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Bioquímica > Carbohidratos > Flashcards

Carbohidratos Flashcards

1
Q

Función principal de carbohidratos

A

aporte y almacenamiento de energía

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2
Q

Grupos funcionales de carbohidratos

A
  • Cetosas
  • Aldosas
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3
Q

Definición de carbohidratos

A

Derivados aldehídicos o cetónicos de polialcoholes

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4
Q

Clasificación de carbohidratos por su organización

A
  • Monosacáridos
  • Disacáridos
  • Oligosacáridos
  • Polisacáridos
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5
Q

Carbohidratos imposible de hidrolizar (separar)

A

Monosacáridos

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6
Q

Los monosacáridos de ciclizan en 2 tipos de anillos que son:

A

Pirano y Furano

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7
Q

¿Cuales son los isómeros funcionales?

A

aldehído y cetona

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8
Q

Único monosacárido que no fermenta

A

Galactosa

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9
Q

Unión glucosídica

A

enlace entre monosacáridos para formar di, poli o oligo.
- Perdida de una molécula de agua.

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10
Q

Composición de MALTOSA

A

Glucosa+ Glucosa
- Resulta de la degradación de almidón y glucógeno.

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11
Q

Disacáridos

A
  • maltosa
  • sacarosa
  • lactosa
  • celobiosa
  • isomaltosa
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12
Q

Disacárido más abundante

A

Sacarosa
- glucosa + fructosa

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13
Q

Tipos de polisacáridos

A

Simples y compuestos

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14
Q

Ejemplos de Polisacaridos simples

A

almidón, glucógeno y celulosa

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15
Q

Ejemplos de polisacaridos compuestos

A

aminomonosacaridos, fosfomonosacaridos

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16
Q

Composición del almidón

A

Amilosa y amilopectina

17
Q

Polisacarido simple encargado del almacenamiento de energía en el cuerpo.

A

Glucagón.

18
Q

Caracteristicas del glucagón

A

Se encuentra principalmente en hígado y tejido muscular.

19
Q

Las paredes celulares de plantas están formadas por

A

Celulosa

20
Q

El disacárido más abundante en la naturaleza

A

Sacarosa

21
Q

En la intolerancia a la lactosa, se carece de la enzima para romper la lactosa en sus 2 monosacaridos, los cuales son:

A

Glucosa y galactosa

22
Q

El monosacárido más abundante de la naturaleza

A

glucosa

23
Q

Aldosa de 6 carbonos adoptan una forma de anillo que se denomina:

A

Piranosa

24
Q

Azúcares importantes en el reconocimiento de célula-célula, porque son ricos en información

A

Glucoproteínas

25
Q

Los glucanos tambien son conocidos como

A

Polisacáridos

26
Q

Polisacárido de importancia clínica que está presente en bacterias y su síntesis es afectada por antibióticos

A

Peptidoglucano

27
Q

El peptidoglucano está formado por:

A

N-acetilglucosamina y N-acetilmurámico

28
Q

El nuevo carbono asimétrico de un monosacárido en solución acuosa, en configuración ciclada se denomina

A

Anomérico

Bioquímica (9 decks)

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