Chimica Flashcards
(49 cards)
Riassumi brevemente la glicolisi
Da una molecola di glucosio si ottengono 2 molecole di ATP, grazie a due fosforilazioni a livello del substrato, poi si ha la formazione di 2 NAD+ ridotti (NADH) nel citoplasma e ancora la produzione di piruvato
Qual è la funzione principale della fermentazione lattica?
La fermentazione lattica ha il solo scopo di rigenerare il NAD+ per renderlo nuovamente disponibile per la glicolisi.
Il NAD+ viene rigenerato mediante la riduzione del piruvato in lattato o acido lattico ad opera dell’enzima lattato deidrogenasi (LDH)
Dimmi la differenza tra GLICOLISI e GLICOGENOLISI
Nella GLICOLISI si catabolizza il glucosio esogeno, quindi proveniente dalla dieta. Nella GLICOGENOLISI si catabolizza il glucosio endogeno, quindi proveniente dalle riserve epatiche di glicogeno. Entrambi i processi portano alla formazione di glucosio-6-fosfato
Dimmi 2 proprietà delle ammine
Sono POLARI; e sia le ammine 1° che 2° formano legami a idrogeno intermolecolari
Punti di ebollizione alcani<ammine<alcoli
Sono BASICHE; e reagiscono con gli acidi forti per formare sali solubili in acqua
Quali sono le proprietà fisiche di aldeidi e chetoni?
Sono POLARI e interagiscono tra loro tramite interazioni dipolo dipolo
Hanno punti di ebollizione più alti degli alcani corrispondenti
alcani<aldeidi<chetoni<”alcol”
Cosa ottengo dalla riduzione dei chetoni?
I chetoni sono ridotti ad ALCOL SECONDARI dall’idrogeno in presenza di un metallo di transizione
Quali sono le proprietà fisiche degli acidi carbossilici?
-Sono POLARI e interagiscono tra loro tramite legami a idrogeno a formare DIMERI
-Sono ACIDI DEBOLI
AMMINE
ALCANI<ALD<CHE<ALCOL<AC. CARB
- Hanno i punti di ebollizione più alti
Qual è la funzione dei TRIGLICERIDI?
—–> RISERVA DI ENERGIA
—–> ISOLAMENTO TERMICO
Che cos’è la SAPONIFICAZIONE?
NaOH
E’ un’ IDROLISI BASICA dei trigliceridi che porta alla formazione del sapone.
Il risultato è gricerolo
+
SALI DEGLI ACIDI GRASSI (sapone)
Dimmi 3 cose su gas PERFETTI! (IDEALI, NON ESISTONO NELLA REALTA’)
-sono costituiti da particelle sferiche e prive di volume
-le particelle non interagiscono tra loro tranne che negli urti
-gli urti tra le particelle sono perfettamente elastici
Dimmi 3 cose sulla LEGGE DI GRAHAM!
-la velocità di effusione di due gas diversi dipende dalla massa dei gas
-la velocità di effusione di due gas diversi non dipende dalla loro temperatura
-il gas più leggero effonde più velocemente rispetto a quello più pesante
Secondo il principio di Avogadro, volumi uguali di gas diversi, misurati nelle stesse condizioni di pressione e temperatura:
contengono lo stesso numero di particelle
Cosa dice il PRINCIPIO DI INCERTEZZA?
Per il principio di Incertezza di Heisenberg di una particella in movimento- come un elettrone- è certa la sua quantità di modo ma rimarrà incerta la sua posizione
L’equazione di Shrodinger
1) E’ un equazione differenziale
2) permette lo studio del movimento di una particella nel tempo
3) permette lo studio del movimento di una particella nello spazio
4) ammette soluzioni reali solo per determinati parametri (n^i quantici)
Un orbitale atomico s è:
1) Una regione di spazio a simmetria sferica
2) un orbitale con numero angolare l=0
3) un orbitale con numero magnetico m=0
Un orbitale p è:
1) Una regione di spazio a simmetria lineare
2) un orbitale con numero angolare l=1
3) un orbitale con tre possibili m
4) un orbitale con forma bilobata
Cosa dice il principio di esclusione di Pauli?
e=1/2 e=-1/2
Sullo stesso orbitale atomico non è possibile sistemare elettroni con uguale quaterna di numeri quantici
Cosa dice il principio di Hund?
Gli elettroni occupano prima il NUMERO MASSIMO DI ORBITALI ATOMICI alla stessa energia (degeneri), con spin parallelo e soltanto dopo si accoppiano su questo orbitale con spin antiparallelo
Dimmi le PRINCIPALI reazioni degli Alcool!
-disidratazione per ottenere alcheni ed eteri
-ossidazione per ottenere aldeidi, chetoni e acidi carbossilici
-condensazione con acidi carbossilici per ottenere esteri
Dimmi 3 cose sulla FERMENTAZIONE!
-si verifica nel citoplasma, quindi in ambiente anaerobico
-permette di continuare la glicolisi, anche senza il funzionamento dei mitocondri
-permette di continuare la produzione di ATP in assenza di fosforilazione ossidativa
Dimmi i 3 principali tipi di FERMENTAZIONE!
-ALCOLICA C6H12O6—> 2 C2H5OH + 2 CO2
-LATTICA CH3COCOOH + NADH—> CH3CHOHCOOH + NAD+
-ACETICA CH3CH2OH + O2—> CH3COOH + H2O
Dimmi 3 cose sull’ EQUAZIONE DI STATO! pv=nRT
-riassume le 3 leggi dei gas perfetti (BOYLE: pV= k; CHARLES: V/T= k; GAY-LUSSAC: p/T= k)
-si applica ai gas perfetti ma può essere applicata, ragionevolmente, anche ai gas reali (basse pressioni, alte temperature)
-R è la costante dei gas e vale 0,0821 latm/molK oppure 8,31 J/mol*K
VOLUME MOLARE
0°C/25°C 1 atm V1MOLE= 22,4 l
Dimmi cosa dice la LEGGE DI AVOGADRO!
Volumi UGUALI di gas diversi, a UGUALE temperatura e pressione, contengono UGUAL NUMERO di particelle!
