Chem Flashcards
(36 cards)
Что такое спирты как класс органических соединений? Какова их функциональная группа?
Спирты - это органические соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп (-ОН), непосредственно связанных с насыщенным атомом углерода.
Назовите общую формулу одноатомных спиртов.
Общая формула одноатомных спиртов: CₙH₂ₙ₊₁OH.
Как классифицируются спирты в зависимости от строения углеродного атома, связанного с гидроксильной группой?
Спирты классифицируются на первичные, вторичные и третичные.
Какие основные виды изомерии характерны для спиртов?
Для спиртов характерны изомерия углеродного скелета и изомерия положения функциональной группы.
Приведите пример изомерии положения функциональной группы для спиртов, используя бутанол в качестве основы.
Примером может служить бутанол-1 (CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-OH) и бутанол-2 (CH₃-CH₂OH-CH₃).
Являются ли простые эфиры изомерами спиртов? Приведите пример.
Да, простые эфиры являются изомерами спиртов. Например, этанол (C₂H₅OH) и диметиловый эфир (CH₃-O-CH₃) имеют одинаковую молекулярную формулу C₂H₆O.
Почему молекулы спиртов являются полярными?
Молекулы спиртов полярны из-за высокой электроотрицательности атома кислорода в гидроксильной группе.
Какие межмолекулярные взаимодействия характерны для спиртов? Как они влияют на температуры кипения спиртов по сравнению с алканами с сопоставимой молекулярной массой?
Для спиртов характерны водородные связи между молекулами. Температуры кипения спиртов выше, чем у соответствующих алканов.
Как растворимость низкомолекулярных спиртов в воде отличается от растворимости высокомолекулярных спиртов? Объясните причину.
Низкомолекулярные спирты хорошо растворимы в воде благодаря образованию водородных связей. С увеличением длины углеродной цепи растворимость в воде уменьшается.
Перечислите основные способы получения спиртов, упомянутые в источниках.
Основные способы получения спиртов: гидратация алкенов, спиртовое брожение углеводов, восстановление альдегидов и кетонов.
Напишите уравнение реакции гидратации этилена.
C₂H₄ + H₂O → CH₃-CH₂-OH (этанол).
Опишите процесс спиртового брожения глюкозы.
Спиртовое брожение глюкозы происходит под действием ферментов дрожжей и приводит к образованию этанола и углекислого газа: C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂.
Какие спирты образуются при восстановлении альдегидов и кетонов? Приведите общие схемы реакций.
При восстановлении альдегидов образуются первичные спирты, а при восстановлении кетонов образуются вторичные спирты.
Почему спирты проявляют слабые кислотные свойства? С какими веществами могут реагировать спирты, проявляя кислотные свойства? Приведите пример реакции.
Спирты проявляют слабые кислотные свойства из-за подвижности атома водорода в гидроксильной группе. Они могут реагировать с активными металлами, образуя алкоголяты и водород.
Что такое реакция этерификации? Напишите общую схему реакции.
Реакция этерификации - это реакция между спиртом и карбоновой кислотой с образованием сложного эфира и воды.
Какие продукты образуются при окислении первичных спиртов?
При окислении первичных спиртов образуются сначала альдегиды, которые при дальнейшем окислении превращаются в карбоновые кислоты.
Какие продукты образуются при окислении вторичных спиртов?
При окислении вторичных спиртов образуются кетоны.
Напишите уравнение реакции этанола с хлороводородом.
C₂H₅OH + HCl → C₂H₅Cl + H₂O.
Где используется этанол?
Этанол используется в качестве растворителя, антисептика, для производства лекарств, а также как компонент биотоплива.
Назовите преимущества использования этанола в качестве биотоплива.
Преимущества использования этанола как биотоплива включают возможность производства из самых разных растительных материалов, снижение выбросов CO₂, высокую температуру воспламенения.
Назовите недостатки использования этанола в качестве биотоплива.
Недостатки использования этанола как биотоплива включают уничтожение и деградацию лесов, нанесение вреда окружающей среде, более низкую теплотворную способность по сравнению с бензином.
Что такое карбоновые кислоты?
Органические кислоты, содержащие карбоксильную группу (-COOH)
Карбоновые кислоты играют важную роль в органической химии и биохимии.
Каковы основные химические свойства карбоновых кислот?
Кислотные свойства, реакции с основаниями, реакции с алкоголями для образования эфиров
Эти свойства определяют их применение в различных областях.
