Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

SHV Sociale Hygiene > Claude_CSV > Flashcards

Claude_CSV Flashcards

(111 cards)

Start Studying
1
Q

```csv

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vraag

A

Antwoord

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Wat is de minimumleeftijd voor het kopen van zwak-alcoholische dranken in Nederland?

A

18 jaar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Welke wet regelt de verkoop van alcohol in Nederland?

A

De Alcoholwet (voorheen Drank- en Horecawet)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat is het maximale alcoholpercentage voor zwak-alcoholische dranken?

A

0.15

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat is een IVA certificaat?

A

Instructie Verantwoord Alcoholschenken - een verplichte instructie voor barpersoneel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Wanneer mag je als horecaondernemer alcohol verkopen?

A

Alleen met een geldige Drank- en Horecavergunning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Wat is het doel van sociale hygiëne in de horeca?

A

Het bevorderen van verantwoord alcoholgebruik en voorkomen van alcohol gerelateerde problemen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Welk legitimatiebewijs is NIET geldig voor alcoholverkoop?

A

Een studentenkaart is geen geldig legitimatiebewijs

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Wat moet je doen als iemand geen geldig legitimatiebewijs kan tonen?

A

Weigeren alcohol te verkopen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wanneer spreek je van alcoholmisbruik?

A

Bij overmatig alcoholgebruik dat leidt tot problemen op sociaal, fysiek of psychisch gebied

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Wat is het verschil tussen bier en sterke drank qua alcoholpercentage?

A

Bier bevat meestal 5-8% alcohol, sterke drank minimaal 15%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hoeveel glazen alcohol mag iemand maximaal drinken volgens de richtlijnen?

A

Niet meer dan 1 glas per dag, en liefst niet elke dag

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wat zijn de eerste tekenen van dronkenschap?

A

Luidruchtig gedrag, verminderde coördinatie, onduidelijke spraak

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Wanneer moet je als barmedewerker alcohol weigeren?

A

Bij twijfel over leeftijd, bij dronkenschap, of bij vermoeden van doorschenken

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Wat is het NIX18 beleid?

A

Een campagne die benadrukt dat alcohol drinken onder de 18 jaar niet normaal is

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Welke straf staat er op het verkopen van alcohol aan minderjarigen?

A

Boetes kunnen oplopen tot duizenden euro’s en intrekking van de vergunning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Wat is een BOB?

A

De aangewezen nuchtere bestuurder in een groep

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hoe herken je een vals ID?

A

Controleer foto, geboortedatum, hologram, en let op beschadigingen of aanpassingen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Wat is het verschil tussen sociale en commerciële horeca?

A

Sociale horeca (verenigingen) heeft beperktere openingstijden en regels dan commerciële horeca

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Wanneer mag je als horecagelegenheid open zijn?

A

Volgens de gemeentelijke verordening en vergunning, meestal tot uiterlijk 02:00 of 04:00 uur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Wat zijn de gevolgen van overmatig alcoholgebruik op korte termijn?

A

Verminderd oordeelsvermogen, coördinatieproblemen, misselijkheid, black-outs

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Hoe ga je om met agressieve gasten?

A

Blijf kalm, spreek duidelijk, schakel indien nodig hulp in van collega’s of beveiliging

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Wat is het verschil tussen een tap- en een horecavergunning?

A

Een tapvergunning is alleen voor zwak-alcoholische dranken, een horecavergunning voor alle alcohol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Welke eisen worden gesteld aan een leidinggevende in de horeca?
Minimaal 21 jaar, SVH Diploma Sociale Hygiëne, VOG
26
Wat is de regel voor zwangere vrouwen en alcohol?
Geen alcohol tijdens de gehele zwangerschap en borstvoedingsperiode
27
Hoe bereken je het alcoholpromillage in het bloed?
Aantal glazen × 0,02% minus 0,02% per uur na laatste consumptie
28
Wat is de maximumstraf voor rijden onder invloed?
Boete tot €8500, gevangenisstraf en ontzegging rijbevoegdheid
29
Wanneer spreek je van alcoholverslaving?
Bij fysieke en psychische afhankelijkheid van alcohol
30
Wat zijn de belangrijkste hygiëneregels voor glazen?
Regelmatig verversen spoelwater, glazen op juiste temperatuur spoelen, correcte droogtechniek
31
Hoe herken je doorschenken?
Als iemand alcohol koopt voor een dronken of minderjarige persoon
32
Wat is het belang van een huisreglement?
Duidelijke regels voor personeel en bezoekers over gewenst gedrag
33
Welke rol speelt de gemeente bij sociale hygiëne?
