CAPÍTULO 3 - BIOQUÍMICA CELULAR

Question 1

Formação dos compostos orgânicos

Answer 1

cadeias carbônicas

Question 2

principais elementos formadores de compostos orgânicos (elementos organógenos)

Answer 2

CHONPS

Question 3

Exemplos de compostos orgânicos

Answer 3

1) proteínas
2) carboidratos
3) lipídeos
4) ácidos nucléicos
5) vitaminas

Question 4

Compostos inorgânicos

Answer 4

São mais simples que os orgânicos

Question 5

Exemplos de inorgânicos

Answer 5

1) água
2) minerais
3) gás carbônico (CO2)

Question 6

Nome da interação entre as moléculas de água

Answer 6

Ligação de hidrogênio

Question 7

Propriedades da água

Answer 7

1) coesão: união entre moléculas
2) tensão superficial
3) adesão: atração por outras moléculas
4) capilaridade: fluxo em tubos finos

Question 8

Funções da água nos seres vivos

Answer 8

1) controle da temperatura corporal.
2) participa de várias reações químicas.

Question 9

2 tipos de minerais

Answer 9

1) macrominerais: grande quantidade.
2) microminerais: pequena quantidade.

Question 10

São macrominerais

Answer 10

1) cálcio
2) sódio, potássio e cloro
3) ferro
4) iodo

Question 11

Função do cálcio

Answer 11

• formação de ossos e dentes.
• contração muscular.
• coagulação sanguínea.

Question 12

Função do sódio, potássio e cloro

Answer 12

equilíbrio hidroelétrico.

Question 13

Função do ferro

Answer 13

• formação da hemoglobina.
• transporte de gases respiratórios.

Question 14

Anemia por deficiência de ferro

Answer 14

anemia ferropriva.

Question 15

Função do iodo

Answer 15

• formação de hormônios da tireóide.
• controle do metabolismo.

Question 16

Deficiência de iodo causa

Answer 16

hipotireodismo.

Question 17

O que são vitaminas?

Answer 17

• micronutrientes.
• orgânicos essenciais.

Question 18

2 tipos de vitaminas

Answer 18

• hidrossolúveis: C e complexo B.
• lipossolúveis: A D E K

Question 19

Vitamina C (ácido ascórbico)

Answer 19

evita sangramentos (escorbuto)

Question 20

Vitaminas do complexo B

Answer 20

evitam anemia perniciosa (B12 encontrada em alimentos de origem animal).

Question 21

Vitamina A (retinol)

Answer 21

evita xeroftalmia (ressecamento dos olhos).

Question 22

Vitamina D (calciferol)

Answer 22

evita raquitismo pois fixa cálcio nos ossos.

Question 23

Vitamina E

Answer 23

reduz radicais livres e, com isso, reduz o envelhecimento e aumenta a eficiência do sistema imune.

Question 24

Vitamina K

Answer 24

participa da coagulação sanguínea.

Question 25

Quais vitaminas são produzidas no organismo de alguma forma?

Answer 25

D e K

Question 26

Produção de vitamina D

Answer 26

na pele pela exposição à radiação solar.

Question 27

Produção de vitamina K

Answer 27

no intestino por bactérias.

Question 28

O que são proteínas?

Answer 28

Macromoléculas formada pela união de AMINOÁCIDOS.

Question 29

2 tipos de aminoácidos

Answer 29

1) essenciais: consumidos nos alimentos. 2) naturais: produzidos pelo organismo.

Question 30

Nome da ligação que une aminoácidos.

Answer 30

Ligação peptídica.

Question 31

União de 2 aminoácidos

Answer 31

Dipeptídeo.

Question 32

União de 3 aminoácidos

Answer 32

Tripeptídeo.

Question 33

União de 4 ou mais peptídeos

Answer 33

Polipeptídeo.

Question 34

Proteínas são grandes _________________.

Answer 34

peptídeos

Question 35

Funções das proteínas:

Answer 35

1) Estrutural (colágeno/cabelo e queratina/pele). 2) Transporte (hemoglobina). 3) Defesa do organismo (anticorpos). 4) Hormonal (insulina). 5) Catalítica (enzimas).

Question 36

Exemplo de funcionamento de uma enzima

Answer 36

lactose -----> glicose + galactose

Question 37

Funcionamento de uma enzima depende de 2 fatores:

Answer 37

1) pH 2) temperatura

Question 38

Se o corpo atingir uma temperatura muito elevada (FEBRE) a proteína fica inutilizada pois sofre um processo de _______________.

Answer 38

desnaturação.