Cocktails Flashcards
(33 cards)
Mai Tai
Dans un verre old fashioned,
Dans un shaker en premier,
1- remplir de glace
2- 1 once 1/2 havana club 7 ans
1/2 oz cointreau, jus de lime, sirop simple
Mettre dans le verre avec un machin
Toper: 1/4 oz de rhum bumbu
Déco: lime sur le verre
French 75
Dans un SHAKER:
1oz Malfy gin
1/2 oz jus de lime
1/2 oz sirop simple
Flute à champagne
Topper avec cava
Déco:
Zeste de citron
Old fashionned
Verre old fashionned
REMUER
1 sachet sucre brun
5 dash Angostura Bitter
-Piler pour obtenir une pate-
2 oz. Lot No. 40 Rye
Remplir de glace
DECO
Ecorce d’orange + cerise marasquin sur pic bamboo
Negroni
Verre old fashioned
REMUER
Remplir moitié de glace
1 Oz. Martini Bitter
1 oz. Gin Botanist
1 oz. Vermouth Rouge
DECO
Ecorce d’orange
Gin sapristi
Verre old fashioned
REMUER
1 oz 1/2 de gin Canopé
1/2 oz d’Amaro, de Jus de lime et de Sirop de romarin
Topper au tonic
Remplir de glace.
DECO|
PIc dans verre + lime + branche romarin
Moscow mule
Tasse cuivre
Remplir de glace
2 oz. vodka Tito’s
1/2 oz de Jus de lime
Moitié de bouteille de Ginger Beer
2 dash de bitter orange
DECO
Pic dans verre
+ lime + branche romarin
Margarita
Coupe Marie-Antoinette
SHAKER
Rim de sel autour du verre
1 oz 1/2 de tequila Altos
1/2 oz de Cointreau
3/4 d’oz de jus de lime et de sirop simple
DECO
Citron + lime sur le verre
Botanist pink
verre zombie
1 1/2 OZ. Gin Botanist
1/2 oz de Sirop Thym & Citron
1/4 oz de jus de lime
3 oz. Jus de pamplemousse
Remplir de Glace
Topper au Soda
DECO
Lime + branche de thym + paille
Fiero Spritz
Coupe Martini
Remplir de glace
2 oz. Martini Fiero (Aperol)
3 oz. Cava Pares Balta ( à la fin après soda)
3 oz. soda
DECO]
Olive sur pic bamboo + orange sur verre
Fruttato spritz
Coupe Martini
Remplir de glace
1 1/2 oZ. Martini Fiero (Aperol)
1/2 oZ. St-Germain
1/2 0z. Jus de lime
Topper cidre de pomme
DÉCO
LIme + pIc bamboo
Ruby spritz
Coupe Martini
Remplir de glace
1 oz. Martini Fiero
1 oz. gin Ungava
3 oz. de soda
1 1/2 oZ. Jus pamplemousse
3 oz. Cava Pares Balta
½ oz. sirop de thym
72 oz. jus de lime
DECO
Écorce d’orange + branche de
thym + pic bamboo
Sangria blanche
• Coupe à vin
Remplir de glace
2 oz. Robertson blanc
1/2 oz. vodka polar ice
1/2 OZ. Soho
2 oz. Jus de canneberge blanc
2 oz. Tup
(PICHET)
(8 oz.)
(2 oz.)
(2 oz.)
(8 oz.)
(8 0z.)
DECO]
Lime, citron, orange dans le verre + pic bamboo avec cerise
Sangria rouge
Coupe à vin
Remplir de glace
2 oz. Robertson rouge
1/2 oZ. Havana brun
1/2 oz. liqueur cassis
2 oz. jus de canneberge rouge
2 oz. 7up
(PICHET)
(8 oz.)
(2 Oz.)
(2 oz.)
(8 oz.)
(8 0Z.)
DÉCO
Lime, citron, orange dans le verre + pic bamboo avec cerise
Sangria rosée
Coupe a vin
Remplir de glace
2 oz. Orpailleur rose
1/2 oZ. Fiero martini (Aperol)
1/2 oZ. Martini Rosso
2 oz. jus de pamplemousse
2 oz. de 7up
(PICHET)
(8 oZ.)
(2 oz.)
(2 0z.)
(8 oz.)
(8 oz.)
DECO
Lime, citron, orange dans le verre + pic bamboo avec cerise
Pimm’s cup
Pot Masson:
1 oz de Pimm’s No.1
1 oz de gin Beefeater
1/2 oz de jus de lime
5 tranches de concombre pilés dans le verre
Topper au Ginger Ale
Déco:
Lime + paille + tranche de concombre
Expresso martini
Coupe Marie-Antoinette
SHAKER
1½ oz. vodka Tito’s
½ oz. Barista
1/2 oZ. Sirop simple
1 espresso
DECO
3 grains de café sur le dessus
Remy Ginger
Verre zombie
1/2 oz. Remy Martin VSOP
Remplir de glace
Topper au Gingerale
DECO
Ecorce de lime
Botanist pink
Verre zombie
1 1/2 oz. Gin Botanist
½ oz. Sirop Thym & Citron
1/4 OZ. Jus de lime
3 oz. Jus de pamplemousse
Remplir de Glace
Topper au Soda
DECO
Lime + branche de thym + paille
Lime et basilic
pot masson
SHAKER
1½ oz. rhum blanc
72 oZ. Martini blanc
1/2 oz. Purée de fraises
6 feuilles basilic frais
1/2 oZ. sirop simple
1/2 oZ. Jus de lime
Remplir avec Soda
DÉCO
Lime + paille
Limonade du capitaine
Pot masson
SHAKER
1 1/2 oZ. rhum brun
1/2 oZ. LImoncello
3 Oz. Limonade
1 oz. Jus de canneberge
Remplir avec soda
DÉCO
Citron + paille
Mango rita épicé
Pot masson
Faire un rim d’épices Tajin
1 1/2 oZ. Tequlla Altos
1/2 OZ. Cointreau
3 oz. Nectar de Mangue
3 Tranches Jalapenos
¾ OZ. Jus de Lime
1/2 oz. sirop simple
2 dash de Tabasco
(Sirop piquant! à la place de sirop simple et jalapenos tabasco)
DECO
Lime + paille + tranche
de jalapenos
San pedro
Pot masson
SHAKER
1 1/2 oz. Téquila Altos
1/2 oz. Liqueur de cassis
1 1/2 oZ. Jus d’Aloes
1/2 OZ. de jus de lime
1 quartier de lime
Remplir soda gingembre
DECO
Lime + paille
Gin ceasar
Faire un rim de sel de céleri
2 oz. gin Beeteater
3 gouttes Tabasco
4 gouttes sauce Worcestershire
1/2 oZ. Jus de lime
Remplir de Clamato
DECO
1 Haricot mariné + citron + poivre + palle
Passion sapristi
1 1/2 de vodka polar ice
1/2 oz Galiano
3 oz jus spécial
Topper au soda
Déco: branche de thym + orange + paille
Pot masson
