Calcio

Question 1

¿De qué proviene el nombre del calcio?

Answer 1

Su nombre proviene del latín científico «calcium», que a su vez deriva del latín calx, calcis, que significa cal.

Question 2

¿Cuál es la historia del calcio?

Answer 2

Descubierto por Humphry Davy (1808), cuando realizó la electrólisis de una mezcla de cal y óxido de mercurio, obteniendo una amalgama de calcio y mercurio de la que, posteriormente, aisló el calcio por destilación del mercurio.

Question 3

¿Cuál es el símbolo en la tabla periódica del calcio?

Answer 3

Ca

Question 4

¿Cómo se da la digestión del calcio?

Answer 4

Por medio del proceso digestivo habitual.

Question 5

¿Cuál es el sitio de absorción del calcio?

Answer 5

Principalmente en el duodeno. En menor proporción en el yeyuno, íleon y colon.

Question 6

¿Cómo se da el almacenamiento del calcio?

Answer 6

El 99% en huesos y dientes. 1% en circulación (LEC).

Question 7

¿Cómo se da el transporte del calcio?

Answer 7

Iones de calcio libres o con proteínas (albúmina).

Question 8

¿Cuáles son las vías de excreción principales del calcio?

Answer 8

La vía principal es la orina. Heces y sudor en menor proporción.

Question 9

¿El calcio es el mineral más común en el cuerpo humano?

Answer 9

Verdadero.

Question 10

¿Cuáles son las funciones del calcio?

Answer 10

• Desarrollo y mantenimiento de los huesos.
• Coagulación sanguínea.
• Transmisión de impulsos nerviosos a células blancas.
• Contractura muscular.
• Metabolismo celular.

Question 11

¿Cómo se da el desarrollo y mantenimiento de los huesos?

Answer 11

Los huesos constan de una matriz orgánica formada por fibras de colágeno, en las que se depositan sales de calcio y fosfato en combinación con iones hidroxilo en forma de cristales de hidroxiapatita.

Question 12

¿Cuáles son los tipos de tejido óseo de los huesos?

Answer 12

• Cortical (75-80%).
• Trabecular (abundante en los extremos de los huesos, muy sensible a estrógenos).

Question 13

¿Cuáles son las células óseas?

Answer 13

• Osteoblastos.
• Osteocitos.
• Osteoclastos.

Question 14

¿Qué son los osteoblastos?

Answer 14

Formación de tejido óseo. Producen colágeno y agregan minerales.

Question 15

¿Qué son los osteocitos?

Answer 15

Células más numerosas del hueso. Pueden captar calcio de la sangre.

Question 16

¿Qué son los osteoclastos?

Answer 16

Controlan catabolismo del hueso (resorción ósea).

Question 17

Hay dos fuentes principales del esqueleto:

Answer 17

• Los iones de calcio que pueden movilizarse con rapidez en los fluidos óseos.
• La resorción osteoclástica del propio tejido óseo.

Question 18

La concentración de calcio en el plasma es controlada por:

Answer 18

La hormona paratiroidea (PTH) y la 1.25-dihidroxivitamina D, (calcitriol)

Question 19

¿Cuál es el RDA del calcio en mujeres adolescentes?

Answer 19

1,300 mg/día

Question 20

¿Cuál es el RDA del calcio en mujeres embarazadas y en periodo de lactancia?

Answer 20

1,000 mg/día

Question 21

¿Cuál es el RDA del calcio en hombres y mujeres adultos?

Answer 21

1,000 mg/día.

Question 22

¿Cuál es el RDA del calcio en hombre adulto mayor?

Answer 22

1,000 mg/día

Question 23

¿Cuál es el RDA del calcio en mujer adulto mayor?

Answer 23

1,200 mg/día

Question 24

¿Cuál es el valor diario del calcio?

Answer 24

1,300 mg/día.

Question 25

¿Cuáles son las diferencias entre las fuentes alimenticias animales y vegetales de calcio?

