componenti chimici degli esseri viventi Flashcards

Question

reazione di condensazione

Answer 1

il legame fra i vari monomeri avviene mediante una reazione in cui si ha la perdita di una molecola di H2O. Ogni volta che si forma un legame uno dei monomeri perde un gruppo ossidrile, l’altro un atomo di idrogeno

Answer 2

polimerasi

Answer 3

rottura dei legami covalenti tra monomeri per aggiunta di una molecola di H2O. Un atomo di idrogeno dell’acqua attacca un monomero e il gruppo ossidrile lega il monomero adiacente

Answer 4

oh polare stabilisce legami idrogeno con l'acqua rendendo le molecole idrosolubili facilita legame con altre molecole tramite rreazioni di condensazione

Answer 5

cooh conferisce carattere acido nei tessuti va incontro a ionizzazione e forma cooh+ partecipa alle reazioni di condensazione liberando un gruppo oh

Answer 6

nh2 conferisce carattere basico partecipa alle reazioni di condensazione cedendo h+

Answer 7

ha carica negativa conferisce carattere acido partecipa alle reazioni di condensazione cedendo oh

Answer 8

FUNZIONE NUTRITIZIA: glucidi impiegati da organismi viventi come riserva e carburante (amido, glicogeno) FUNZIONE STRUTTURALE: cellulosa (pareti cellule vegetali), chitina (insetti ed invertebrati), cartilagine, parete cellulare dei procarioti. Formano complessi macromolecolari come glicolipidi e glicoproteine

Answer 9

formula bruta (CH2O)n

Answer 10

saccarosio,lattosio,maltosio solubili in acqua,cristallini composto da due monosaccaridi legati covalentemente mediante legame glicosidico

Answer 11

es,fruttosio 1,6 bifosfato

Answer 12

glucosio,fruttosio,galattosio solubili in acqua,cristallini,fermentescibili zuccheri semplici che contengono da 3 a 7 atomi di carbonio:ribosio e desossiribosio(5c),glucosio e fruttosio 6c

Answer 13

amido,glicogeno,cellulosa insapori,non solubili in acqua piu abbondanti in natura

Answer 14

polimero della n-acetilglucosammina

Answer 15

Sostanze con consistenza grassa-oleosa, relativamente insolubili in H2O a causa dei loro numerosi legami covalenti apolari Composti da C, H, O. TUTTI I LIPIDI HANNO IN COMUNE LA CARATTERISTICA DI ESSERE APOLARI E IDROFOBI…QUINDI NON SONO SOLUBILI IN ACQUA (NON HANNO AFFINITÀ PER L’ACQUA).

Answer 16

accumulo di energia componenti delle membrane cellulari isolamento termico segnalazione cellulare

Answer 17

1. Acidi grassi-trigliceridi, 2. fosfolipidi, 3. steroidi, 4. carotenoidi, 5. cere

Answer 18

La molecola di acido grasso presenta due regioni chimicamente distinte:  Una lunga catena idrocarburica (sono presenti solo legami non polari C-H, che sono incapaci di interagire con l’H2O (molecole idrofobiche, chimicamente poco reattive)  Un gruppo COOH (si comporta in soluzione come un acido ionizzato, COO-, estremamente idrofilico e chimicamente reattivo SONO MOLECOLE ANFIPATICHE, OVVERO HANNO UNA PORZIONE IDROFILICA E UNA IDROFOBICA

Answer 19

ac.g.saturo.tutti i legami tra carbonio e carbonio sono legami singoli a.g.insaturo ha dei doppi legami carbonio carbonio

Answer 20

Materiale di riserva (accumulo nel citoplasma sotto forma di goccioline di grasso) composto da molecole neutre ed estremamente idrofobe. Quando necessario, sono demoliti ed utilizzati nelle reazioni per produzione di energia. I grassi rappresentano una forma di accumulo di energia più efficiente rispetto ai carboidrati, dando luogo a più del doppio di energia per unità di peso di materiale demolito.Quelli di origine animale sono chiamati grassi, e sono generalmente solidi a temperatura ambiente (perché ricchi di acidi grassi saturi!) Derivano dall’esterificazione del glicerolo con 3 acidi grassi saturi (stearico) o insaturi (oleico) con un numero di atomi di C compreso tra 14 e 22.

