Champignons phytopathogéniques

Question 1

Comment se fait la nutrition des champignons?

Answer 1

Hétérotrophe par absorption

Question 2

Quels sont les 2 types de champignons?

Answer 2

Organismes fongiformes

Champignons vrais

Question 3

Nommer l’embranchement à connaître pour les organismes fongiformes.

Answer 3

Oomycètes

Question 4

Nommer les 3 embranchements à connaître chez les champignons vrais.

Answer 4

• Ascomycètes
• Basidiomycètes
• Zygomycètes

Question 5

Nommer les 2 types de thalles des champignons

Answer 5

• Unicellulaire (levures)

- filamenteux

Question 6

Quels sont les 2 organes du thalle filamenteux et quels sont leur rôles?

Answer 6

• Appressoria : attachement à la cellule végétale

- Suçoir ou haustoria : absorbe l’eau et les nutriments

Question 7

Qu’est-ce qu’est un strome?

Answer 7

Agrégation de l’appareil végétatif des mycètes

Question 8

Nommer les 2 types de stromes

Answer 8

• Rhizomorphes

- Sclérotes

Question 9

Vrai ou faux : Les cellules fongiques possèdent toutes les caractéristiques générales des eucaryotes

Answer 9

Vrai

Question 10

Quel est le stérol présent dans la membrane cytoplasmique de la plupart des champignons?

Answer 10

Ergostérol

Question 11

Quels sont les composants majeurs de la paroi fongique?

Answer 11

Chitine (N-acétylglucosamine)

Chitosan (glucosamine)

Cellulose (glucose)

Question 12

Caractérisez la croissance de l’hyphe.

Answer 12

Elle est strictement apicale et de très nombreuses vésicules cytoplasmiques se concentrent dans la zone d’expansion.

Question 13

Quels sont les deux modes de reproduction des champignons?

Answer 13

Asexuée (“imparfaite” ou végétative, caractéristique de l’anamorphe)

Sexuée (“parfaite”, caractéristique du télémorphe)

Question 14

Comment se fait la reproduction asexuée des champignons?

Answer 14

Par des spores

• Conidies
• Chlamydospores (forme de résistance apparaissant sous forme d’articles terminaux ou intercalaires)
• Zoospores (spores nues, mobiles dans l’eau grâce à un ou deux flagelles qui se forment à l’intérieur des sporanges)

Question 15

Expliquez la défense des plantes face aux stérols des mycètes.

Answer 15

La plante produit des métabolites secondaires (saponines) qui vont cibler le stérol du champignon.

Ces métabolites (saponines) sont préformés (la plante les produit avant sa rencontre avec le pathogène). Leur activité antimicrobienne va agir sur les stérols du champignon.

Question 16

Donnez un exemple de défense de la plante contre un mycète.

Answer 16

Les saponines (à savoir la tomatine (tomate) et l’avénacine (avoine)) vont se lier au stérol

Cause une agrégation

Engendre la formation de pores au niveau de la membrane

Perte de potentiel membranaire

Perte d’intégrité de la cellule

Éclatement et destruction du champignon.

Question 17

Quelles sont les deux stratégies mises en place par les champignons pour déjouer l’activité microbienne des saponines?

Answer 17

1. Produire des enzymes qui modifient la structure des saponines pour leur enlever leur activité antimicrobienne
   ex: tomatinase, avénacinase
2. Réduire considérablement le nombre de stérols dans la membrane (enlever les cibles des saponines) (seulement pour les organismes qui peuvent vivre avec très peu de stérols, ex; oomycètes)

Question 18

Les polysaccharides constituent quel pourcentage de la paroi fongique?

Answer 18

80-90%

Question 19

Chez les vrais champignons, de quoi est principalement constituée la paroi fongique?

Answer 19

Chitine et Chitosan

Question 20

Quelle est la principale composante de la paroi des ascomycètes, des deutéromycètes et des basidiomycètes?

Answer 20

Chitine

Question 21

Quelle est la principale composante de la paroi des zygomycètes?

Answer 21

Chitosan

Question 22

Quelle est la principale composante de la paroi des oomycètes?

Answer 22

Cellulose

Question 23

Quel sont les autres noms pour la reproduction asexuée et sexuée des champignons?

Answer 23

Asexuée: Anamorphe

Sexuée: Téléomorphe

Question 24

Nommez les 3 étapes du cycle de reproduction des champignons.

