Cooking Flashcards
(74 cards)
1
Q
Fouet (m)
A
Whisk
2
Q
Spatule (f)
A
Spatula
3
Q
Balance (f)
A
Scales
4
Q
Tablier (m)
A
Apron
5
Q
Rouleau à pâtisserie (m)
A
Rolling pin
6
Q
Verre doseur (m)
A
Measuring cup
7
Q
Moule (f)
A
Baking pan
8
Q
Casserole (f)
A
Saucepan
9
Q
Pot (m)
A
Pot
10
Q
Poêle (f)
A
Pan
11
Q
Râpe (f)
A
Grater
12
Q
Louche (f)
A
Ladle
13
Q
Robot (m)
A
Food processor
14
Q
Mixer (m)
A
Frother
15
Q
Planche à découper
A
Cutting board
16
Q
Économe
A
Peeler
17
Q
Gant de cuisine (m)
A
Oven mit
18
Q
Manique (f)
A
Pot holder
19
Q
Passoire (f)
A
Strainer
20
Q
Presse citron (f)
A
Juicer
21
Q
Couper
A
Chop
22
Q
Émincer
A
Thinly slice
23
Q
Couper en dé
A
To dice
24
Q
Trancher
A
Slice
25
Ciseler
Chop finely
26
Laver
Wash
27
Éplucher
To peel
28
Râper
Grate
29
Faire bouillir
Boil
30
Mijoter
Simmer
31
Émulsionner
Emulsify
32
Écailler
To scale
33
Égoutter
To drain / to dry
34
Faire fondre
Melt
35
Éssorer
Wring / spin dry
36
Battre
Beat
37
Remuer
Stir
38
Casser
To break
39
Graisser
To grease
40
Verser
To pour
41
Hacher
To mince
42
Ajouter
To add
43
Faire frite
To fry
44
Rôtir
To roast
45
Griller
To grill / broil
46
Faire sauter
To stir fry
47
Faire cuire à la vapeur
To steam
48
Mélanger
To mix
49
Cuire au four
To bake
50
L'ouvre boîte (m)
Can opener
51
Panier vapeur (m)
Steamer
52
Poêle à frire (f)
Frying pan
53
Casserole bain-marie (f)
Double boiler
54
Presse d'ail (f)
Garlic press
55
Cocotte (f)
Casserole dish
56
Couteau à découper
Carving knife
57
Plat à four (m)
Roasting pan
58
Grille de rôtissage (f)
Roasting rack
59
Éplucheur / Épluche-légumes
Vegetable peeler
60
Couteau à légume
Pairing knife
61
Minuterie de cuisine
Kitchen timer
62
Fouet à œufs (m)
Egg beater
63
Tamis (m)
Sieve
64
Pinces (f)
Tongs
65
Couvercle (m)
Lid
66
Couverts (m)
Utensils
67
Moule à gâteau
Cake pan
68
Plaque de cuisson (f)
Cookie sheet
69
Tourtière (f)
Pie pan
70
Bol à mixer
Mixing bowl
71
Crible (m)
Sieve
72
Mitonner
To simmer
73
Écumoire (f)
Slotted spoon / Skimming ladle
74
Cul de Poule
Mixing bowl
