carboidratos Flashcards

1
Q

características dos carboidratos

A

produz atp
são glicéreos e açúcares
maioria vegetal
auxilia na formação de estruturas dos seres vivos: ácidos nucleicos, parede celular dos vegetais, exoesqueleto dos artrópodes

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2
Q

monossacarídeo

A

pentose: estrutural- desoxirribose(dna)
- ribose (rna)
hexose: energético- glicose
- frutose
-galactose
não sofrem hidrólise

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3
Q

oligossacarídeo

A

de 2 a 10 monossacarídeo

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4
Q

dissacarideos

A

2 monossacarídeo ligados por ligações glicosídicas
maltose: junto cm agua forma maltase: glicose+ glicose
lactose: mais água da em lactase: glicose+ galactose
sacarose: mais água da em sacarase: glicose+ frutose
precisam de hidrólise

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5
Q

polissacarídeo

A

mais de 10 monossacarídeo
estruturais: celulose- enzima produzida só por bactérias e protozoários e parede celular dos vegetais
quitina- exoesqueleto dos artrópodes e parede celular dos fungos
- de reserva: amido nos vegetais e glicogênio em animais e fungos

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