Verstrekken vergunningen, controleren naleving regels, bepalen sluitingstijden
34
Wat zijn de risico's van menggebruik alcohol en drugs?
Verhoogd risico op overdosis, onvoorspelbare effecten, gezondheidsrisico's
35
Hoe ga je om met klachten van omwonenden?
Serieus nemen, in gesprek gaan, maatregelen nemen tegen overlast
36
Wat is het verschil tussen gedistilleerd en gegist?
Gedistilleerd heeft hoger alcoholpercentage door destillatieproces
37
Waarom is alcohol extra gevaarlijk voor jongeren?
Hersenen zijn nog in ontwikkeling, verhoogd risico op verslaving en schade
38
Wat zijn de belangrijkste regels voor terrassen?
Vergunning nodig, geen overlast, binnen toegestane tijden
39
Hoe voorkom je geluidsoverlast in de horeca?
Deuren dicht, muziek niet te hard, gasten binnen houden
40
Wat is de functie van een portier?
Toegangscontrole, handhaven huisregels, voorkomen en beheersen incidenten
41
Welke verzekeringen zijn verplicht voor een horecazaak?
Aansprakelijkheidsverzekering, brandverzekering, glasverzekering
42
Wat is het verschil tussen hard- en softdrugs?
Harddrugs hebben grotere gezondheidsrisico's en zijn strenger verboden
43
Hoe herken je drugs- of alcoholmisbruik bij personeel?
Vaak te laat, wisselende stemmingen, verminderde prestaties
44
Wat zijn de regels voor happy hours?
Geen onverantwoorde prijsacties die overmatig alcoholgebruik stimuleren
45
Welke rol speelt HACCP in de horeca?
Systeem voor voedselveiligheid en hygiëne
46
Wat is het verschil tussen café en discotheek qua regels?
Verschillende sluitingstijden, geluidsnormen en vergunningseisen
47
Hoe ga je om met drugsgebruik in je zaak?
Zero tolerance beleid, direct ingrijpen, eventueel politie inschakelen
48
Wat zijn de regels voor rookruimtes?
Alleen in afgesloten ruimtes zonder bediening
49
Welke informatie moet zichtbaar zijn in een horecazaak?
Vergunningen, huisregels, leeftijdsgrenzen, prijslijst
50
Wat is het belang van een goed toegangsbeleid?
Voorkomen van problemen door selectie aan de deur
51
Hoe ga je om met wanbetalers?
Duidelijke afspraken vooraf, bij voorkeur direct afrekenen
52
Wat zijn de regels voor sluitingstijd?
Volgens gemeentelijke verordening, op tijd stoppen met schenken
53
Welke rol speelt de GGD bij sociale hygiëne?
Controle op hygiëne, advisering, behandeling klachten
54
Hoe voorkom je alcoholmisbruik tijdens evenementen?
Duidelijke regels, training personeel, goede controle
55
Wat is het verschil tussen horeca- en slijterijvergunning?
Slijterij alleen verkoop voor gebruik elders, horeca voor ter plekke gebruik
56
Welke administratie moet je bijhouden voor sociale hygiëne?
Personeelsadministratie, incidentenregistratie, vergunningen
57
Hoe ga je om met agressief gedrag van groepen?
De-escaleren, groep splitsen, hulp inschakelen indien nodig
58
Wat zijn de belangrijkste EHBO-regels bij alcoholvergiftiging?
Stabiele zijligging, 112 bellen, blijven observeren
59
Hoe herken je vervuilde tap- en spoellijnen?
Afwijkende smaak, troebel bier, schuimproblemen
60
Wat zijn de regels voor personeel onder de 18?
Geen alcohol schenken, niet achter de bar werken
61
Welke rol speelt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit?
Controle op naleving Alcoholwet en voedselveiligheid
62
Hoe ga je om met discriminatie in je zaak?
Zero tolerance beleid, direct ingrijpen, duidelijke huisregels
63
Wat zijn de regels voor muziek en entertainment?
Vergunningen nodig, geluidsnormen respecteren
64
Hoe voorkom je overlast bij sluiting?
Gefaseerd sluiten, gasten rustig laten vertrekken
65
Wat is het verschil tussen bier- en wijntap?
Verschillende druk, temperatuur en reinigingsmethoden
66
Welke rol speelt de politie bij sociale hygiëne?
Handhaving openbare orde, controle vergunningen
67
Hoe ga je om met verdachte situaties?
Alert zijn, collega's informeren, eventueel autoriteiten inschakelen
68
Wat zijn de regels voor cameratoezicht?
Melden bij AP, waarschuwingsborden, privacy respecteren
69
Welke hygiëneregels gelden voor het personeel?
Schone werkkleding, persoonlijke hygiëne, ziektepreventie
70
Hoe voorkom je overmatig alcoholgebruik?
