carboidratos Flashcards
(5 cards)
características dos carboidratos
produz atp
são glicéreos e açúcares
maioria vegetal
auxilia na formação de estruturas dos seres vivos: ácidos nucleicos, parede celular dos vegetais, exoesqueleto dos artrópodes
monossacarídeo
pentose: estrutural- desoxirribose(dna)
- ribose (rna)
hexose: energético- glicose
- frutose
-galactose
não sofrem hidrólise
oligossacarídeo
de 2 a 10 monossacarídeo
dissacarideos
2 monossacarídeo ligados por ligações glicosídicas
maltose: junto cm agua forma maltase: glicose+ glicose
lactose: mais água da em lactase: glicose+ galactose
sacarose: mais água da em sacarase: glicose+ frutose
precisam de hidrólise
polissacarídeo
mais de 10 monossacarídeo
estruturais: celulose- enzima produzida só por bactérias e protozoários e parede celular dos vegetais
quitina- exoesqueleto dos artrópodes e parede celular dos fungos
- de reserva: amido nos vegetais e glicogênio em animais e fungos