Chapter 3 Flashcards
1
Q
Geschmack
(kǒuwèi)
A
口味
2
Q
authentisch
(zhèngzōng)
A
正宗
3
Q
vielartig
(duōyàng)
A
多样/多樣
4
Q
Spitzenqualität; hier: erstklassig
(yōuzhì)
A
优质/優質
5
Q
günstig
(shíhuì)
A
实惠/實惠
6
Q
Chance
(jīyù)
A
机遇
7
Q
Herausforderung
(tiǎozhàn)
A
挑战
8
Q
koexistieren
(bìngcún)
A
并存
9
Q
Statistik; Statistiken erstellen
(tǒngjì)
A
统计
10
Q
Daten
(shùjù)
A
数据
11
Q
Take-away-Restaurants
(wàimàidiàn)
A
外卖店
12
Q
Anteil; mit … Prozent
(zhànbǐ)
A
占比
13
Q
wie
(rúhé)
A
如何
14
Q
Innovation; innovativ
(chuàngxīn)
A
创新
15
Q
etw. Akk. im Griff haben, etw. Akk. in der Hand halten
(bǎwò)
A
把握
16
Q
Aussichten (auf die Zukunft)
(qiánjǐng)
A
前景
17
Q
jmdn. besuchen gehen, jmdn. interviewen
(zǒufǎng)
A
走访
18
Q
suchen
(xúnzhǎo)
A
寻找
19
Q
die ältere Generation
(lǎoyībèi)
A
老一辈
20
Q
sich seinen Lebensunterhalt verdienen
(móushēng)
A
谋生
21
Q
Mittel, Methode
(shǒuduàn)
A
手段
22
Q
gewerbliche Niederlassung
(shāngyèjūliú)
A
商业居留
23
Q
Weg, Methode
(tújìng)
A
途径
24
Q
Mannigfaltigkeit, Vielfalt
(duōyuánhuà)
A
多元化
25
klar und deutlich, auffallend
(xiānmíng)
鲜明
26
Besonderheit, spezifische/besondere Charakter
(tèsè)
特色
27
empfangen
(jiēdài)
接待
28
Tourist, Reisende
(yóukè)
游客
29
Gunst; Wohlwollen; bevorzugen
(qīnglài)
青睐
30
hinzufügen, hinzukommen
(jiāshàng)
加上
31
in großem Umfang
(dàfú)
大幅
32
Bedürfnis, Bedarf, Nachfrage
(xūqiú)
需求
33
Hindernis, Hemmung
(zhàng'ài)
障碍
34
bekannt, berühmt
(zhīmíng)
知名
35
Manager
(guǎnlǐzhě)
管理者
36
Betreiber
(jīngyíngzhě)
经营者
37
Kunstfertigkeit
(jìyì)
技艺
38
ausgezeichnet, exzellent, hervorragend
(gāochāo)
高超
39
Koch
(chúshī)
厨师
40
Beschränkung, Begrenzung; beschränken, begrenzen
(xiànzhì)
限制
41
Geist, Seele
(línghún)
灵魂
42
ähnlich sein wie
(hǎobǐ)
好比
43
schwach
(bóruò)
薄弱
44
professionell, fachlich
(zhuānyè)
专业
45
Ausbildung, Schulung
(péixùn)
培训
46
Beteiligung, Teilnahme; beteiligen, teilnehmen
(cānyù)
参与
47
einführen
(yǐnjìn)
引进
48
Stärke
(shílì)
实力
49
Arbeitsgenehmigungen, Arbeitserlaubnis
(láogōngxǔkě)
劳工许可
50
Formalitäten
(shǒuxù)
手续
51
umständlich
(fánsuǒ)
繁琐
52
mittels
(kào)
靠
53
Kochbuch, Kochrezept
(càipǔ)
菜谱
54
Video
(shìpín)
视频
55
durch/aufgrund; sich auf jmdn. / etw. stützen
(yīkào)
依靠
56
Internet
(hùliánwǎng)
互联网
57
Vorteil
(yōushì)
优势
58
Marketing
(yíngxiāo)
营销
59
lang
(chángjiǔ)
长久
60
vollständig, komplett
(wánzhěng)
完整
61
speziell, spezialisiert
(zhuānmén)
专门
62
obwohl
(jíbiàn)
即便
63
auf etw. Wert legen, auf etw. Gewicht legen
(jiǎngjiū)
讲究
64
Preiskrieg
(jiàgézhàn)
价格战
65
Abneigung, Unwille
(fǎngǎn)
反感
66
Wettbewerb, Konkurrenz
(jìngzhēng)
竞争
67
heftig
(jīliè)
激烈
68
bewirken, in etw.Akk. resultieren
(dǎozhì)
导致
69
so dass
(yǐzhìyú)
以至于
70
Gütegrad, Güteklasse
(dàngcì)
档次
71
Highlight, Glanzpunkt
(liàngdiǎn)
亮点
72
schließlich, immerhin
(bìjìng)
毕竟
73
Gast
(shíkè)
食客
74
Trend, Tendenz
(qūshì)
趋势
75
Tradition
(chuántǒng)
传统
76
bewahren, beibehalten, erhalten
(bǎochí)
保持
77
Gericht, Küche
(càishì)
菜式
78
zusammenpassen; zu etw passen
(pèi)
配
79
Gericht
(càipǐn)
菜品
80
Kochkunst
(chúyì)
厨艺
81
Gastronomie, Gaststättengewerbe
(cānyǐn)
餐饮
82
Branche, Gewerbe
(hángyè)
行业
83
kontinuierlich, ununterbrochen, fortlaufend
(bùduàn)
不断
84
antreiben, vorantreiben, voranbringen
(tuīdòng)
推动
85
ausgewogen
jūnhéng
均衡
86
Ernährung
yíngyǎng
营养
87
Vitamin
wéishēngsù
维生素
88
Protein
dànbáizhì
蛋白质
89
Fett
zhīfáng
脂肪
90
Ballaststoff
shànshí xiānwéi
膳食纤维
91
Kohlenhydrat
tànshuǐ huàhéwù
碳水化合物
92
Energie
rèliàng
热量
93
Kalorie
kǎlùlǐ
卡路里
94
外卖服务
Lieferdienst
wàimài fúwù
95
Fastfood, Imbiss
快餐
kuàicān
96
vegetarisch
素食
sùshí
97
grillen
烧烤
shāokǎo
98
schmoren
炖
dùn
99
dämpfen
蒸
zhēng
100
(im Wasser) kochen
煮
zhǔ
101
frittieren
炸，煎
zhá
102
im Wok braten
炒
chǎo
103
Esslust
食欲
shíyù
104
可口
kěkŏu
schmackhaft
105
mild, fettarm
qīngdàn
清淡
106
油腻
yóunì
fettig
107
frisch
新鲜
xīnxiān
108
knusprig, knackig
cuì
脆
109
Beilage
配菜
pèicài
110
Vorspeise
前餐
qiáncān
111
Hauptgericht
主菜
zhŭcài
112
Nachtisch
餐后甜点
cānhoù tiándiăn
113
香料
xiāngliào
Gewürz
114
Soße
酱汁
jiàngzhī
