Bioquímica -Proteínas Flashcards
(38 cards)
1ºQué tipo de Aa es la Glutamina
Polares sin Carga
Qué tipo de Aa es la Cisteína
Polares sin Carga
Qué tipo de Aa es la Fenilalanina
No Polares
Qué tipo de Aa es la Histidina
Carga Positiva
Qué tipo de Aa es el glutamato
Carga Negativa
Un ejemplo de Aa no proteico (libre)
Tiroxina
Dónde se encuentra el Aa 4-hidroxiprolina
En el Colágeno
Todos los Aa en la naturaleza son del tipo de enantiómero:
L
La isomería L o D refiere a la posición del grupo:
Amino -NH2
Un Aa en un pH superior a su pI tendrá carga:
Negativa
Un Aa en un pH inferior a su pI tendrá carga:
Positiva
Hacia qué dirección gira la hélice beta?
Es dextrógira (derecha)
Cuántos aminoácidos hay por vuelta de hélice beta?
3,6 Aa
Qué Aa nunca aparece en la hélice beta?
La Prolina
Dónde quedan las cadenas R en la hélice beta
Hacia el exterior
Dónde quedan las cadenas R en la lámina beta
Perpendiculares al plano de la lámina
Qué tipo de Aa habrá en mayor cantidad en una hélice beta?
Aa hidrofóbicos
Qué tipo de Aa habrá en mayor cantidad en una proteína fibrosa?
Aa hidrofóbicos
Cómo es la estructura cuaternaria de las alfa-queratinas
2 hélices alfa que formas una superhélice levógira
Hacia qué lado gira la superhélice de las alfa-queratinas (estructura cuaternaria)
2 hélices alfa que formas una superhélice levógira
Cuál es el monómero de la estructura primaria del colágeno?
Glicina, X, Y; siendo X e Y generalmente prolina e hidroxiprolina
En qué consiste la estructura secundaria=terciaria del colágeno?
Hélice de colágeno levógira con 3 Aa por vuelta
Hacia qué lado gira la hélice (estructura secundaria=terciaria) del colágeno?
Es levógira con 3 Aa por vuelta
En qué consiste la estructura cuaternaria del colágeno?
3 hélices de colágeno = tropocolágeno = superhélice dextrógira
