Chemische Reacties Flashcards
(26 cards)
Stoffen die niet oplossen in Water
Jood
Krijt
Calcium
Zand
Fase Overgangen
Bij het verwarmen van een vaste stof gaat hij over in een vloeistof en als je doorgaat met verwarmen ontstaat er een gas.
Bij afkoelen wordt het gas weer vloeibaar en tenslotte krijg je weer de vaste stof terug.
De veranderingen noemen we FASE OVERGANGEN
Er ontstaan geen nieuwe stoffen.
Chemische Reactie
Altijd als begin stoffen verdwijnen en nieuwe stoffen ontstaan.
De nieuwe stoffen die ontstaan noemen we reactie producten
Bijv: vloeibare kippe eiwit is bij verwarmen vast geworden. Bij afkoelen van gaat hij niet terug naar de oorspronkelijke toestand.
Het is dus geen fase overgang
Hoe beoordeel je of alleen een fase overgang heeft plaats gevonden
Je kunt het het beste de stoffen VOOR en NA het process bekijken bij dezelfde temperatuur, bijvoorbeeld kamertemperatuur
Rijpen
Van GAS naar VAST
Sublimeren
Van VAST naar GAS
Condenseren
Van GAS naar Vloeistof
Verdampen
VLOEISTOF naar GAS
STOLLEN
VLOEISTOF naar VASTE STOF
SMELTEN
VASTE STOF naar VLOEISTOF
Reactie Schema
Eerst schrijf je de namen van de stoffen op waarmee je begint (beginstoffen)
Dan komt een pijl , waarmee je aangeeft dat een chemische reactie optreedt.
Achter de pijl schrijf je de naam van de stoffen die zijn ontstaan (reactie producten)
Achter de stoffen zetten we de fase: vast, vloeibaar of gas.
Bijv:
Zoutzuur (gas) + ammoniak (gas) -> salmiak (vast)
Reactie Schema’s
Als regel voor het sorteren letten we op het aantal stoffen VOOR en NA de reactie. Let met name op die reactie schemas waar aan een van beide kanten maar EEN stof staat.
VORMINGS REACTIE
meer stoffen —> een stof
Als uit meerdere begin stoffen een reactie product ontstaat.
ONTLEDINGS REACTIE
een stof —> meer stoffen
Als uit een begin stof meerdere reactie producten ontstaan .
Het is een reactie waarbij 1 begin stof verdwijnt en twee (of meer) reactieproducten ontstaan.
ONTLEDINGS PRODUCTEN
De reactie producten bij een ONTLEDINGS reactie
Je kan zeggen dat de stoffen die begin stof kunnen zijn van een ONTLEDINGS reactie tot de ontleedbare stoffen behoren. Je kan deze stoffen ontleden.
Ontleedbare stoffen kun je maken bij een reactie.
Als bij een reactie tussen twee stoffen, een stof ontstaat, dan is het vanzelfsprekend dat het ontstane reactie product op de een of andere manier is te ontleden.
NIET - ONTLEEDBARE STOFFEN
Stoffen die op geen enkele manier zijn te ontleden.
Bij een ONTLEDINGS reactie kunnen reactie producten onleesbare en niet ontleedbare stoffen zijn.
Bijv: Bij ontleding van suiker ontstaat naast de ontleedbare stof WATER ook de niet ontleedbare stof KOOLSTOF
Voorbeelden van NIET - ONTLEEDBARE STOFFEN
- Calcium
- Platina
- Zuurstof
- Koolstof
- Magnesium
-Zwavel
Zuivere Stoffen
(Ongeveer 12 miljoen)
- Ontleedbare Stoffen (veel)
- Niet-Ontleedbare Stoffen (Weinig)
Organische Stoffen
Stoffen waarbij koolstof ontstaat.
Bijv : hout
3 Manieren om een Stof te Ontleden
- Verwarmen - deze reactie noemen we Thermolyse
De meeste Ontleedbare stoffen kunnen hierdoor worden ontleed - Elektrische Stroom - Electrolyse
- Licht - Fotolyse
Alleen zogenaamde lichtgevoelige stoffen kunnen door licht worden
ontleed. Deze stoffen worden toegepast in de fotografie
ENDOTHERME REACTIES
Warmte, Elektrische stroom en licht zijn vormen van ENERIE.
Ontledingsreacties verlopen alleen als we voortdurend energie blijven toevoeren.
EXOTHERME REACTIES
Waar Energie vrijkomt , vaak in de vorm van warmte.
Bijv: Bij verbranding van Magnesium komt energie vrij in de vorm van warmte en licht.
EMULGATOR
Een stof die het uitzakken van een emulsie voorkomt.
Bijv; Zeep
Emulgator heeft als eigenschap dat het met water en met olie wil mengen, waardoor de emulgator olie en water bij elkaar houdt.
CHEMISCHE REACTIE
- verdwijnen begin stoffen en ontstaan reactie producten
- we geven het kort in een reactie schema weer
Begin stoffen (toestand) —> reactie producten (toestand)- als er licht of gelijk stroom ontstaat vermelden we dat boven de pijl
- ONTLEDINGS reactie (1 begin stof verdwijnt en er ontstaan meerdere reactie
producten)
