Chapter 4 Flashcards
(40 cards)
1
Q
皮
A
かわ
Peel, rind(n)
2
Q
むく
A
Peel(v)
3
Q
加える
A
くわえる
Add(ingredients)(v)
4
Q
材料
A
ざいりょう
Materials, ingredients(n)
5
Q
混ぜる
A
まぜる
Mix, stir(v)
6
Q
鍋
A
なべ
Hotpot(n)
7
Q
煮る
A
にる
Simmer(v)
8
Q
油
A
あぶら
OIl(n)
9
Q
揚げる
A
あげる
Fry(v)
10
Q
容器
A
ようき
Container(n)
11
Q
移る
A
うつす
Move(v)
12
Q
保存
A
ほうぞん
Storage(n);
Store, keep(v)
13
Q
腐る
A
くさる
Go bad, spoil(v)
14
Q
生
A
なま
Raw(adj/n)
15
Q
酸っぱい
A
すっぽい
Acidic/sour(adj)
16
Q
濃い
A
こい
Rich, heavy (taste)
17
Q
しつこい
A
Too rich, cloying (sweet)
18
Q
やわらかい
A
Soft, supple
19
Q
香り
A
かおり
Aroma, fragrance
20
Q
包丁
A
ほうちょう
Kitchen knife, cleaver
21
Q
フライパン
A
Frying pan
22
Q
ぺこぺこ
A
Famished (ideophonic word)
23
Q
からから
A
Parched (ideophonic word)
24
Q
高級
A
こうきゅう
High-class, upmarket, luxury (adj)
25
メニュー
Menu
26
栄養
えいよう
Nutrition, diet
27
バランス
Balance
28
注文
ちゅうもん
Order (n)
29
追加
ついか
Extra helping, extra portion
30
乾杯
かんぱい
Toast (v), say "cheers"
31
酔う
よう
Get drunk(v)
32
舌
した
Tongue(n)
33
火傷
やけど
Burn, scald(n);
Burn, scald(v)
34
残す
のこす
Leave(uneaten)(v)
35
マナー
Manners
36
支払い
しはらい
Payment
37
食品
しょくひ
Cost of board, meal cost(n)
38
おかず
Side-dish
39
おにぎり
Onigiri, rice-ball
40
お菓子
おかし
Confectionery, sweets
