Carbohidratos Flashcards
(29 cards)
Carbohidratos de importancia fisiologica:
-Glucosa
-Galactosa
-Fructosa
Azúcares de importancia fisiologica
-MANOSA
-N-ACETILGLUCOSAMINA
-ACIDO SIÁLICO
-FUCOSA
-N-ACETILGALACTOSAMINA
Azúcar que previene la adherencia de bacterias al tracto urinario
Manosa
Azúcar que componente del ácido hialurónico y Cicatrización
N-ACETILGLUCOSAMINA
Azúcar que sirve de señalizador celular y esta compuesto de 9 carbonos
ACIDO SIÁLICO
Azúcar que sirve para la adhesión celular especialmente en las L-selectivas
Fucosa
Azúcar que vamos a encontrar en el grupo sanguíneo A+
N-ACETILGALACTOSAMINA
Formas de clasificar los carbohidratos
-Por número de unidades o de carbonos
-Por su estructura química
-Por función biológica
-Por sus anomero Alpha o Beta
Clasificación se los carbohidratos según su número de unidades
-Monosacáridos
-Disacáridos
-Oligosacáridos
-Polisacáridos
número de unidades de un Monosacárido:
1 unidad
número de unidades de un Disacárido:
2 unidades
número de unidades de un Oligosacárido:
3-10 unidades
número de unidades de un Polisacáridos
+10 unidades
Enzimas que rompen el enlace glucosídico
Glucosidasas
Enzimas que forman el enlace
Glucosiltransferasas
¿Cómo se llama el enlace entre carbohidratos?
Enlace glucosídico
¿Cómo se llama el enlace entre carbohidratos y lípidos?
O-glucosídico
¿Cómo se llama el enlace entre carbohidratos y Aminoácido?
N-glucosídico
Disacárido que se forma con la unión de Glucosa + glucosa
Maltosa
Disacárido que se forma con la unión de Glucosa + fructosa
SACAROSA
Disacárido que se forma con la unión de Glucosa + galactosa
Lactosa
Clasificación de la estructura química de los carbohidratos
Se clasifican por dónde está el grupo funcional carbonilo
¿Cómo se clasifican los carbohidratos de acuerdo a su estructura química?
En aldehídos y cetonas
Clasificación de los carbohidratos según su función biologica
-Estructurales
-Almacenamiento
