CAPÍTULO II CUIDADO Y ASISTENCIA NUTRICIONAL DEL PACIENTE Flashcards
(100 cards)
¿Qué emociones puede experimentar un paciente hospitalizado?
Temor, ansiedad y tensiones psicológicas.
¿Qué cambios experimenta un paciente al ser hospitalizado?
Se le imponen límites, se le despoja de su ropa y pertenencias, y se le restringe su autonomía.
¿Qué mecanismos de defensa puede desarrollar un paciente hospitalizado?
Depresión, supresión, recogimiento, negación, etc.
¿Por qué es importante considerar al paciente como una persona individual y única?
Porque cada paciente tiene necesidades específicas que deben ser atendidas de manera personalizada.
¿Qué factores influyen en las reacciones del paciente?
Factores culturales, físicos, psicológicos, sociales y económicos.
¿Qué es el cuidado nutricional?
Es el proceso que incluye la evaluación del estado nutricional, la identificación de problemas nutricionales y la educación alimentaria.
¿En qué se diferencia el cuidado nutricional de un paciente hospitalizado y uno ambulatorio?
En el paciente hospitalizado, el cuidado es más complejo e incluye la provisión de alimentación enteral o parenteral, mientras que en el ambulatorio se enfoca en la educación y modificación de hábitos.
¿Cuáles son los cinco pasos del proceso de cuidado nutricional?
Valoración del estado nutricional, determinación de los objetivos del tratamiento, planificación de estrategias, determinación de las necesidades nutricionales y monitoreo nutricional.
¿Qué es la valoración del estado nutricional?
Es un requisito previo para la planificación de cualquier intervención nutricional, que revela el estado nutricional del paciente.
¿Por qué es importante la valoración del estado nutricional?
Porque permite identificar los objetivos específicos de la asistencia nutricional y planificar el tratamiento adecuado.
¿Qué es el balance entre la ingesta de nutrientes y la pérdida?
Es el equilibrio entre los nutrientes que el cuerpo consume y los que pierde, que determina el estado nutricional.
¿Qué reservas de nutrientes tiene el cuerpo humano?
Grasa, proteínas y glucógeno.
¿Qué sucede con las proteínas del organismo cuando se metabolizan?
Se metabolizan solo cuando su tiempo de vida es sobrepasado.
¿Qué sustratos prefieren los órganos del cuerpo en condiciones normales?
Glucosa para el cerebro y ácidos grasos para los músculos.
¿Qué son los cuerpos cetónicos y cuándo se utilizan?
Son sustratos que el cuerpo utiliza durante el ayuno prolongado.
¿Qué cambios hormonales ocurren en estado de enfermedad?
Se altera la utilización de la grasa y se favorece la utilización de la glucosa.
¿Qué es la neoglucogénesis?
Es la producción de glucosa a partir de aminoácidos obtenidos de la ruptura de proteínas.
¿Qué es la desnutrición proteica calórica?
Es una condición en la que hay una deficiencia de proteínas y calorías en el organismo.
¿Qué métodos se utilizan para evaluar el estado nutricional del paciente?
Métodos antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos.
¿Qué es el ABCD de la evaluación nutricional?
Es un acrónimo que representa los métodos de evaluación: Antropométricos, Bioquímicos, Clínicos y Dietéticos.
¿Qué mide la antropometría?
Las dimensiones físicas y la composición corporal del individuo.
¿Qué índices se pueden obtener a partir de la antropometría?
Índice de masa corporal (IMC), pliegues cutáneos y perímetro braquial.
¿Qué es el índice de masa corporal (IMC)?
Es una medida que relaciona el peso y la talla para determinar el estado nutricional.
¿Qué información proporciona la valoración antropométrica?
Permite detectar estados de mala nutrición, como desnutrición o obesidad.