Answer 21

Sono costituiti da catene di acidi grassi (porzione idrofoba) attaccate ad uno scheletro di glicerolo.  Nei fosfolipidi il terzo carbonio è occupato da un gruppo contenente fosfato, con carica elettrica negativa (porzione idrofila).  Nei glicolipidi il terzo C della molecola di glicerolo si lega con il carboidrato.

Answer 22

Formati da una molecola di glicerolo esterificata da due acidi grassi e nel terzo carbonio è legato ad un P occupato che a sua volta lega un gruppo organico generalmente azotato Sono molecole anfipatiche

Answer 23

principali (fosfo)lipidi di membrana L’anfipaticità dei fosfolipidi sta alla base delle formazione delle membrane biologiche

Answer 24

Gli steroidi hanno una struttura diversa da quella degli altri lipidi. Hanno una molecola policiclica Il più importante è il COLESTEROLO, uno steroide importante per costituire le membrane, di cui contribuisce a mantenere l’integrità e gli ormoni sessuali prodotti dalle ghiandole surrenali (testosterone, aldosterone, estradiolo) ed altri ormoni steroidei (es. cortisone)

Answer 25

ORIGINE: Può essere sintetizzato dalle cellule (origine endogena) o introdotto con la l’alimentazione (origine esogena) FUNZIONI l colesterolo svolge funzioni essenziali al metabolismo:  costituente delle membrane cellulari delle cellule animali  precursore della vitamina D (importante per la crescita ossea e dei denti)  composto di partenza per la sintesi degli acidi biliari (prodotti da fegato)  Il colesterolo in eccesso nel fegato si accumula dando origine ai calcoli biliari.  Il colesterolo in eccesso nel sangue si accumula sulle pareti interne delle arterie provocando la formazione di placche che causano arteriosclerosi.

Answer 26

Oltre al colesterolo, sono steroidi:  SALI BILIARI: favoriscono l’idrolisi degli acidi grassi presenti nell’intestino.  ORMONI STEROIDEI: secreti dalle gonadi e dalla corteccia del surrene, regolano aspetti del metabolismo di molti animali (vertebrati, insetti e crostacei)

Answer 27

Composti apolari di consistenza solida o semisolida. Sono lipidi strutturali di rivestimento protettivo del tegumento, del pelo e del piumaggio degli animali. Ruolo e Funzione: Essendo insolubili in acqua, le cere svolgono un’importante funzione di rivestimento protettivo e impermeabilizzante Animali: secreti ghiandolari Animali marini: sostanze di riserva Vegetali: foglie e frutti

Answer 28

LE PROTEINE SONO POLIMERI COMPOSTI DA 20 AMMINOACIDI IN DIVERSE PROPORZIONI E DISPOSTI IN ORDINE DIVERSO

Answer 29

in base alle caratteristiche della catena laterale R

Answer 30

legame peptidico

Answer 31

Ciascun tipo di proteina differisce nella sequenza e nel numero di amminoacidi; perciò è la sequenza delle catene laterali chimicamente diverse che contraddistingue ciascuna proteina.

