Compuestos Organicos Flashcards

(53 cards)

1
Q

Compuestos orgánicos

A

Proteínas
Hidratos de Carbono (Glúcidos)
Ácidos nucleicos
Vitaminas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Características generales de las proteínas

A

10 a 20% del contenido orgánico celular
Son moléculas de gran tamaño o macro moléculas, constituidas por CHON.
Monomeros: aminoácidos
Unión de los a.a: el radical amino de un a.a está unido al carboxilo del seguinte por un enlace peptídico.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

¿Que determina uma proteína?

A

+ de 100 a.a y peso molecular superior a 6.000 daltons

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Estructura primaria de las proteínas

A

Unión peptidica covalente en forma de cuentas de collar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Estructura secundaria de una proteína

A

Uniones por puente de hidrógeno con forma laminar o en hoja plegada
Helicoidal o alfa hélice

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Estructura terciaria

A

Puentes de disulfuro
Uniones ionicas
Fuerza de van der walls
Uniones hidrofóbicas
Forma 3D globular, distendida
Alto valor biológico

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Estructura cuartenaria

A

Forma agregado de 2 o + cadenas terciarias formando complejos mayores
Alto valor biológico

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima.
Essa afirmação é verdadeira ou falsa?

A

Verdadeira
Para ser uma enzima, necesita tener alto valor biológico e las proteínas que tienen alto valor biológico son de las estructuras terciaria y quaternária

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Proteínas simples

A

Histona
Globulina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Proteína conjugada

A

Unidas a porciones no proteicas
Glucoproteína
Lipoproteína
Mucoproteinas
Nucleoproteína

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Insolubles

A

Queratina
Colágeno

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Solubles

A

Albumina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Proteínas estructurales

A

Colágeno y queratina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Proteínas hormonales

A

Insulina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Antibióticos naturales

A

LT y LB

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Proteínas enzimáticas

A

Ligasas y amilasas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Proteínas contráctiles

A

Actina y miosina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Proteínas energéticas

A

1g> produz > 4Kcal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Proteínas almacenadoras

A

Ferritina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Proteínas defensivas

A

Anticuerpo e interferon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Proteínas transportadora

A

Hemoglobina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Proteínas moduladores celulares

A

Proteína p53
Es un gen que tiene un papel importante en el control del ciclo celular y en el reparo del ADN en la inducción a la apoptose

23
Q

Aminoácidos esenciales

A

A través de lá dieta
Ej: arginina y histidina

24
Q

Aminoácidos no esenciales

A

Que el organismo produz
Ej: alanina
Argenina
Tirosina

25
Características generales de los hidratos de carbono o glúcidos
Proporción en la célula es de 1% del contenido orgánico celular Son moléculas orgánicas terciarias formadas por CHO Monomeros: monosacarido Propriedade química y física: principal fuente de energía( reserva y combustible) Unión: enlaces glucosídicos Clasificación: simples y conjugados
26
Tipos de monosacaridos: Triosas
3 átomos de C Ej: gliceraldeido
27
Tipos de monosacaridos Tetrosas
4 átomos de C Ej: D-eritrosa L-eritrosa
28
Tipos de monosacaridos Pentosas
5 átomos de carbono Ej: ribosa y desoxiribosa
29
Tipos de monosacaridos Hexosas
6 átomos de C Ej: glucosa, galáctosa, fructosa
30
Glucosa + fructosa
Sacarosa
31
Glucosa + glucosa
Maltosa
32
Glucosa + galactosa
Lactosa
33
Monosacaridos Disacaridos Oligosacaridos Polisacaridos
Mono: 1 Disacaridos: 2 Oligosacarido: hasta 10 Polisacaridos: + de 10
34
Compuestos sólo por monosacaridos
Simples⬇️ -Almidon -Glucógeno (forma ramificada)
35
Derivados de monosacaridos o asociados a monosacaridos o disacaridos
Complejos ⬇️ -Pectinio -Glucosaminoglicanos (heparina, ácido hialurônico, candroitin sulfato, ácido síalico)
36
Asociados a otras sustancias
Conjugados⬇️ -Glucoproteina -Glucolipidos
37
Características generales de los lípidos o grasas
Proporción en la célula: 2 a 3% del contenido orgánico celular Son moléculas terciarias formada por CHO relativamente insolubles en agua y solubles en solventes orgânicos. Monomeros: 2 monoglicerido; colesterol libre; ácido grasos lubre. Propriedade química y física: reserva energética, aislante térmico, protección mecánica, soporte al organismo, pueden actuar como vitaminas y hormonas. Unión: saponificables (enlace de Ester) No saponificables ( no presenta enlaces de Ester) Clasificación: simples, esteroides, conjugados o compuestos.
38
Clasificación de los lípidos e ejemplos Constituídos por ácidos grasos y glicerol
Simples⬇️ -glicerol -ceras
39
Mencione la clasificación de los lípidos Estructura cíclica complejas libre o esterificadas
Esteroides⬇️ -colesterol -hormonais sexuales -vitamina D -ácidos biliares
40
Clasificación de los lípidos Asociados a sustancias no lipídicas
Conjugados⬇️ -fosfolipidos -glucolipidos -carotenoides -lipoproteinas
41
Lípidos saponificable se dividen en
Ácidos grasos Lípidos simples Lípidos complejos
42
Lípidos simples se dividen en:
Glicéridos se dividen en aceites y grasas. Cérido se dividen en ceras
43
Lípidos complejos se dividen en
Gliceridolipidos Esfingolipidos se dividen en esfingomielinas, cerebrosidos, gangliosidos
44
Lípidos insaponificables
Isoprenoides: vitaminas y otros compuestos Esteroides: esteroles, hormonas esteroideas y ácidos biliares Eicosanoides: prostaglandinas, tramboxanos y leucotrienos
45
Característica generales de los ácidos nucleicos
Proporción en la célula : no cuantificable Son macromoléculas polimericas formanda por monomeros designados nucleotidos, los nucleotidos están integradas por: glúcido, ácido fosfórico, base puricas y pirimidicas Monomeros: nucleotidos Unión: fosfodiester Clasificación: mononucleotidos, dinucleotidos y polinucleotídos
46
Los nucleotídeos están integrados por
-grupo fosfato -glúcido se for ADN é desoxiribosa y ARN é ribosa no variable -base nitrogenadas ( bases puricas y pirimidicas) variable
47
Bases puricas
A-GUA PURA Adenina Guanina Puricas
48
Bases pirimidicas
Citosina Timina Uracilo
49
Clasificación de los nucleotidos
Mononucleotidos ⬇️ ATP-ADP-AMP AMP cíclico GMP cíclico Dinucleotido ⬇️ Ciertas vitaminas del grupo B Polinucleotido ⬇️ ADN ARN
50
Forma del ADN
Doble hélice paralela entre sí Compuesta por bases nitrogenadas: A T G C
51
Características generales de las vitaminas
Son compuestos orgánicos indispensables, requiere en pequeñas cantidades y se deben con la dieta ya que, en general, no son sintetizadas por el organismo. Participan directa o indirectamente como enzimas en los procesos metabólicos Clasificación: hidrosolubles y liposolubles
52
Vitaminas hidrosolubles
C y B
53
Vitaminas liposolubles
A D E k