Answer 24

1. Plasmogamie (anastomose)
   - Mycélium dicaryotique (n,n’)
2. Caryogamie
   - Mycélium diploïde (2n)
3. Méiose
   - Mycélium haploïde (n) et (n’)

Question 25

Nommez les 4 spores sexuées.

Answer 25

- Oospores - Zygospores - Ascospores - Basidiospores

Question 26

Comment forme-t-on l'oospore?

Answer 26

L'oospore résulte de l'union de 2 gamétanges (contenant les gamètes) morphologiquement distincts (hétérogamétangie), l'anthéridie et l'oogone

Question 27

Comment forme-t-on la zygospore?

Answer 27

Elle résulte de l'union de 2 gamétanges morphologiquement identiques (isogamétangie).

Question 28

Comment forme-t-on l'ascospore?

Answer 28

L'ascospore est une endospore haploïde caractéristique du phylum des Ascomycota, prenant naissance typiquement, au nombre de 8, dans un asque, formé au sein d'une fructification ascogène (ascocarpe)

Question 29

Comment forme-t-on la basidiospore?

Answer 29

Spore exogène qui naît sur une baside, laquelle produit typiquement une tétrade de basidiospores haploïdes. Elles sont caractéristiques du phylum des Basidiomycota

Question 30

Nommez et décrivez 2 types d'ascocarpe.

Answer 30

Périthèce (forme de cône allongé) Apothécie (forme de fer à cheval)

Question 31

Nommez 6 caractéristiques générales de la dispersion des champignons (par rapport à la survie).

Answer 31

1. Via la reproduction asexuée 2. Formes de spores très variables (véhiculants) 3. Produites en très grand nombre 4. Petite taille 5. Sans substance de réserve 6. Sans dormance

Question 32

Nommez 5 caractéristiques générales de survie des champignons (par rapport à la dispersion).

Answer 32

1. Nombre limité de formes 2. Produites en petit nombre 3. Grande taille 4. Avec substances de réserve 5. Dormance

Question 33

Nommez les 3 types de classification.

Answer 33

1. Classification phénétique (mise en évidence du degré de similarité) 2. Classification cladistique ou phylogénique (Visualisation de l'évolution des champignons) 3. Classification fonctionnelle (Résolution des problèmes d'identification)

Question 34

Comment utilise-t-on la classification phylogénétique (phylogénique ou cladistique)?

Answer 34

On utilise des amorces universelles (trouvées grâce à des régions hyper conservées) pour amplifier une région contenant l'ARN 28s, 5.8s, 18s et ensuite la séquencer et faire des arbres phylogénétiques.

Question 35

Vrai ou faux : la morphologie d'un champignon peut changer selon des facteurs abiotiques

Answer 35

Vrai

Question 36

Quels sont les critères utilisés pour classifier morphologiquement les champignons? (3)

Answer 36

- Morphologie du thalle - Type et morphologie de l'organe de reproduction sexuée - Type et morphologie de l'organe de reproduction asexuée

Question 37

Nommer les différents niveaux taxonomiques identifiés par les critères morphologiques usuels. (6)

Answer 37

``` –Embranchements –Classes –Ordres –Familles –Genres –Espèces ```

Question 38

Nommer les 3 niveaux de classification qui vont ajouter de la précision sur l'espèce.

Answer 38

- Variété (var) - Forme spécialisée (f sp.) chez les espèces végétales - Pathovar ou race

Question 39

Nommer les principaux types de maladies dues aux Ascomycètes et aux Deutéromycètes (3)

Answer 39

- Agents de chancres - Agents responsables d'attaques de fruits - Maladies vasculaires

Question 40

Expliquer le lien entre la destruction de feuilles de pommiers et des petites pommes amères.

Answer 40

La destruction des feuilles va mener à une diminution de la photosynthèse et va mener à la maturation précoce des fruits

Question 41

Nommer les 2 types de champignons qui sont responsables de maladies post-récolte

Answer 41

- Parasites de blessures | - Parasites latents

Question 42

Comment peut-on distinguer des maladies post-récolte de fruits de l'oxydation?

Answer 42

Observation au microscope de l'infection : on va le voir rapidement si c'est un pathogène ou une poque

Question 43

En général, quel symptôme va être provoqué par une infection vasculaire? Pourquoi?

Answer 43

Flétrissement des organes et leur jaunissement. - Communication entre les racines et les organes aériens est coupée (la pectine des parois est utilisée par la polygalacturonase qui forme un gel au niveau des vaisseaux conducteurs)