Answer 32

-struttura primaria:monomeri di amminoacidi sono uniti a formare catene polipetdidiche;legame peptidico -struttura secondaria:le catene polipeptidiche possono formare alfaeliche( caratterizzata da legami H. Catene avvolte in senso antiorario. I radicali esposti verso l’esterno, nell’ambiente circostante.) o fogliettibeta( catene distese ad andamento a zig-zag);legame a idrogeno -struttura terziaria:i polipeptidi si ripiegano ,dando origine a forme specifiche;legami idrogeno,ponti disolfuro,interazioni idrofobiche -struttura quaternaria:due o più polipeptidi possono aggregarsi formando grandi molecole proteiche;legami idrogeno,ponti disolfuro,interazioni idrofobiche,interazioni ioniche

Answer 33

aiutano le proteine ad assumere la propria conformazione specifica

Answer 34

MOLTE MALATTIE SONO DOVUTE AL DIFETTOSO RIPIEGAMENTO DI UNA PROTEINA Alcune derivano da proteine che non sono in grado di raggiungere la loro struttura funzionale e che tendono a formare grossi aggregati (fibrille o forme amiloidi): Alzheimer, Parkinson, encefalopatia spongiforme, diabete di tipo II.

Answer 35

Conservano l’informazione genetica di ogni unità biologica elementare Consentono la trasmissione ereditaria tramite il processo di REPLICAZIONE. Contribuiscono, tramite i processi di TRASCRIZIONE e TRADUZIONE, alla realizzazione del piano strutturale e funzionale di un individuo. Partecipano, come molecole singole, a vari meccanismi di trasferimento di energia (ATP, GTP). I nucleotidi sono infatti composti ricchi di energia, che svolgono anche diverse attività a supporto del metabolismo cellulare

Answer 36

SONO POLIMERI DI NUCLEOTIDI, composti ricchi di energia, che svolgono anche diverse attività a supporto del metabolismo cellulare. base+zucchero+gruppo fosfato due gruppi di base:pirimidine ovvero citosina timina,purine ovvero adenina guanina

Answer 37

NUCLEOSIDE: Base Azotata + Zucchero Pentoso NUCLEOTIDE: Nucleoside + Gruppo Fosfato

Answer 38

I NUCLEOTIDI SI LEGANO TRA DI LORO TRAMITE LEGAME FOSFODIESTERICO O PONTE FOSFODIESTERE

Answer 39

Acido Desossiribonucleico (DNA): Conservazione del programma genetico 1953: Watson e Crick propongono il modello della molecola di DNA: due catene polinucleotidiche associate l’una all’altra a formare una doppia elica ad avvolgimento destrorso disposte tra loro in maniera antiparallela. Le basi azotate (adenina, timina, guanina e citosina) sono disposte verso l’interno dell’elica e formano coppie (purina+pirimidina) di basi unite da legami H ed interazionei idrofobiche. La sequenza di basi di ciascuna catena è legata a quella della catena catena partner da una relazione obbligata detta complementarietà.

Answer 40

Il DNA -contiene le istruzioni per lo sviluppo degli organismiHa una struttura a doppia elica con catene polinucleotidiche complementari e antiparallele

Answer 41

a) Presenza scheletri covalenti b) Interazioni idrofobiche tra coppie di basi c) Legami H all’interno di ogni coppia Le interazioni idrofobiche ed i legami H appartengono alle interazioni chimiche deboli, ma assumono grande efficacia stabilizzatrice sia per la conformazione ordinata della doppia elica, sia per l’elevato numero di coppie di basi contenute in una molecola.

Answer 42

Costituito da singole catene polinucleotidiche di dimensioni variabili che acquisiscono strutture secondarie E’ formato da nucleotidi composti da uno zucchero, il ribosio; da 4 basi azotate: adenina, citosina, guanina ed uracile ; un gruppo fosforico.

Answer 43

Gli acidi nucleici DNA e RNA sono polimeri composti da monomeri nucleotidici. La sequenza nucleotidica del DNA contiene le informazioni utilizzate dall’RNA per determinare la struttura primaria delle proteine. L’informazione genetica contenuta nel DNA viene passata da una generazione all’altra e può servire a comprendere le parentele evolutive.

Answer 44

Il ribosio ha un gruppo oh mentre il deossiribosio ha un H.

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