COMPUESTOS NITROGENADOS Flashcards
(10 cards)
¿Qué son?
Se denomina sustancias o compuestos nitrogenados a las biomoléculas que contienen nitrógeno, ya sea macromoléculas o productos de desecho.
Macromoléculas nitrogenadas mas importantes
Las macromoléculas nitrogenadas
con mayor importancia biológica
son los ácidos nucleicos y las
proteínas; sus precursores son las
bases nitrogenadas y los
aminoácidos.
Mecanismos para la
eliminación del grupo amino de los
aminoácidos:
- Transaminación
- desaminación oxidativa
- eliminación de una molécula de
agua por una deshidratasa (serina o
treonina deshidratasa).
Balance nitrogenado
En un adulto, se llega a un balance
nitrogenado, cuando la cantidad de nitrógeno ingerido es igual a la
del eliminado.
El balance nitrogenado es:
positivo durante el crecimiento
del individuo o cuando se desea
aumentar la masa muscular
negativo cuando se tiene una
alimentación con un contenido
proteínico deficiente o cuando
se ingiere una cantidad suficiente de proteína y calorías pero con deficiencia en un aminoácido esencial
Negativo cuando
También se presenta balance
negativo por enfermedad debilitante en la que se presenta un aumento del catabolismo proteínico, como se observa en el cáncer, la tuberculosis pulmonar
durante el o periodo posoperatorio.
Urea
La urea es una sustancia que el cuerpo produce para eliminar el exceso de amoníaco, que es
tóxico y se genera cuando se metabolizan proteínas en el hígado.
Concentración de urea
Las concentraciones sanguíneas de urea varían de manera
proporcional al contenido de la dieta, al catabolismo de las
proteínas durante la degradación tisular y a la función hepática.
Consecuencia de concentraciones de urea
una dieta rica en proteínas
-aumento en el catabolismo de las proteínas
-hemorragia gastrointestinal
-ligera deshidratación
-choque (shock)
-insuficiencia cardíaca
-tratamiento con glucocorticoides (uremia prerrenal)
