Composição quimica dos seres vivos-F/A

Question 1

Agua(papeis)

Answer 1

-Solvente
-Transporte de substancias
-Lubrificante
-Reagente ou produto de reações quimicas
-Regulação de temperatura

Question 2

Sais minerais(funções e fontes de alimentos)
Calcio(Ca)

Answer 2

Funções
-Componente de ossos e dentes
-Participação na coagulação sanguinea
-Contração muscular
-Transmissão de impulsos nervosos
Fonte de alimento
-Casca de ovo
-Leite e derivados
-Vegetais de coloração verde-escura

Question 3

Ferro(Fe)

Answer 3

Funções
-Transporte de oxigeniio pelo sangue(hemoglobina)
-Armazenamento de oxigenio nos musculos(mioglobina)
-Transporte de eletrons na respiração celular
Fonte de alimento
-Carne vermelha
-Gema de ovo
-Leguminosas

Question 4

Sodio(Na)

Answer 4

Funções
-Transmissão de impulsos nervosos
-Equilibrio osmotico das celulas
-Manuntenção da pressão sanguine
Fonte de alimento
-Sal de cozinha

Question 5

Iodo(I)

Answer 5

Funções
-Formação de hormonios T3 e T4 da tireoide
Fonte de alimento
-Frutos do mar
-Sal de cozinha iodado

Question 6

Fosforo(P)

Answer 6

Funções
-Componente de ossos e dentes
-Componente de acidos nucleicos
-Componente de membranas biologicas
-Atuação nos processos energeticos(ATP)
Fonte de alimento
-Leite e derivados
-Peixes
-Carne vermelha

Question 7

Potassio(K)

Answer 7

Funções
-Transmissão de impulsos nervosos
-Participação na sintese de proteinas
Fonte de alimento
-Frutas
-Peixes
-Carne vermelha

Question 8

Doenças associadas ao desequilibrio na ingestão de minerais

Answer 8

Osteoporose
-Degradação da matriz ossea
-Carencia de calcio na alimentaçãp
Bocio Endemico
-Hipertrofia da tireoide
-Carencia de iodo na alimentação
Anemia Ferrica
-Fraqueza
-Carencia de ferro na alimentação
Hipertensão arteria
-Aumento da pressão sanguinea
-Excesso na ingestão de sodio

Question 9

Carboidratos(Funções)

Answer 9

-Fornecer energia
-Reserva Nutritiva
-Formação da estrutura do corpo dos seres vivos(artropodes,aracnideos,crustaceos)

Question 10

Monossacarideos

Answer 10

-Carboidratos pequenos
Pentoses(cinco carboidratos)
-Ribose: componente dos nucleotideos que formam o RNA
-Desoxirribose: componentes dos nucleotideos que formam o DNA
Hexoses(seis carboidratos)
-Glicose(mel)
-Frutose(frutos)
-Galactose(leite)

Question 11

DIssacarideos

Answer 11

-Carboidratos formados pela união de dois monossacarideos(Houve sintese por desidratação, OH+H formou um H20)
-Sacarose-Glicose+Frutose(Cana-de-açucar)
-Lactose-Glicose+Galactose(Leite)
-Maltose-Glicose+Glicose(Malte)

Question 12

Polissicarideos

Answer 12

-União de diversos monossacaridos
Celulose
-Polimero de glicose presente na parede celular de plantas(seres humanos não fazem a digestão de celulose)
Amido
-Polimero de glicose,reserva energetica de animais e fungos
Quitina
-Polimero presente no exoesqueleto de artropodes e na parede celular de fungos

Question 13

Lipididos(Funções)

Answer 13

-Fonte de energia
-Atua como isolante termico
-Proteção contra perda de agua
-Isolante eletrico
-Função hormonal ou de regulação

Question 14

Acidos Graxos saturados e insaturados

Answer 14

Saturados
-Não tem ligações duplas entre atomos de carbono(menos saudaveis)
Insaturados
-Tem uma ou mais ligações duplas carbonada(mais saudaveis)
Trans:Feitos em empresas
Cis-Da natureza

Question 15

Gorduras e oleos

Answer 15

Gorduras: São formados por acidos graxos saturados, solidas em temperatura ambiente (ex:manteiga)
Oleos: São formados por acidos graxos insaturados, liquidos a temperatura ambiente(ex:azeite de oliva)

Question 16

Fosfolipidios

Answer 16

-Formadas pela união de uma molecula de glicerol, duas moleculas de acido graxo e um grupo de fosfato
Regiões de um fosfolipidio
Cabeça hidrofilica(região com o grupo fosfato carregado negativamente)
Cabeça hidrofobica(correspondentes ao acidos graxos apolares)

Question 17

Cerideos

Answer 17

-Função de impermebialização

Question 18

Vitaminas

Answer 18

Lipossoluveis
-Soluveis em lipidios e dever ser absorvidas com eles na alimentação
-Vitaminas A, D, E e K
Hidrossoluveis
-Soluveis em agua e são facilmente transportadas pelo sangue para as demais celulas corporas
-Vitamina C e vitaminas do complexo B

Question 19

A(retinol)

Answer 19

Funções
-Compõe pigmentos visuais da retina
-Atua como antioxidante na manutenção dos epitelios
Fontes
-Vegetais de cor laranja, verde e amarela
-Figado
Sintomas
-Cegueira noturna
-Queda da imunidade
-Pele escamosa

Question 20

D(calciferol)

Answer 20

Funções
-Atua no metabolismo de calcio e fosforo do corpo(produzida na pele a partir de raios solares e provitamina D)
Fontes
-Peixes
-Cogumelos
Sintomas
-Crianças: Raquitismo(deformidade ossea)
-Adultos: Osteomalacias(enfraquecimento osseo)

Question 21

E(tocoferol)

Answer 21

Funções
-Atua como antioxidante
-Formação de estruturas celulares
Fontes
-Nozes frescas
-Carnes
Sintomas
-Anemia
-Degeneração no sistema nervoso
-Aborto e esterilidade masculina

Question 22

K(filoquinona)

Answer 22

Funções
-Atua na coagulação sanguinea
Fontes
-Vegetais Verdes
-Oleos
Sintomas
-Dificuldade de coagulação sanguinea
-Hemorragia

Question 23

B1(tiamina)

Answer 23

Funções
-Atua no metabolismo de carboidratos
Fontes
-Cereais integrais
-Leveduras
Sintomas
-Beriberi(paralisia dos musculos)
-Polineurite(degeneração dos nervos)

Question 24

B9(Acido folico)

Answer 24

Funções
-Participa da formação do tubo neural
-Produção de aminoacidos,Bases nitrogenadas e celulas sanguineas
Fontes
-Pães
-Frutas citricas
Sintomas
-Ma formação do tubo neural em fetos
-Anemia

Question 25

B12(cobalamia)

Answer 25

Funções
-Atua na maturação das hemacias
-Produção de acidos nucleicos
Fontes
-Carnes
-Frutos do mar
Sintomas
-Anemia Perniciosa
-Disturbios nervosos

Question 26

C(acido ascorbico)

Answer 26

Funções
-Atua como antioxidante
Fontes
-Frutas
-Vegetais verdes
Sintomas
-Escorbuto: sangramento das gengivas, perda dos dentes etc