Cooking Flashcards
(32 cards)
1
Q
抹茶
A
Matcha; powdered green tea
2
Q
おかず
A
Side dish
3
Q
冷蔵庫
A
れいぞうこ
Refrigerator
4
Q
定番
A
ていばん
Standard item, classic, go-to choice, basic item
5
Q
材料
A
ざいりょう
Material, ingredient
6
Q
食材
A
しょくざい
Cooking ingredient
7
Q
包丁
A
ほうちょう
Kitchen knife, butcher’s knife
8
Q
エリンギ
A
King oyster mushroom
9
Q
栄養
A
えいよう
Nutrition, nourishment
10
Q
栄養価
A
えいようか
Nutritional value
11
Q
トウモロコシ
A
とうもろこし
玉蜀黍
コーン
Corn
12
Q
枝豆
A
えだまめ
Edamame
13
Q
鯛
A
タイ
Bream
14
Q
菜の花
A
なのはな
Rape blossom, broccolini
15
Q
大葉
A
おおば
Beefsteak plant, perilla leaf
16
Q
ゴーヤ
A
Bitter melon
17
Q
冬瓜
A
とうがん
Wax gourd, winter melon
18
Q
ほうれん草
A
ほうれんそう
Spinach
19
Q
春菊
A
しゅんぎく
edible chrysanthemum
20
Q
ぶり
A
鰤
Japanese amberjack fish, a species of yellowtail
21
Q
大根
A
だいこん
Daikon radish
22
Q
白菜
A
はくさい
Napa cabbage
23
Q
さつま芋
A
さつまいも
Sweet potato
24
Q
長芋
A
ながいも
Chinese yam
25
麺
めん
Noodle
26
加工食品
かこうしょくひん
Processed foods
27
魚介
ぎょかい
Seafood
28
野菜
やさい
Vegetables
29
薄切り
うすぎり
Thinly sliced
30
塩
しお
Salt
31
おもてなし
お持て成し
Hospitality, (light) refreshment
32
加工品
かこうひん
Processed goods; Finished goods
