Cooking Terms/ Les Termes de Cuisine Flashcards
(8 cards)
1
Q
Thé stew(2)
A
Le ragoût/ Le pot au feu
2
Q
The chop
A
La côtelette
3
Q
Minced meat
A
La viande hachée
4
Q
The roast
A
Le rôti
5
Q
Rare
A
Saignant
6
Q
Medium cooked
A
A point
7
Q
Lean
A
Maigre
8
Q
Fatty
A
Gras