Geen prijsacties, alertheid op doorschenken, training personeel
71
Wat zijn de regels voor toiletten in horeca?
Voldoende faciliteiten, regelmatige schoonmaak, gescheiden M/V
72
Welke rol speelt ventilatie bij sociale hygiëne?
Voorkomt bedompte lucht, vermindert verspreiding ziektekiemen
73
Hoe ga je om met klachten over voedselveiligheid?
Serieus nemen, onderzoeken, maatregelen nemen
74
Wat zijn de regels voor afvalbeheer?
Gescheiden inzameling, hygiënische opslag, regelmatige afvoer
75
Welke rol speelt de brandweer bij sociale hygiëne?
Controle brandveiligheid, vergunningen, calamiteitenplan
76
Hoe ga je om met zieke medewerkers?
Thuisblijven bij besmettelijke ziekten, vervanging regelen
77
Wat zijn de regels voor terrasverwarmers?
Veilige opstelling, correcte gasaansluitingen, vergunning indien nodig
78
Welke rol speelt de Kamer van Koophandel?
Registratie bedrijf, informatie over regelgeving
79
Hoe ga je om met gevaarlijke situaties?
Direct ingrijpen, veiligheid gasten voorop, hulpdiensten indien nodig
80
Wat zijn de regels voor nooduitgangen?
Altijd vrijhouden, duidelijk aangegeven, regelmatig controleren
81
Welke rol speelt de arbeidsinspectie?
Controle arbeidsomstandigheden en -tijden
82
Hoe ga je om met minderjarige werknemers?
Speciale werktijden, geen alcohol gerelateerde taken
83
Wat zijn de regels voor afzuiging in de keuken?
Regelmatig reinigen, correcte capaciteit, brandveilig
84
Welke rol speelt de horeca-cao?
Arbeidsvoorwaarden, rechten en plichten werknemers
85
Hoe ga je om met sexueel overschrijdend gedrag?
Zero tolerance, direct ingrijpen, slachtoffer beschermen
86
Wat zijn de regels voor garderobe?
Duidelijke voorwaarden, toezicht, aansprakelijkheid
87
Welke rol speelt het bestemmingsplan?
Bepaalt toegestane horeca-activiteiten
88
Hoe ga je om met overmatig drankgebruik bij personeel?
Gesprek aangaan, maatregelen nemen, hulp aanbieden
89
Wat zijn de regels voor promotieacties?
Geen onverantwoorde stimulans alcoholgebruik
90
Welke rol speelt de horecabond?
Belangenbehartiging, advies, informatievoorziening
91
Hoe ga je om met valse meldingen?
Serieus nemen, onderzoeken, maatregelen indien nodig
92
Wat zijn de regels voor glazen spoelen?
Juiste temperatuur, schoon water, correcte techniek
93
Welke rol speelt de verzekeraar?
Dekking risico's, eisen aan veiligheid
94
Hoe ga je om met vechtpartijen?
De-escaleren, partijen scheiden, politie indien nodig
95
Wat zijn de regels voor personeel en alcohol?
Geen alcohol tijdens werk, verantwoord gedrag
96
Welke rol speelt de menukaart?
Duidelijke prijzen, allergenen informatie
97
Hoe ga je om met gevonden voorwerpen?
Registreren, veilig bewaren, eigenaar contacteren
98
Wat zijn de regels voor EHBO in horeca?
Voldoende opgeleide medewerkers, EHBO-koffer
99
Welke rol speelt het terrassenbeleid?
Gemeentelijke regels, overlastpreventie
100
Hoe ga je om met geluidsklachten?
Metingen doen, maatregelen nemen, communicatie
101
Wat zijn de regels voor afvalscheiding?
Gescheiden inzameling, correcte opslag
102
Welke rol speelt het rookbeleid?
Rookverbod binnen, aangewezen rookruimtes
103
Hoe ga je om met brandgevaar?
Preventie, blusmiddelen, evacuatieplan
104
Wat zijn de regels voor werkkleding?
Schoon, hygiënisch, professioneel
105
Welke rol speelt de gemeente bij vergunningen?
Verstrekking, controle, handhaving
106
Hoe ga je om met parkeeroverlast?
Verwijzen naar parkeerplaatsen, communicatie
107
Wat zijn de regels voor muziekvolume?
Maximale decibels, tijdstippen
108
Welke rol speelt het personeelsbeleid?
Opleiding, begeleiding, roostering
109
Hoe ga je om met werkdruk?
Goede planning, voldoende personeel
110
Wat zijn de regels voor voedselveiligheid?
HACCP, temperatuurcontrole, hygiëne
111
Welke rol speelt de leverancier?
" ```

SHV Sociale Hygiene (5 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions