BIQUIMICA Flashcards
proteinas (21 cards)
que son las proteinas
son macromoleculas nitrogendas
Funciones de las proteinas
estructurales
reguladoras
contractiles
transporte
almacenamiento
defensa
enzimas
que es un aminoacido
carbono quiral
grupo carboxilo
grupo amino
grupo R
un atomo de hidrogeno
que es la quiralidad
no se superpone una sobre otra
dextrogiro que es
rotacion hacia la derecha
lobogiro que es
rotacion hacia la izquierda
que es un zwiterion
es electricamente neutro
¿cuales son los aminoaciodos ensenciales ?
valina
leucina
isoleucina
fenilalanina
triptofano
metionina
treonina
lisina
arginina
histidina
Propiedades de los aminoacidos
son quirales
son zwuiterion
anfoteros
como se unen los aminoacidos
por enlaces peptidicos y liberan una molecula de agua
como se les llama a la union de 2 a 20 aminoacidos
forman un olgopeptido
como se le llama a el conjunto de 20 a 100 aminoacidos
polipeptidos
mas de 100 aminoacidos unidos
proteina
como es la estructura primaria de una proteina
es una cadena linea de aminoacidos
estructura secundaria de una proteina
es el plegamiento de ella alfa elice por puentes de hidrogeno
y las beta plegada en forma de lamina
holoproteinas
solo estan formadas por aminoacidos como la insulina
heteroproteinas
proteina mas otro grupo no proteico como las glucoproteinas
lipoproteinas
proteinas globulares
tienen forma esferica como las globulinas
proteinas fibrosas
tienen forma fibrosa como el colageno
funciones
enzimaticas:catalizan reacciones
transportadoras
reserva:almacenes energeticos
estructurales
cromosomicas
defensa :inmologlobulinas
hormonales como la insulina
factores troficos
tr
