Chapitre 5 - Structures et fonctions des molécules organiques complexes Flashcards
Quelle catégorie inclut toutes les autres? Glucide, Amidon, Monosaccharide, Disaccharide, Polysaccharide
Glucide
Monomères de forme α
Glycogène, amidon, amylopectine
Triglycérides ?
Les chaînes carbonées de leurs acides gras possèdent des liaisons doubles.
Plus abondant chez animaux que les végétaux, chaines de carbone de leurs acides gras contiennent plusieurs liaisons doubles, solidifient à température ambiante, contribuent à l’athérosclérose
Le niveau de structure d’une protéine le moins affecté par le bris de liaisons hydrogène est :
la structure primaire
La formule moléculaire du glucose est C6H1206. Quelle serait la formule moléculaire d’un polymère de 10 molécules de glucose obtenu par des réactions de déshydratation?
C50H102051
Quelles paires de séquences de bases peuvent s’apparier pour former une petite séquence d’une double hélice normale d’ADN?
5’-ATGC-3’ avec 5’-GCAT-3’
La réaction de déshydratation est un processus pendant lequel:
il y a libération d’une molécule d’eau quand deux monomères s’unissent pour former des polymères.
Les quatre grandes catégories de molécules contenues dans une cellule sont
protéines, acides nucléiques (arn et adn), glucides, lipides
Quel est le glucide principal utilisé comme source d’énergie par les cellules?
glucose
Le glucose se combine au fructose pour former un disaccharide appelé
saccharose
La paroi des cellules végétales est principalement constituée de :
cellulose
Si la formule générale du glucose est C6H1206, quelle serait celle d’une molécule obtenue en liant 3 molécules de glucose ensemble par des réactions de déshydratation?
C18H32016
La caractéristique commune des lipides est :
qu’il en existe très peu qui se dissolvent dans l’eau
Comment un acide aminé dont la chaîne latérale est hydrophobe se comporte-t-il dans un polypeptide?
Il se tourne vers l’intérieur de la chaîne polypeptidique contorsionnée, loin de l’eau
Les monomères des molécules d’acide nucléique sont appelés
nucléotides
Par quel processus les monomères s’unissent-ils pour former des polymères?
Les réactions de déshydratation ou de condensation
Dans quelle forme de polysaccharides les végétaux emmagasinent-elles le glucose qui pourra ultérieurement servir comme source d’énergie?
amidon
Molécule monosaccharide?
Formules moléculaires qui sont des multiples de CH2O. Le plus courant: C6H12O6 (glucose)
À quoi servent les glucides?
À former des structures de soutien et à emmagasiner de l’énergie
L’amylase est une enzyme qui dégrade l’amidon. Pourquoi cette même enzyme ne peut-elle pas décomposer la cellulose?
Les monomères des monosaccharides de la cellulose et ceux de l’amidon ne sont pas reliées par le même type de liaisons
Différence entre les triacylglycérols saturés et les triacylglycérols insaturés?
Saturés ont plus d’atomes d’hydrogène que les insaturés.
Les lipides qui constituent le principal matériau de soutien des membranes cellulaires sont :
phosphoglycérolipides
Qu’est ce qui distingue correctement les phosphoglycérolipides et les triacylglycérols?
Les molécules de phosphoglycérolipides sont constituées de 2 parties distinctes, une région polaire (tête) et un prolongement non polaire (queue), tandis que les triacylglycérols sont principalement non polaires
On estime que des taux élevés de cholestérol sont un risque important de cardiopathie. Si le cholestérol est si mauvais pour la santé, pourquoi notre corps en fabrique-t-il?
Il est l’ingrédient de base de plusieurs molécules importantes telles que les hormones sexuelles.
