Chapter 5

Question 1

お皿

Answer 1

おさら
dish

Question 2

洋食

Answer 2

ようしょく
western food

Question 3

洋服

Answer 3

ようふく
clothes

Question 4

増える

Answer 4

ふえる
to increase

Question 5

高級

Answer 5

こうきゅう
物の値段やレベルが高いこと
high class

Question 6

新鮮

Answer 6

しんせん
魚、肉、野菜などが新しいこと
fresh

Question 7

看

Answer 7

かん
to care/watch

Question 8

看板

Answer 8

かんばん
店や企業が建物にその店の商品や広告などを書いて　　　　　　　　　人に見せるためのボード
billboard/signage

Question 9

黒板

Answer 9

こくばん
blackboard

Question 10

黒板消し

Answer 10

こくばんけし
blackboard eraser

Question 11

豊富

Answer 11

ほうふ
物の数や種類がたくさんあること
abundant, plentiful, rich, ample

Question 12

時間帯

Answer 12

じかんたい
一日のうちの X 時から Y 時までの間
period of time

Question 13

お湯

Answer 13

おゆ
hot water

Question 14

粉末

Answer 14

ふんまつ
パウダーになっている物
fine powder

Question 15

つい

Answer 15

気がつかない間に
unintentionally, subconsciously

Question 16

回る

Answer 16

まわる
円をかくように動くこと
to turn/rotate

Question 17

限定

Answer 17

げんてい
何かの数を限ること
limit restriction

Question 18

洋風

Answer 18

ようふう
ヨーロッパやアメリカのスタイル
western style

Question 19

～以外 ( いがい )/ 以内

Answer 19

それを入れない他のもの
excluding/within

Question 20

行列

Answer 20

ぎょうれつ
line, queue, procession, parade

Question 21

空く

Answer 21

あく
中の人や物が少なくなること
to become less crowded, to thin out, to get empty

Question 22

順番に

Answer 22

じゅんばんに
あるルールによって決められて、 X 番目に何かをすること。
in order

Question 23

湯 ( ゆ ) のみ

Answer 23

お茶を飲むために使う物
teacup

Question 24

～に　付 く

Answer 24

つく
2 つの物がはなれないこと。
to be attached, to stick to

Question 25

注ぐ

Answer 25

そそぐ 水が流れること。水やおゆを茶わんやコップに入れること。 to pour into

Question 26

押す

Answer 26

おす to push

Question 27

画面

Answer 27

がめん 絵がかかれている全体 screen (tv/computer)

Question 28

巻物

Answer 28

まきもの handscropp, rolled book, anything to be rolled

Question 29

おすすめ

Answer 29

suggestion

Question 30

詳しい

Answer 30

くわしい 小さい所までよく調べたり、知っていること detailed

Question 31

表示する

Answer 31

ひょうじ 見てわかるように書いてあること to indicate, express, show

Question 32

繰り返す

Answer 32

くりかえす 同じことを何回もすること。 to repeat/do something over

Question 33

流れる

Answer 33

ながれる 水などがある方に向かって動いていくこと。 to stream, to flow

Question 34

回転

Answer 34

かいてん まわること

Question 35

入門

Answer 35

にゅうもん あることについて学び始めること to become a pupil of/disciple, entering an institution

Question 36

行列

Answer 36

ぎょうれつ line/queue

Question 37

順番

Answer 37

じゅんばん order

Question 38

押す

Answer 38

おす push

Question 39

商品

Answer 39

しょうひん commodity

Question 40

表示

Answer 40

ひょうじ indication/expressions/manifestation

Question 41

繰り返す

Answer 41

くりかえす to repeat/do something over

Question 42

家庭

Answer 42

かてい 家族が生活をする場所のこと。 home/household

Question 43

庭

Answer 43

にわ garden

Question 44

甘辛い

Answer 44

あまからい 甘くて、辛い味 ＝ こい味 salty-sweet

Question 45

材料

Answer 45

ざいりょう ingredients

Question 46

定番

Answer 46

ていばん 代表的な物、決まっている物。 standard item

Question 47

薄切り

Answer 47

うすぎり ざいりょうをうすく切ること。切った物。 thin slice

Question 48

皮

Answer 48

かわ 動物や木、花などを包んでいる物。 skin?

Question 49

むく

Answer 49

外の物を取って、中の物を出すこと to peel/skin/hull

Question 50

縦に

Answer 50

たてに 上下に向いていること。 vertical

Question 51

半分

Answer 51

はんぶん half

Question 52

幅

Answer 52

はば 横の長さ width

Question 53

熱する

Answer 53

ねっする 熱くすること to heat up

Question 54

弱火・中火・強火

Answer 54

よわび・ちゅうび・つよび

Question 54

表面

Answer 54

ひょうめん 物の外がわの面 surface, face

Question 54

様子を見る

Answer 54

ようすをみる 何かがどうなるか静かに見ていること state of affairs

Question 55

調整する

Answer 55

ちょうせいする バランスを見て、何かに合わせること adjustment, regulation, fixing

Question 56

完成する

Answer 56

かんせいする 何かが考えたように出来ること。 to complete/perfect/acomplish

Question 57

煮出す

Answer 57

にだす 料理中に材料を煮て、そのおいしさを汁に出すこと to extract by boiling

Question 58

汁

Answer 58

しる 物から出る liquid やスープなど。 juice, broth

Question 59

余る

Answer 59

あまる 多過ぎて、残ってしまうこと。 to remain, be left over

Question 60

煮込む

Answer 60

にこむ 色々な材料を時間をかけて一緒に煮ること to stew, simmer