Chapitre 2 Flashcards by Antoine Gagnon

Quelles sont les trois périodes du développement d’un plant de maïs?

1- Végétative
germination et levée
pré-tallage
Tallage
2- Reproductrice
initiation florale et début montaison
montaison et gonflement
épiaison et floraison
3- Maturation
formation du grain (stade aqueux)
remplissage du grain (stade laiteux et pâteux)
dessicationdu grain

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Nommer les 3 composantes du rendement dans le maïs

1- Nb épis/unité de surface
2- Nb grains/épi
3- Poids de mille grains

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Nommé et associé les 7 stades zadocks dans le maïs

0 : Germination
1 : Croissance des plantules
2 : Tallage
3 : Montaison
4 : Gonflement
5 : Épiaison
6 : Floraison
7 à 9 : Maturation

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Nommer les étapes de la germination et de la levée (5)

1- Albumen: réserve des protéines et de l’amidon
2- Alpha-amylase et protéase : hydrolyse de ces molécules en
acides aminés et sucres réducteurs
3- Transport à travers le scutellum vers l’embryon
4- Acides aminés et sucres: synthèse des constituants pour croissance de la plantule
5- Germination: sortie des racines séminales, croissance du coléoptile et sortie de la 1èrefeuille

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Nommer 3 conditions qui affecte la levée du maïs

1- Qualité de la semence
2- Conditions environnementales
3- Semis trop profond dans un sol mal préparé ou eau stagnante sur un sol mal drainé

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Donner dans l’ordre décroissant la profondeur qu’atteint le système racinaire de l’orge, du blé, du maïs et de l’avoine

Maïs>avoine>blé>orge

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De quelle structure est issu la racine primaire? La racine secondaire?

Primaire: coléorhize
Secondaire: Plateau de tallage

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Donner deux caractéristiques morphologique des tiges de graminée.

Tige creuse et vide
Formée de noeud et d’entre noeud

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Quels sont les plantes ayant des noeuds plein?(3)

Maïs
sorgho
Millet

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De quoi sont composés les feuilles de graminées?

D’une partie inférieur envelopant l’entre-noeud: gaine
D’une partie supérieur: limbe

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Quelles plantes on une inflorescence de type épi?(3)

1.Blé
2.Orge
3. Seigle

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Quelles plantes on une inflorescence de type panicule?(5)

1.Avoine
2. Millet
3.Riz
4. Maïs
5. Sorgho

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Quelle-est la seul graminée monoïque que l’on cultive?

Le maïs

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Pourquoi l’orge et l’avoine est plus versant que le blé?

Cela dépend du moment de lignification des tiges.
Le blé se liginfie au moment de la floraison alors que l’orge et l’avoine se lignifie au stade laiteux du grain.

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Pourquoi est-ce que le maïs devient parfois mauve?

Carence en phosphore ayant plusieurs causes dont la température froide et le lissage au moment du semi stoppant l’accès au racine à l’engrais de démarrage

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Nommer le nom commun des plantes ci-dessous?
1.Triticum aestivum
2.Triticum spelta
3.Triticum turgidum var. durum
4.Avena sativa
5.Avena fatua
6.Hordeum jubatum
7.Hordeum vulgare
8.Zea mays
9.Oryza sativa
10. Secale cereale
11.Sorghum bicolor

Triticum aestivum -> Blé tendre
2.Triticum spelta -> Épautre
3.Triticum turgidum var.Durum -> Blé durum
4.Avena sativa -> Avoine cultivé
Avena fatua -> Folle-avoine
6.Hordeum jubatum -> Orge agréable
7.Hordeum vulgare -> Orge
8.Zea mays -> Maïs
Oryza sativa -> Riz cultivé
10.Secale cereale -> Seigle cultivé
11.Sorghum bicolor -> Sorgho

Que veut dire grain aristé?

Présence de barbe sur la graine

Donner les principaux caractères d’identification de l’orge.(4)

ligule membraneuse < 3 mm
oreillettes (crochets) bien développées
épi: - 3 épillets à chaque nœud (6 rgs)
-1 épillet à chaque nœud (2 rgs)
épillet aristé comprend une fleur

Donner les principaux caractères d’identification du seigle.(4)

ligule membraneuse < 3 mm
oreillettes peu développées, sommet de la tige pubescent
épi: un épillet à chaque nœud
épillet longuement aristé
comprend 2 fleurs

Donner les principaux caractères d’identification de l’avoine.(4)

ligule membraneuse > 3 mm
oreillettes absentes
panicule ouverte
épillet englobe 2 ou 3 fleurs (présence d’arête ou non selon les cultivars)

Donner les principaux caractères d’identification du blé.(4)

ligule membraneuse < 3 mm
oreillettes ± pubescentes
épi: 1 épillet à chaque nœud
épillet comprend 2 à 5 fleurs (présence d’arête ou non selon les cultivars)

Qu’est-ce qu’un caryopse?

Fruit sec indéhiscent où le tégument de la graine est soudé au péricarpe

Par rapport aux grains de céréales à paille, quelle-est le pourcentage occupé par l’embryon chez le grain de maïs?

blé: moyenne 2,8%
Maïs: 11,5%

À quelle stade devrait-on faire les opérations de désherbage ?(2)

Prélevée
entre les stade 3 et 5F

À quelle stade devrait on faire les arrosage d'herbicide?

Entre 2 et 5F

Placer les espèce suivante en fonction de leur taille de tallage. blé, riz, maïs, orge

Riz>orge>blé>maïs

Nommez les conditions qui favorisent le tallage. (4)

Température fraîche et humide semis hâtif faible taux de semis azote

Nommez les conditions qui défavorisent le tallage(6)

Chaleur, sécheresse, carences, taux de semis élevé mauvaises herbes Semis trop profond

Quel sont les conditions favorable à la formation du grain de 1 cm?(4)

Structure du sol Température fraiche(5 à 14c) Pas de carence en azote Pas de manque d'eau

à quel stade zadok doit ton récolter les grains?

Quel quantité de pollen est produit par anthère de maïs?

20 000 a 50 000 grains

Quel est la durée de vie d'un grain de pollen de maïs?

12 à 24h

Quand dans la journée le pollen du maïs est-il libéré?

durant le jour

Quels conditions sont défavorable à une bonne pollénisation du maïs?(7)

Trop chaud et sec: fait sécher les soies stress hydrique: retarde le développement des soies Maladie Insectes Carence en azote surpeuplement Longue période d'enuagement

Donner le taux de matière sèche dans le grain de maïs aux trois phases de développemnt.

Phase 1:débute au stade 50% pollinisation et dure 12-18 jrs ,accumulation d’environ 5% de m s. Phase 2: accumulation de 90% de m. s. totale du grain - produits de photosynthèse arrivent dans le grain sous forme soluble substances laiteuses amidon - fin de cette période: hum. du grain environ à 40%, stade 50% de ligne de maturité (ligne laiteuse) Phase 3:dernière période d’accumulation de m.s. - transformation partie laiteuse en amidon se termine - risques élevés d’arrêt de croissance (gel meurtrier)

À quel humidité devrait être le maïs au moment de la récolte?

entre 20 à 25%

À quel humidité devrait être le maïs ensilage au moment de la récolte?

Entre 30 et 40%

Pourquoi devrait-on utilisé un rouleau craqueur lors de la récolte du maïs ensilage?

Afin d'améliorer la digestibilité des grains pour les polygastriques