Answer 25

- Las fuentes animales son de fácil absorción y contienen carbonato de calcio. - Las fuentes vegetales son de lenta absorción y contienen ácido oxálico y ácido fítico.

Question 26

¿Cuáles son las fuentes alimenticias animales de calcio?

Answer 26

- Leche de vaca. - Quesos. - Yogurt. - Sardinas.

Question 27

¿Cuáles son las fuentes alimenticias vegetales de calcio?

Answer 27

- Brócoli. - Almendras. - Lechuga.

Question 28

¿Qué acciones disminuyen la concentración de calcio?

Answer 28

- Cocción prolongada. - Remojo. - Eliminación de ciertas partes del alimento durante las diferentes etapas de producción y preparación.

Question 29

¿Cuáles son las patologías por deficiencia de calcio?

Answer 29

- Osteopenia. - Osteoporosis. - Osteomalacia. - Raquitismo en niños.

Question 30

¿Qué tipo de patologías son la osteopenia y osteoporosis?

Answer 30

Son patologías propias de la deficiencia de calcio.

Question 31

¿Qué tipo de patologías son la osteomalacia y el raquitismo?

Answer 31

Son patogenias que se asocian con la deficiencia de Vitamina D pero hay literaturas que las relacionan con una deficiencia de calcio por el rol de la vitamina D.

Question 32

¿Qué tipo de deficiencia ocurre durante la menopausia en la mujer?

Answer 32

Ocurre una disminución de la masa ósea, activándose así la acción osteoclástica en inhibiéndose la acción de los osteoblastos.

Question 33

¿Qué signos y síntomas se observan por deficiencia de calcio?

Answer 33

Síntomas: - Astenia. - Parestesia. Signos: - Tetania (síntoma más importante de la hipocalcemia) - Distonía. - Arritmias. - Convulsiones. - Signo de Trousseau. - Signo de Frankl Hochwart (Consiste en la producción de un signo de Trousseau espontáneo en el antebrazo opuesto a aquel en que se colocó el tensiómetro). No específicos: - Piel seca, uñas quebradizas, caída de cabello.

Question 34

¿Cuáles son los grupos de riesgo por deficiencia de calcio?

Answer 34

- Personas mayores. - Mujeres adolescentes. - Mujeres posmenopáusicas. - Vegetarianos. - Personas intolerantes a la lactosa. - Alcohólicos. - Mujeres con ooforectomía. - Hepatopatías. - Mujeres deportistas "tríada de la mujer deportista" o con amenorrea. - Embarazadas. - Mujeres lactantes. - Población con baja ingesta de vitamina D: - Cirugía bariátrica.

Question 35

¿Cuál es el rango normal en sangre?

Answer 35

Se encuentra en un rango de 8.5 - 10.5 miligramos por decilitro (mg/dL). El "Perfil Electrolito" es el que obtiene los niveles de calcio en sangre, pero el análisis no es relevante para diagnosticar patologías, ya que nuestro cuerpo utiliza diversos mecanismos para mantener el nivel de Calcio en sangre.

Question 36

¿Cómo se da la suplementación de calcio?

Answer 36

Para mujeres embarazadas de 10 a 49 años de edad y mujeres y hombres mayores de 60 años: Tableta o cápsula de Calcio (Carbonato) 600 mg. Pacientes con tratamiento para osteoporosis: 1,000 - 1,200 mg/gía.

Question 37

¿Qué sucede si hay exceso de calcio?

Answer 37

Poliuria, náuseas, vómito, estreñimiento, dolor y debilidad de huesos, confusión mental, malestar estomacal y pérdida muscular. La hipercalcemia puede ocasionar depósitos de calcio en los riñones, corazón y pulmones.

Question 38

¿Aplica la fortificación de calcio?

Answer 38

No aplica.

Question 39

¿Se incluye el calcio en el etiquetado nutricional?

Answer 39

Si se incluye.