Cooking Flashcards Preview

Cooking > Cooking > Flashcards

Flashcards in Cooking Deck (25)
Loading flashcards...
1

Un cuisinier

A cook

2

La cuisine, un livre de cuisine

Cookery, a cookery book

3

Pas assez/trop cuit

Undercooked/Overcooked

4

Une recette

A recipe

5

Préparer

To prepare

6

Chauffer/réchauffer

To heat/to reheat

7

Éplucher

To peel

8

Découper de la viande

To carve meat

9

Hacher

To chop

10

Couper en tranches

To slice

11

Emietter

To crumble

12

Râper

To grate (cheese)

13

Battre des oeufs

To beat eggs

14

Pétrir

To knead

15

Égoutter

To drain

16

Mélanger

To mix

17

Verser

To pour

18

Saupoudrer

To sprinkle

19

Assaisonner, l'assaisonnement

To season, seasoning

20

Faire cuire au four

To bake

21

Faire bouillir

To boil

22

Mijoter

To simmer

23

Brûlant

Piping hot

24

Tiède

Just warm

25

Refroidir

To cool