chimica organica

Question 1

che cos’è la saponificazione?

Answer 1

è un’idrolisi basica dei trigliceridi che porta alla formazione del sapone
il risultato è glicerolo+sali degli acidi grassi

Question 2

qual è la funzione dei trigliceridi?

Answer 2

riserva di energia
isolamento termico

Question 3

quali sono le proprietà fisiche degli acidi carbossilici

Answer 3

sono polari e interagiscono tra loro tramite legami idrogeno a formare dimeri
sono acidi deboli
hanno i punti di ebollizione più alti

Question 4

cosa ottengo dalla riduzione dei chetoni

Answer 4

alcool secondari dall’idrogeno in presenza di un metallo di transizione

Question 5

quali sono le proprietà di aldeidi e chetoni

Answer 5

sono polari e interagiscono tra loro tramite interazioni dipolo-dipolo
hanno punti di ebollizione più alti degli alcani corrispondenti

Question 6

dimmi 2 proprietà delle ammine

Answer 6

sono polari:sia le ammine 1 che 2 formano legami a idrogeno intermolecolari
sono basiche e reagiscono con gli acidi forti per formare sali solubili in acqua

Question 7

cosa sono gli isomeri

Answer 7

stessa formula grezza diversa disposizione strutturale

Question 8

che cos’è l’ibridazione?

Answer 8

nell’ibridazione l’atomo centrale di una molecola mescola i suoi orbitali atomici di forma diversa per ottenere un ugual numero di orbitali liberi con la stessa forma

Question 9

dimmi 3 cose sull’ibridazione

Answer 9

si verifica sempre per l’atomo centrale nella formazione di una molecola semplice ma può riguardare più atomi per molecole più complesse

da un certo numero di orbitali atomici diversi si ottiene un ugual numero di orbitali ibridi identici

stabilizza la molecola perchè sistema le coppie elettroniche il più lontano possibile le une dalle altre