(a) -1840 cal/mol
(b) 0 cal/mol
(c) +1840 cal/mol
(d) no se puede calcular con los datos disponibles

A

B.

125
Q

Considere A ↔ B + C ∆Gº’ = 2 kcal/mol; D ↔ B ∆Gº’= - 7 kcal/mol ¿Qué puede decir de A ↔ C + D?

(a) ocurre espontáneamente hacia la formación de D
(b) ocurre espontáneamente hacia la formación de C
(c) ocurre espontáneamente hacia la formación de B
(d) ocurre espontáneamente hacia la formación de A

A

D.

Segundo año (2 decks)

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