Cata 25 Mayo Flashcards
(9 cards)
1 chardonnay pouilli fuisse
Pinot grigio pecorino lias
Gerguztraminer 2020 alsace
Gerguztraminer 2020 alsace
Naranaja, alcohol alto y acidez baja
Malbec mendoza
Describi un malbec,
Es un Chinon, cab francc loire es mas fruta roja, nota herbal, huele a fierro y tiene todo medio en boca, acidez alta y la copa medio la pinta
Nota herbal, sin llegar a ser bell peper
Cuida tu coco, tienes que pegarle mas al cab francc
Tempranillo reserva 2020
Tempranillo crianza cuneo 2020
Malbec mendoza 2021
Gamay beaujolais 2022
Tenia una nota mineral al principio y era la maceracion carbonica, olia banana
Tiene mas taninos que un Beaujolais normal, pero tipico
Cab sauv sonoma
Merlot saint emilion 2021
Añadas mas calidas, por eso la Confusión, enfocate en boca, el merlot tiene la nota piracinica pero tiene mucha carnosidad, la barrica esta pero medio, taninos y cuerpo medio
Hay que buscar la carnosidad en boca para darle a merlot de saint emilion, falta complejidad como nota champiñon o cuero…
Por eso la edad 2021 expresa mas fruta
Bonus cata luis dm
1 riesling mosel trocken 2020
Key keroseno, acidez en boca
Riesling rheingau
Gruner veltliner wachua smaragd
Celery nariz, boca acidez
Sauv blanc new zeland
La nota a piracina, esa marcaba que era sauv blanc
Vouvray sec chenin blanc loire valley 2022
Key manzana oxidada y untuosidad en boca
Pinot grigio sencillo alto adige
Nota mental: no rebusques algo sencillo
